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酸菜炖排骨的做法大全,赶紧收藏吧!!!!

导读简介:酸菜炖排骨是一道特别普通的东北家常菜。酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成,炖菜健康美味又营养丰富,而且用肉炖出来后口味浓重,排骨融合了酸菜的酸美,酸菜又解了

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简介:酸菜红烧排骨是东北地区一道很常见的家常菜。 酸菜炖排骨是由排骨和酸菜制成的。 该炖菜健康、美味、营养丰富,与肉同炖后味道浓郁。 咸鲜可口,香味浓郁,下饭下饭很不错。 一起来看看这道家常菜的做法吧。

原料:排骨、酸菜、大葱、粉丝

调料:玉米油、料酒、盐、鸡精

酸菜炖排骨的做法步骤:

1、先将排骨洗净,然后放入沸水中,去血水后装盘待用。

2.酸菜切丝备用,葱少许。

3、锅中放入少量玉米油。 油热后,先将排骨放入翻炒,再加入料酒翻炒片刻。

4.加入葱花炒香,加入酸菜。

5、加入适量清水淹没蔬菜为宜。 大火烧开后转中火炖40分钟。

6、然后加入粉丝一起炖。 粉丝煮熟后就可以出锅了。

酸菜炖排骨的做法图解:

1、先将排骨洗净,然后放入沸水中,去血水后装盘待用。

2.酸菜切丝备用,葱少许。

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3、锅中放入少量玉米油。 油热后,先将排骨放入翻炒,再加入料酒翻炒片刻。

4.加入葱花炒香,加入酸菜。

5、加入适量清水淹没蔬菜为宜。 大火烧开后转中火炖40分钟。

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6、然后加入粉丝一起炖。 粉丝煮熟后就可以出锅了。

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尖端:

酸菜酸咸适中,口感脆嫩,色泽鲜艳,香气扑鼻排骨炖酸菜家常做法,开胃提神排骨炖酸菜家常做法,醒酒消腻。 既能增进食欲,帮助消化,又能促进人体对铁质的吸收。 排骨注入了酸菜的味道,浓而不腻。

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