燕麦和麦片的区别是什么，吃之前要了解清楚

燕麦和麦片的区别是什么，吃之前要了解清楚

麦片和燕麦片，他们仅仅只是相差了一个字，但是这两种食物是不是一样，具体有什么区别？

1、概念不一样

麦片是一种煮后进行碾碎并烤干的谷物，是各种谷物的统称，包括玉米片、小麦片、黑麦片、燕麦片等。燕麦片是直接由燕麦粒经过轧制而成，一般呈现扁平形状燕麦属于全谷物杂粮。

2、食用方式不一样

麦片经常放在果汁和牛奶里面，或做成麦片粥进行食用。生燕麦片可以做成燕麦粥，可以加一些鸡蛋，牛奶，白菜或者是菠菜等蔬菜沫，这样可以让营养更加丰富。熟的燕麦片可以直接用热水或者是热牛奶、蜂蜜等一起冲服。

3、营养价值不一样

燕麦片中的蛋白质的含量可达15%-17%，含有丰富的水溶性膳食纤维-β葡聚糖，饱腹感强，利于人体健康。而麦片的蛋白质含量只有8%-13%，所以燕麦片的营养比麦片要高。

4、口感不一样

燕麦片的口味还是比较清淡的，口感也是非常的粘稠，但是呢，吃起来会有些刺口。麦片是一种添加了很多香精的加工物品，它的口感可能比燕麦片要好吃一点。

以上就是小编的分享，希望对大家有所帮助。