黄鱼最好的吃法是比红烧更嫩,比蒸更香,1个不够吃
想要烤鱼好吃,一定要加这些菜,色香都好,每次做都抢
周末整理冰箱,
看到有一条黄鱼,是之前买的,直接打包起来,没有磷,塞子和内脏,可以直接解冻煮熟。我向家人请教,他们同意想吃烤鱼,所以他们做了烤鱼。
以前,
最常做烤鱼的是草鱼,因为草鱼足够大,一家人可以吃。不过自从我曾经用黄花鱼做烤鱼,全家人都喜欢,以后要是想吃烤鱼,就直接用黄鱼,觉得吃不够就直接做两条。
黄鱼的肉更嫩,做烤鱼更美味,入口
即化,辛辣可口,香比蒸,比红烧鱼简单,更顺滑更嫩。不用说,黄鱼的营养生长在深海,无污染健康。所以我的冰箱里通常放着黄鱼,我的孩子也喜欢吃黄花鱼的做法大全,所以他们可以随时做。
在制作烤鱼时,我认为有几种菜肴是标准的,胡萝卜,芹菜和土豆。尤其是胡萝卜,烤完后,肉的味道特别好吃,带有甜美的香气黄花鱼的做法大全,芹菜香的味道与烤鱼非常相容。
【自制烤鱼】
材料:黄花鱼1根,芹菜1根,胡萝卜1根,姜5克,葱1根,蒜头1头,小香菜1根,郫仙豆沙1勺,花生油15毫升,盐少许。
方法:
1.准备食材。今天家里没有土豆,所以用胡萝卜和芹菜。
2.在配料的加工下,切成滚刀块比较合适,但最好根据自己的喜好切割。
3.将黄鱼在室温下解冻,清洗干净,用刀敲打表面,味道会更好。将加工好的鱼放在KT立方体板上。
4.将烤盘送到昌迪面包店MAN烤箱,在200度下烘烤约15分钟。
5、烤鱼时,加工蔬菜,在炒锅里放油,先加入郫县豆沙炒红油,再加入葱姜蒜翻炒,再放入不易煮熟的胡萝卜。
6.最后,添加
芹菜炒均匀,如果味道重,可以酌情加点盐,郫县豆沙很咸,基本不用加盐。
7.这个时候鱼基本煮熟了,把炒菜铺在鱼身上,如果喜欢多汤,炒的时候可以加点水烧开,我喜欢干香喷喷的烤鱼,所以不加很多汤。
8、在烤箱中再次烘烤5分钟。
9. 采取把
烤好的鱼拿出来,把香菜放在上面,撒上少许芝麻,再泼上热花生油,香气一下子就出来了,超级好吃。
技巧:
1、郫县豆沙已经很咸了,要少加盐。
2.蔬菜不需要油炸,因为它们也需要烤。
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