随着生活水平的提高,如何在冬季保持健康的身体,成为大家日常生活中不可缺少的话题。冬天来了冬季养生茶,吃什么很重要,让你度过一个温暖健康的冬天,冬天保持健康,饮食好,一碗温热的粥,汤或茶绝对是不错的选择,以下为你推荐适合冬天吃的健康食谱。
冬季养生粥
1、腊八粥,冬天怎么会少腊八粥呢?腊八粥原是腊八节吃的,又叫七宝五味粥。腊八粥可以帮助消化,非常适合老年人饮用,还可以帮助孕妇补铁和女姓补血。腊八粥要煮的时间久一点,软一点,否则会给肠胃不太好的人造成肠胃负担。
2.红薯粥绝对是冬天喝的好。红薯营养丰富,药用价值高。而且红薯受农药污染少,是很好的抗癌抗癌食品。冬天煮一锅红薯粥,不仅香甜可口,而且营养丰富,能让你吃饱。
3.小米米麦仁粥,小米有很好的养胃作用,还可以起到安神的作用。如果和大米、麦粒一起吃,营养会更丰富。冬天煮一碗小米米麦仁粥可以说是很不错了,既暖和又有营养。
4、蔬菜粥粥,冬天将白菜或菠菜叶切碎,放入玉米面粥中。特别适合老年人饮用。不仅可以补充维生素,还可以喝粥暖胃。
5、胡萝卜粥,选择100克大米,加适量水煮沸,加入200克洗净的胡萝卜块,转小火煮成粥。此粥不仅有健脾养胃之功效,还有降血压强心之功效。
冬季养生汤
1. 黄精淮河鸡
材料:黄精、党参、淮山(中药店有售)各30克,小母鸡1只,瘦肉50克,生姜4片。做法:将药材洗净,浸泡片刻;宰杀母鸡,去除污垢和尾巴;将瘦肉洗净,放入炖盅,加入1500毫升凉开水(约6碗),盖上锅盖加水炖3小时左右,加盐饮用。
2、花椒五花肉汤
材料:30至50个白胡椒,1个五花肉。少许盐、料酒、味精。做法:先把五花肉洗干净(加盐、醋和开水焯一下),锅里加水,把五花肉(或丝)放入锅中,加入白胡椒,煮两小时左右,当汤肉厚肚烂,加盐、料酒、味精食用。此汤可饭前饮用。
3. 太子参蜜饯猪肉瘦肉
材料:太子参40克,蜜枣3个,瘦猪肉400克,生姜3片。做法:浸泡太子参;去掉蜜枣的核心;猪肉瘦肉洗净。将砂锅放在一起,加入2000毫升水(约8碗),然后改用文火炖1.5小时,然后加盐。
4. 山药排骨汤
材料:山药100克,排骨500克,料酒10克,生姜5克,大葱10克,盐4克,胡椒粉2克,味精2克。做法:将山药去皮,切成滚刀块;将排骨洗净,切成段;将它们放入装有冷水的锅中,撇去排骨的血沫。姜拍松,葱切段。将山药、排骨、料酒、姜、葱放入炖锅,加水2800毫升,大火烧开,炖40分钟,加入盐、味精、胡椒粉。
5. 当归生姜羊肉汤
材料:当归20克,生姜30克,羊肉500克。做法:当归20克,生姜30克,洗净,用水浸泡,切片备用。将500克羊肉取出筋膜,放入开水锅中稍微烫一下,去血捞出,切片备用。当归、姜、羊肉放入砂锅中,加水、料酒、盐。煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖至羊肉熟透。服务。
冬季养生茶
1.洋甘菊降压茶
方药:绿茶、菊花、苦参各3克。用法:开水冲泡,常饮。
功效:菊花槐降压茶可降低血压,高血压患者服用可防止出血。
2.健身茶
方药:党参、黄芪各10克煎煮10分钟,去渣取液,趁热泡九侯仙茶。用法:每日1剂,当茶饮用。
功效:健体茶益气强元。用于气虚、乏力、头晕、心悸。
3. 酥油茶
配方:砖茶50克,酥油150克,牛奶1杯,开水2公斤。使用方法:将砖茶、酥油、牛奶、适量精盐加入沸水中,放入长方形茶桶中冬季养生茶,用木棍上下搅打至相互融合,倒入一个茶壶并加热它。
功效:酥油茶滋阴益气,健脾提神。适用于弱者。
4、五味子茶
方药:五味子3~5克,绿茶0.5~1.5克,蜂蜜25克。使用方法:将五味子用文火翻炒至微焦,用绿茶冲泡5分钟,趁热加入蜂蜜拌匀。每日1剂,温服3次。
功效:五味子茶具有提神、补肾、益肝的功效。