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西兰花+芥末=加大抗癌效果?+西红柿=预防胃癌

导读西兰花+芥末=加大抗癌效果西兰花与芥末搭配,会加大其抗癌效果,且越辣效果越明显。西兰花+大蒜=抗癌最大功效西兰花—吃法材料:西兰花、大蒜、盐材料:西兰花、虾仁、

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说到抗癌明星,大家肯定会想到西兰花,它营养丰富,含有丰富的维生素、蛋白质和胡萝卜素,其营养成分远高于同类蔬菜。 被公认为“蔬菜之冠”。

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西兰花——好处

防癌抗癌清血管清肝解毒

通便蒜蓉西兰花的做法,抗衰老,减肥

西兰花 - 绝配

西兰花+西红柿=预防前列腺癌

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西红柿含有丰富的番茄红素,能有效预防前列腺癌。 两者合用可加强抗癌作用。

西兰花+芥末=增加抗癌作用

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据日本食品营养研究所研究,芥菜中所含的营养物质能有效抑制癌物质的活性。 西兰花和芥末搭配会增加它的抗癌作用,而且越辣效果越明显。

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西兰花+木耳=提高抵抗力

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木耳中丰富的多糖不仅可以抗癌,还可以提高抵抗力。 两者结合,不仅味道浓郁,还是抗癌的最佳搭配。

西兰花+蘑菇=预防胃癌

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香菇作为“菌类皇后”,具有极好的抗癌作用,尤其是在预防胃癌和肺癌方面蒜蓉西兰花的做法,适合与蔬菜搭配。

西兰花+大蒜=最大抗癌效果

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大蒜和西兰花被誉为防癌的最佳搭档。 它们所含的元素硒能抑制肿瘤周围血管的生长,破坏肿瘤的疏松通道,使其缩小而死亡。

西兰花 - 如何吃

1个

大蒜西兰花

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原料:西兰花、大蒜、盐

实践:

1. 西兰花用手掰成小朵,用盐水浸泡15分钟,捞出;

2、锅中放入冷水,加热至80度左右,加入西兰花煮1-2分钟,捞出;

3.西兰花用冷水冲洗;

4、炒锅烧热,油烧热,加入蒜末爆香;

5、倒入西兰花翻炒,撒上盐,搅拌均匀即可食用。

2个

西兰花炒虾

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原料:西兰花、虾、大蒜

实践:

1、虾去壳去肠,加入料酒、盐、生粉、姜末、葱花拌匀腌10分钟;

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2. 西兰花用手掰成小朵,用盐水泡15分钟;

3、开水焯1分钟,捞出放入冷水中焯一下;

4、炒锅烧干,油烧热,加入蒜末爆香,倒入虾仁;

5、变色后放入西兰花,翻炒片刻,加入高汤和盐;

6.翻炒几下出锅。

3个

西蓝花菜沙拉

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配料表:西兰花、蒜末、香油、糖、盐、醋

实践:

1. 西兰花小朵折断,用盐水浸泡15分钟,捞出沥干;

2.西兰花在沸水中焯2分钟,然后用冷水冲洗干净;

3. 将蒜末、香油、糖、盐、醋拌匀。

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西兰花这样吃最有营养

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1个

清洁很重要

1、先把叶子摘掉,掰成小花; 2、盐水浸泡15分钟; 3.用水冲洗并沥干; 4. 放入沸水中焯至熟透。

2个

打破或不削减

西兰花上有许多花簇。 如果用刀切,很容易把连在一起的花簇剁碎,碎块散落,很难煮熟。 所以一定要用手抓住花簇的根部,掰下一小整颗西兰花,以免影响侧面。

3个

没有煮过头

煮过头的西兰花(如发黄的西兰花)往往会散发出强烈的硫磺味,并会损失西兰花本身的营养成分。

4个

最好的方法是蒸

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西兰花最好的烹调方法是用水蒸5分钟,这样蒸出来的西兰花能保留最多的营养成分和抗癌物质,防癌效果也最好。

5个

与其他蔬菜一起食用

将它与不同的蔬菜(如卷心菜、胡萝卜)混合食用,更有利于营养的吸收。

你好吗? 你学会了吗?

赶快为你的家人做出不一样的吧~

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澳网编译自网络

审稿人:彼得

统筹:老虎

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