天冷的时候,火锅是周末最好的搭配!其实我很小的时候,根本不知道火锅是什么,更不知道怎么吃。
到了城市后,我才明白为什么大家口口声声说要好好读书,然后去看看更广阔的世界! 第一次知道有牛肉粉丝这种东西,也知道火锅是一锅煮的!
就这样,从此一发不可收拾。 冬天来了,开始吃各种美食,各种折腾,牛肉,鱼,三鲜,荤素搭配得当,熬过整个冬天的节奏!
于是,周六晚上炖了一盘牛肉。 周日烧一锅火锅!
牛肉性味甘平,归脾胃经; 牛肉具有补脾胃、补气血、强筋骨、消水肿的功效。 所以偶尔可以适当吃些牛肉。
红烧牛肉的做法:
牛筋肉洗净,加入生姜、八角、桂皮、月桂叶、冰糖、料酒、生抽腌制20分钟。
至于腌料,家里有什么就放什么。
腌制牛筋的锅里加水,选择电饭煲的功能到煮饭模式
将炖好的牛腿肉倒入砂锅内牛肉火锅的做法大全,加入老抽、盐,大火烧开,中小火收卤汁。
腌好的牛筋一定要冷却或冷藏,然后切片装盘。
在切片和上菜之前,一定要让它冷却或冷藏。
这样就不会松动
然后就可以做火锅了
不怕麻烦的话可以自己做火锅底料,不过我真的很懒
先把买来的火锅底料炒香牛肉火锅的做法大全,然后加入牛肉炒香,然后一下子加入开水烧开。
最后,添加您最喜欢的菜肴。