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南方靠海,海鲜吃的最多,鱼每周都会吃上那么一两回,在家里做鱼最常用的烹饪手法是清蒸,或煎鱼,今天跟着老师学做番茄酸汤鱼,是用红酸和番茄来烧制的,没有腥味,酸酸甜
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经典家常菜“酸辣鱼”,教你1招除腥味,详细的制作方法里面都有酸辣鱼的口味独特,以独特的酸爽、辛辣、鱼肉片闻名。不少人喜爱这道菜的原因,是因为这道美食的口感酸爽,
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为了解决我馋嘴的毛病,那些成本低且味道好吃的美食,便成为了我的首选,如果你也快吃不起猪肉的话,就随我一起来看一下吧。地三鲜,相信这道美食大家都不陌生吧,其制作方
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除此以外,在小说中也是多次出现关于对满汉全席的描写,这时候所谓大菜就是指一些西方菜肴为主,牛排沙拉,满汉全席只是在更多时候意味着菜品丰富,而不是指菜品特色多。
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所以最近做饭,我尽量做些简单的,以凉菜和蒸菜为主。这样自己做饭轻松,家人也吃得舒坦。就像今天的晚餐,4个都是家常菜,做法也都非常简单。一个蒸菜,一个凉菜,还有一
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朝鲜国宴上还有特点,那就是朝鲜特有的调味品----酱料极为丰富,辣椒酱、大酱、海鲜酱,林林总总,最多时达到30余种。朝鲜人的大酱汤是名闻遐迩的,朝鲜人夏天喝凉汤
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在淮扬菜中,狮子头是一道经典名菜,不仅是许多饭店的招牌菜,而且也经常在普通百姓人家的餐桌上见到。狮子头历史悠久,做法多样,这道狮子头,就是在传统淮扬做法的基础上
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年糕是传统的食物,是一种粘性很大的食物,主要是用糯米或者是大米制作而成的美食,年糕吃起来不仅味道美味,营养价值也是很高的,年糕中蛋白质的含量是非常高的,经常食用
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春天到了,即便不是一个吃货,能不关心火腿与蕨菜吗?除了炖春笋外,当然是拿来炒蕨菜。它有多种吃法,我最喜欢的是用火腿炒,这也是许多饕餮之徒的共同嗜好。当然,此菜的
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他们看着家里年夜饭的需求,也犯了难。池平果的选择是多买几样小菜,让妈妈专注准备大菜,这样既能体现隆重感,备菜也不会那么辛苦。但过年时,她认为家里应该自己准备年夜
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“孜然羊肉”很多朋友都喜欢吃,但是在家里做不是膻味重,就是羊肉比较老,吃起来发柴,今天就来分享一个好办法,保证做出来的“孜然羊肉”不膻也不腥,外焦里嫩,好吃又入
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羊肉处理的好,吃着就是一道美味,好吃的羊肉,制作简单又营养。爱吃羊肉的你赶紧来试试吧,这道孜然羊肉绝对不比烧烤差呢,经过炸制,羊肉的味道和口感就非常棒啦。步骤一
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爆炒香辣鱿鱼食材:鱿鱼须、洋葱、青红辣椒、姜蒜、干辣椒、孜然粉、辣椒粉、芝麻另起锅烧油,爆香姜蒜、干辣椒,放入一勺豆瓣酱炒出红油,放入洋葱和鱿鱼须翻炒4、油锅加
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青椒炒排骨材料:猪肉(软骨粒)一盘,青椒2~3个,大蒜3~4瓣,豆瓣酱一小勺,白糖少许,盐少许,黑胡椒少许,料酒少许;材料:食用油、高汤、料酒、豆瓣酱一勺、精盐
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川味捞汁小海鲜食材:鲜虾,鱿鱼,蛏子,花螺3、调捞汁:葱花香菜,青辣椒,小米辣,蒜末,花椒粉,泼上葱油,加入3勺美极减盐鲜味汁,2勺陈醋,两勺蚝油,一勺白糖,半
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茄子吃起来有肉的口感,在炸制过程中会吸收很多的油脂,表面包裹上鸡蛋液,减少茄子对油脂的吸收,一道茄子鱼,绝对会让您大饱口福!香辣鱿鱼花。接下来,让我们一起看看香
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我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。凉拌小鱿鱼【食材】:鱿鱼1斤,韭菜1把,洋葱,红辣椒,姜,蒜,生抽,盐,甜辣酱3:把煮好的秋葵放入事先准备好的冰水
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香菜拌肥牛食材:香菜,肥牛,小米辣,蒜末,葱,白芝麻,辣椒面荷兰豆炒鱿鱼食材准备:鱿鱼、荷兰豆、葱段、姜蒜末、小米辣。所需食材:小青菜,蒜,盐,鸡精另起锅烧油,
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番茄炒鸡蛋,最简单常见的快手菜,但是百吃不厌。番茄鸡蛋汤,家庭餐桌上出现频率最高的一道汤。凉拌番茄,番茄两个,开水烫一下去皮,切成小块,撒上白糖即可。番茄炖土豆
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1、鸭血、毛肚、午餐肉、鱿鱼、黄豆芽,经典的毛血旺搭配。5、锅洗净烧油,放葱姜蒜片、干辣椒、麻椒,一块小火爆香,加两勺豆瓣酱炒化,炒出红油,再来一块火锅底料,豆