韭菜炒鸡蛋的做法很简单,味道也不错。而且此菜具有温中养血、温肾暖腰膝的功效韭菜炒鸡蛋的做法,对肾虚腰膝酸痛、肾虚寒喘、肾虚阳痿、肾虚阳痿等有很好的辅助治疗作用。遗精。所以你不妨经常做饭吃。下面我将韭菜炒鸡蛋的各种做法介绍如下,供大家参考。希望大家都能做出好吃的韭菜炒鸡蛋。鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子打匀待用。将韭菜洗净切段。锅内放3汤匙油烧热,倒入蛋液,用锅铲不断搅拌鸡蛋,直至凝固成蛋块。炒的时间不要太久,凝固了就可以了。炒鸡蛋里里外外都一样嫩,然后把鸡蛋从锅里拿出来待用。将韭菜放入旺火翻炒,加盐翻炒至半熟。加入鸡蛋,再次翻炒,就可以开始了。韭菜400克,鸡蛋4个,色拉油40克,精盐适量。韭菜洗净切段;将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀;色拉油20g烧热至60%,倒入蛋液煎至熟,装盘;余油烧热,放入韭菜用旺火炒熟,加入精盐,待煎鸡蛋快熟时倒入,装盘。韭菜400克,鸡蛋150克,花生油韭菜炒鸡蛋的做法,精盐,葱花。韭菜洗净,切成1.5厘米左右长的段。鸡蛋打入盆中,加入盐和葱末搅拌均匀。炒勺置旺火,勺热后加入底油,加入鸡蛋炒熟,晚上放入盆中,再次开炒勺,加少许底油,放入韭菜油热后炒至半熟,将炒好的鸡蛋放入锅中,翻炒均匀即可出锅。大鸡蛋1个,火腿10克,韭菜25克,淀粉1/2汤匙,盐和胡椒粉少量,高汤1/4杯,油1汤匙。将火腿切成2厘米长的细丝。韭菜也切成同样大小。将鸡蛋打入碗中,加入淀粉并搅拌。然后加入盐、胡椒粉和肉汤并搅拌。加入切片的火腿、韭菜并搅拌。锅中放入油,油热后,将搅拌好的材料倒入锅中。半熟后关火,让韭菜和鸡蛋成型,翻面至两边变硬,外面变黄。出锅稍凉后,将鸡蛋和韭菜切成合适的大小,装盘。