美食
花生蛙
每年秋天，奶奶都会给我买魔鬼姜，我会烤它。 一罐在我奶奶家，一罐在我父亲家。 它很受欢迎。 由于这些生姜在城市里不容易买到，在郊区就能大量买到，所以制作的人就少了。 具有一定的药用价值，可以防治糖尿病、防治糖尿病； 烤成泡菜，有独特的辣味！
吃起来凉脆、香甜。 据说是芥菜，看起来像一道小配菜。 妈妈说只有没有嘴才能吃。
记录下来，方便我、家人、朋友，都可以用。一年一次就容易忘记怎么做
材料选择
恶魔姜（耶利米）
约2.5斤
生姜1片、蒜2-3头、茄子、青椒各2个
酱油200ml、100m酱油、桂皮1茶匙、干豇豆6-8粒、盐8茶匙、糖、蜂蜜（酱油）、香油、酱油、红酒
夏香腌制鬼姜（又名菊芋）操作简单，味道好闻
太阳姜在阳光下暴晒，沥干控水，切成半厘米左右的片（不要太薄，厚一点会吃起来酥脆）用8小勺盐腌制
将材料沥干，姜切丝鬼子姜的家常做法，蒜切粒鬼子姜的家常做法，红、青椒切片
烧开1碗肉桂水（我家水质不好的时候用的矿泉水）并彻底冷却，生抽和酱油不加盐，煮沸并彻底冷却。所有辅料准备好后，气味在卧室已经爆了
菊芋出水后将盐水倒掉，不要挤水。 倒入姜丝、蒜片、茄子丁、糖、醋、酱油、肉桂水、味精水、香油、红酒，沥干（最好用乳制品手套抓匀）。 然后烧一小勺肉桂油，倒入干豇豆油，抓匀，就完成了！
坎宁！ ！好香
泡菜一般最好在3天内吃完，或者腌制20天以上再食用，以避免亚硫酸盐的形成。
每次在杯子上贴上日期标签，我就记得吃它
完美的！ !为妈妈们买一件
尖端
1 桂皮，不要切太薄，会脆的
2 我用的鸡精是五月份新鲜的，有点贵，但是比普通鸡精腌制的要好
3 各种调味料的用量可以根据自己的口味调整
4 食用前最好快速食用或腌制较长时间，以免形成亚硫酸盐
5 记得贴上生产日期标签，就知道可以吃了
