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地地三鲜小窍门,轻松在家做出不油不腻的美味

导读说起蔬菜类的菜肴,就不可不提一道东北的传统名菜了它是由三种地里时令新鲜的食材,通过烹饪,使其有鲜浓的味道茄子、土豆、青椒,这些都是菜市场的常青菜,基本一年四季都

随着天气越来越热,食欲也越来越差。 吃的豆子越多,你就越不想吃。

说起叶菜,就不能不提一道西南传统菜

采用三种时令新鲜菜肴烹制而成,味道鲜浓

辣椒、土豆、青椒是菜市场常见的蔬菜,基本上一年四季都有。

有些人觉得太油腻了,这是错误的处理方式

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明天教男性朋友几个在家做简单又不油腻的食物的小窍门——虾米粉

碎虾小贴士:

1、茄子切块后地三鲜的做法,由于氧化,颜色会很快改变。 如果所有切好的辣椒没有立即煮熟地三鲜的做法,可以将其倒入水底,在阳光下暴晒,然后在烹饪时捞出沥干。

2、炒茄子时水温要稍高一些。 如果水温低,生菜就会吃掉很多油。 煎的时候用铲子压一下。

碎虾菜肴:

辣椒、土豆、青椒、洋葱、大蒜、老抽、盐、糖、油耗、淀粉

碎虾做法:

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1、加工菜肴:将芋头切成滚刀块; 将番茄、茄子切成滚刀块; 将葱和蒜搅拌均匀

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2.提前准备好酱汁,将蒜末和葱放入碗中,加入一勺酱油、油耗、适量盐和少许糖、适量淀粉,最后加水,拌匀彻底搅拌并制作酱汁

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3、锅里放比平时煮饭多的油,将芋头块炸至金红色,捞出; 倒入肉片,煎一会,捞出; 最后放入豇豆,边炒辣椒,用耙子压扁一些,炒至辣椒变软即可上桌。

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4、倒掉锅里的油,然后倒入酱汁,中小火煮成条状,快速倒入炒好的蔬菜,翻炒均匀即可上桌

美味的虾米,就是这么简单做,三种经典水果,囊括了多种菜肴的营养,真是吃得放心

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