美食
无锡位于江苏省南部。是江南文化的重要发祥地、吴文化的发祥地。这座美丽的城市不仅有迷人的自然风光，还有许多令人垂涎欲滴的美食。那么你知道无锡有哪些特产吗？现在小编就给大家介绍一下无锡十大特色美食。有兴趣的朋友一定要来了解一下！
无锡十大特产：无锡小笼包
无锡小笼包无疑是无锡美食的一张闪亮名片。以其皮薄、馅大、汤浓、味美而闻名。每一口都是对味蕾的终极诱惑。轻轻咬开薄薄的一层面团，热腾腾的汤汁瞬间就流进嘴里。香气四溢，令人陶醉。品尝无锡小笼包时，最好搭配一盘香醋和姜丝，既能去腥解腻无锡家常菜，又能提鲜味。小笼包一口咬下去，汤汁十足，香味扑鼻，让人吃得停不下来。
2、阳山桃
阳山桃虽然不是传统意义上的“山珍海味”，但作为无锡的特产水果，其多汁、香甜、入口即化的特点，每年夏天都吸引着众多食客前来品尝。阳山桃的栽培历史悠久。得益于当地独特的地理环境和气候条件，桃子品质优良，口感极佳。
3、米酒包粽子
黄酒粽子是无锡具有代表性的传统甜点之一。它们以软、糯、甜、味浓而著称。这款甜品采用优质糯米粉和发酵米粉为原料，精心制作而成。汤圆的制作过程非常讲究。首先，必须将糯米粉和水混合成糊状，然后倒入模具中蒸熟。将蒸好的糯米面团切成小块，用酒酿煮熟，最后撒上一些糖桂花或红豆沙等配料。
4、无锡油面筋
无锡油面筋是无锡的特色小吃，以其香脆可口、营养丰富的口感深受人们喜爱。此小吃采用优质面粉为原料，精心制作而成。无锡油面筋的制作工艺非常简单，但制作美味的油面筋却需要一定的技巧。首先将面粉和水混合成面团，然后切成小块，放入油锅中炸至金黄色。炸好的面筋外脆里嫩，口感非常独特。
5.无锡酱排骨
无锡酱排骨作为无锡三大特产之一，以其酱红、味浓、骨脆、肉嫩深受食客的喜爱。这道菜用的是排骨，经过精心腌制、炖煮、榨汁，才造就了如此美味的菜肴。
6、无锡银面
无锡银面以其细如银丝的面条和精心熬制的汤底而闻名，尽显无锡面条的细腻与细腻。这款面食的制作过程非常精致，面条的选择和汤底的调制都至关重要。无锡银面的面条采用优质小麦粉，经过精心加工而成。面条细细不易断，口感滑嫩有嚼劲。汤底是由多种食材精心熬制而成。
7、玉兰糕
玉兰糕是无锡的传统小吃。因其外脆内软、甜咸适口而深受人们喜爱。此小吃采用优质糯米粉和多种馅料为原料，精心制作而成。玉兰糕的制作工艺非常独特。首先，必须将糯米粉和水调成糊状，然后填入馅料，压制成饼状。馅料有多种可供选择，有甜的豆沙、芝麻等，也有咸的肉馅、蔬菜等。 将做好的玉兰糕放入油锅中炸至金黄色。
8. 三鲜馄饨
三鲜馄饨是无锡传统小吃中的经典，以肉鲜、汤浓而闻名。此小吃采用优质猪肉、虾及多种蔬菜为原料，搭配精心熬制的汤底。味道非常鲜美。一碗三鲜馄饨不仅满足了味蕾的需求，更让人感受到无锡传统小吃的独特魅力。
9. 穆桂英酥饼
穆桂英酥饼是无锡历史悠久的美食，以其香甜酥脆的口感深受人们喜爱。这道美味佳肴采用优质面粉、糖和各种馅料精心制作而成。穆桂英酥饼的制作工艺非常独特。首先，将面粉和水混合成面团，然后填入馅料，压制成蛋糕形状。馅料有多种可供选择无锡家常菜，有甜的豆沙、芝麻等，也有咸的肉馅、蔬菜等。将准备好的酥饼放入烤箱烤至金黄色。
10.太湖三白
太湖三白，即白鱼、银鱼、白虾，是无锡的特色美食。虽然它原本是河鲜，但其加工品如虾米、银鱼干等也是无锡特色美食的重要组成部分。太湖三白以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。是无锡百姓餐桌上的常客。
白鱼肉质细嫩，味道鲜美。无论是蒸还是红烧，都能保持其原有的鲜美味道。银鱼体形细长，肉质细嫩，适合用于各种菜肴和汤料中。白虾因其味道鲜美、营养价值丰富而深受人们的喜爱。
