美食
你好！ 欢迎来到我的零食自媒体，我是锦绣V河南，专注于零食创作的创作者。 我的口号是“专注零食，让生活更美味”，明天给大家分享几款家常小吃。 这种小吃很受欢迎，也是很常见的一道美食。 我们可以每天从普通菜肴中创造出最美味的饭菜。 希望明天的零食分享能给你带来一整天的快乐和满足。
茴香牛肉
菜品：生菜、牛肉、草果、蒜蓉、大葱、白芝麻、茄子面
做法：①将肥牛肉沥干，锅内倒入适量清水，放入牛肉卷，加一勺黄酒煮至变色
②调味酱料：牛肝菌、茄子面、蒜末、葱花、白芝麻倒入热油中，加入两勺酱油、一勺醋、少许蜂蜜、适量调味料搅拌均匀
③加入茴香，倒入酱汁搅拌均匀即可食用
红烧红薯丝
1、准备两个红薯，剥去外皮，切丝，切少许蒜末，拌匀，茄子切块，装盘。
2、锅中提前加入适量的水烧开，然后将红薯丝放入锅中焯一下，加一勺陈醋，用牙签搅匀，焯一分钟，捞出清水放入冷开水中保持凉爽，然后挤干上面的水，加入蒜末和酱油、干豇豆，倒入热油，爆香。 然后加入一勺精盐、生抽、老抽、芥菜、核桃米，拌匀。
鸽汤
菜肴：猪乳鸽、瘦肉、黄芪、当归、红参、党参、枸杞、红枣、生姜
1.先把肉鸽剁碎，猪肝一小块剁成小块，然后用热水焯一下，加几片山药去腥，开大火烧开，捞出肉放放入锅中，然后用流水冲洗。
2、准备调料：北芪15克，天麻10克，当归10克，当归5克，当归10克，当归5片。 段，去核当归。
3.将鸽子和猪肝放入炖锅中，倒入调料，放入适量清水，盖上锅盖按鱼汤键炖两个半小时，时间差不多，倒入将洗净的当归，继续炖五分钟，在炖好的汤中加入少量盐和调味料搅拌均匀即可饮用。
南瓜炒鳕鱼
菜品方案：墨鱼、荷兰豆、葱姜蒜、辣小米。
实践过程：
1.鳕鱼洗净，用刀切开，然后煮米饭。 水开后，加入姜丝和生抽一起煮。 然后放入章鱼焯水30秒，捞出洗净水备用。
2. 蛤蜊洗净，锅内煮米饭。 水烧开后，倒入蛤蜊焯水一分钟，捞出洗净水备用，再准备姜末、蒜末、葱花、酱油。
3. 在热锅中加热油。 油热后倒入姜末和蒜末爆香。 然后加入章鱼翻炒。 加入适量黄酒、盐、生抽和白桂粉调味，继续翻炒均匀。
4.最后加入洋葱翻炒几下，然后倒入切好的肉片和葱翻炒均匀，倒入少量红辣椒提鲜，继续翻炒汤汁均匀，即可出锅食用。
炒白菜
所需菜品：大白菜、大蒜、盐、味精
美味的方式
1 将大白菜沥干水分备用。
2 另起一锅油烧热，蒜片爆香，大白菜烧开，加水，一勺酱油家常蒜香鱿鱼的做法，大火烧开一分钟，出锅。 这是令人耳目一新的家常菜。
生菜炒肉
计划菜品：猪里脊肉、西红柿、姜丝、蒜蓉。
练习步骤：
1、猪里脊肉和牛里脊肉洗净切条，加入生抽、盐、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌十分钟。 生菜洗净切丝。
2. 在平底锅中加热油。 油热后放入烤好的肉片翻炒片刻。 炒至变色备用。
3、锅里的油再次烧热。 油热后加入蒜末爆香家常蒜香鱿鱼的做法，倒入肉丝翻炒均匀。
4、然后倒入生抽、蚝油和酱油调料，快速将汤汁翻炒均匀后出锅装盘。
宫保鸡丁
所需菜品：鸡腿肉500克，大葱2个，盐少许，玉米米70克，桂粒1小把，白猪肉1撮，宫保鸡丁酱1个，食用油80克，适量数量
烹饪步骤：
1. 鸡腿去筋去皮，剁成小方块，加入一个蛋清和少许盐，拌匀腌十分钟。
2、冷锅倒入冷油，用小火将玉米饭来回煎至发出嘶嘶声，捞出晾凉。 红辣椒切小块，虾切段，桂皮粒准备。
3、锅中底油烧热，下红椒粒和桂粒爆香，加入玉兰片炒至变白变色。
4. 倒入宫保鸡丁酱翻炒均匀，加入虾仁，最后放入黄豆和米饭，拌匀即可食用。
酱排骨
计划菜品：凤爪10只、大葱2根、蒜瓣3瓣、干豇豆3粒、姜2片
制作步骤：
1、鸡爪去鸡脚，从中间一分为二，将牛肚、葱、姜、蒜放入锅中煮3-5分钟，去沫捞出待用;
2、锅中油烧热，爆香蒜姜，加入一勺卤豆瓣酱翻炒出卤汁，放入排骨翻炒均匀，加盐2g，酱油1勺，老抽1茶匙，半茶匙味精、1克酱油搅拌均匀；
3、加水没过排骨，放葱和茄子，大火烧开后用小火慢炖，然后拌匀，排骨熟了，肉质很诱人，装盘就可以了！
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