补品当零食?零食、方便正成为保健食品新趋势
熬夜喝保健茶,晚饭后嚼点山楂片消化食物……为了匹配日常养生的各种场景,保健品逐渐呈现出零食化、便利化的趋势。
在此背景下,过去多以水煮、炖煮为主的传统养生食材,也开始有了新的吃法——芝麻最“百搭”,与紫菜、鱼干相得益彰; 红豆和薏米也可以直接煮成方便粥,加汁...
图片来源:CBNData《保健食品行业新产品趋势白皮书》
传统医药和滋补品牌纷纷推出即食和便携保健食品。 方回春堂、胡庆余堂、盘高寿等药厂都做过锡纸包黑芝麻丸。 东阿阿胶还推出子品牌“桃花集”,将熬好的阿胶糕做成小包装零食,专攻都市白领的办公场景。
胡庆余堂黑芝麻丸子、东阿阿胶桃花记
除了滋补品牌,零食品牌也瞄准了年轻人滋补健康的潜在市场。 三只松鼠直接打出了“朋克健康”的旗号,推出了黑芝麻丸、红枣枸杞丸、赤豆薏米丸3款滋补零食。
虽然产品说明中强调“本产品不具有任何保健和医疗作用”,但三只松鼠针对的是年轻人熬夜防脱发、美肤祛湿减肥的需求。
三只松鼠推出三款“朋克健康”滋补零食
除了芝麻、枸杞、红枣等时下流行的养生食材越来越成为年轻人养生的热门选择,燕窝、人参、驴肉等传统高端滋补品——阿胶也开始走进年轻人的日常养生场景。
即食阿胶在行业中起步较早,桃花集早在2010年就已进入市场。近年来,即食燕窝越来越受欢迎,在天猫平台的销售比例从2016年的61%到2018年的84%,增速高达260%。
2019年底,东阿阿胶再次进军即食领域,推出仅含燕窝、冰糖、纯净水的即食燕窝养生食品,用科技满足多样化的滋补需求。
图片来源:第一财经《洞察天猫即食燕窝发展趋势》
近年来养生食品,在高端滋补品领域,新品牌、新产品频频出现。 2019年10月,东怡娇推出阿胶寡肽精华饮品品牌真颜Chinelle。 继2014年臻颜小分子阿胶后,再次布局口腔美容。
随着健康意识的增强,人们越来越愿意在医疗保健上花钱。 根据CBNData《保健食品行业新产品趋势白皮书》显示,阿胶、人参、燕窝等高端保健食品在保健品市场占有较大份额,尤其受到广大消费者的青睐。一线和五六线城市的80后/90后。 男性的消费潜力也有待挖掘。
图片来源:CBNData《保健食品行业新产品趋势白皮书》
保健食品零食化、方便化的背后,是年轻人养生主力军的崛起
微热点大数据研究院《2019年保健品行业网络关注度分析报告》显示,购买保健品的人群中,90后占比1/4; CBNData《2018年全国健康跨境消费趋势报告》也显示,80后/90后是健康消费的主力军。
图片来源:CBNData《2018年全国健康跨境消费趋势报告》
由于消费群体年轻化,保健滋补产品在产品理念、包装、营销等方面也开始瞄准年轻人。 高价位的滋补养生产品也为“俘获”年轻人下了大力气。
2019年10月,东阿阿胶与太平洋咖啡跨界,推出了“咖啡多胶”系列饮品。
东阿阿胶联合太平洋咖啡推出“咖啡这么多胶”系列饮品
而随着“保温杯枸杞水熬夜”成为一种新的养生方式,当养生不再是老年人的“专利”时,传统的中式食补又萌发了新的活力。 年轻人“朋克养生”催生的“新养生”市场,成为传统滋补药企和休闲零食品牌的新“战场”。
零食、便利、国潮、跨界,下一个“新养生”新趋势会是什么?