糯米糍是一种传统的中式糕点,口感Q软,甜度适中,非常受人喜爱。而在传统糯米糍的基础上,添加一些紫薯和红豆等食材,不仅增加了营养价值,也更加美味。
下面,我将和大家分享一下制作美味健康的紫薯红豆糯米糍的步骤和方法。
所需材料:
糯米粉 200 克
红豆沙馅 100 克
紫薯泥馅 100 克
白糖适量
水适量
步骤:
将糯米粉放入碗中,加入适量的水,揉成光滑的面团,放置 10 分钟。
将红豆沙馅和紫薯泥馅分别加入适量的白糖,搅拌均匀备用。
取出一小块糯米面团,揉成圆球状,用手指按中间凹陷,放入适量的红豆沙馅或紫薯泥馅,然后将面团包住馅料,揉成圆球状。
将做好的糯米球放入锅中,加入适量的水,大火煮开,然后转小火煮约 10 分钟至熟透。
将煮好的糯米糍捞出沥干水分,撒上适量的糖粉即可食用。
美味健康的紫薯红豆糯米糍,不仅美味可口,而且营养价值高,是一道非常适合健康生活的甜点。快来试试吧,让你吃出健康的美味!