健康
粥是一种很好的保健食品。 喝粥不仅容易消化，而且对肠胃也有好处。 价格便宜，制作容易。 它可以让您在享受美食的同时保持健康，因此也很受欢迎。 下面我们就来看看养生粥的做法吧。 有空的时候可以自己做。
五种常见的养生粥配方
1、猪肝绿豆粥
鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，盐、味精适量。 先将绿豆和大米洗净同煮，然后大火煮沸，转小火慢煮至半熟，再将切成片或条的猪肝放入锅中同煮，煮熟后加入调味料品尝。 此粥补肝养血，清热明目，美容润肤，可使人容光焕发。 特别适用于面色蜡黄、视力减退、视力模糊的体弱者。
2.决明子粥
炒决明子10克（中药店有售），大米60克，冰糖少许。 先将决明子用水煎取适量汁液。 再取其汁与米同煮，成粥后加入冰糖。 此粥清肝明目，通便通便。 对结膜发红、畏光、流泪过多、高血压、高血脂、习惯性便秘等有明显疗效。
3. 枸杞粥
枸杞30克，大米60克。 先将米煮至半熟，然后加入枸杞子，煮熟即食。 特别适用于经常头晕、耳鸣遗精、腰膝酸软的患者。 肝炎患者服用枸杞粥可保护肝脏，促进肝细胞再生。
4.桑葚粥
桑葚30克（鲜桑葚60克），糯米60克养生粥，冰糖适量。 将桑葚洗净，与糯米同煮，熟后加入冰糖。 该粥可滋补肝阴，养血明目。 适用于肝肾亏虚所致的头晕、失眠、多梦、耳鸣腰酸、须发早白。
5. 话梅粥
取白梅花5克，粳米80克。 先将粳米煮成粥，再加入白梅花煮二三分钟即可。 每餐服一碗，可连食三五日。 梅花性平，能疏肝理气，开胃。 食欲不振的人可以很好地服用，身体健康的人吃了可以精力倍增。
煮粥的小窍门
1、泡米饭
煮饭前，最好提前将大米浸泡半小时，这样可以让米粒更容易煮熟，米汤也更容易粘手。 如果您使用电饭煲，只需选择预约功能即可。
2.烧开水锅
这一招适用于燃气煮粥的方式，开水下锅内的米粒不易粘锅底。 如果是电饭煲的话，锅底是不粘的，就没有这个顾虑了。
3.一些油
米饭入锅时，倒入一小勺油，这样米粒更容易煮开，米汤更香、滑、粘。
4.搅拌
搅拌是熬出好粥的绝对诀窍。 无论是用燃气还是电饭锅，从开始煮粥到粥熟，都要隔一段时间用勺子搅拌一下。 如果用煤气，一般每十分钟搅拌三到五分钟。 如果是电饭煲的话，根据每个电饭煲的情况，搅拌一两次就可以了。 使用预约功能煮粥时无法搅拌怎么办？ 然后煮好后养生粥，搅拌几下，然后保温一会再吃。
