美食
红烧饭食谱大全 12款夏日最温暖的懒人红烧饭
素食篇
萝卜芋头焖饭
调料：面粉、胡萝卜、洋葱、葱。
实践：
1、先将面粉浸泡30分钟；
2、冬瓜去皮切丝； 将蛤蜊切成小块；
3、油烧热，下油锅爆香芥菜，炒至透明后放入冬瓜和青菜炒至冬瓜稍软；
4、加入盐和鸡精调味；
5、倒入泡发好的面粉，加入炒好的芋头和白菜捣烂；
6、加水至略高于米饭，按下炖锅的煮饭开关，煮好后撒上生蚝开吃。
芋头焖饭
调料：干贝50克，面粉100克。
实践：
1. 木耳沥干水分切丁；
2、大米洗净；
3、锅置火上，倒入山药丁和适量的水，烧开，煮5分钟；
4. 放入面粉煮约10分钟；
5. 水收干后，盖紧锅盖，小火煮10-15分钟。
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香蕉红薯炖饭
调料：香蕉、红薯、炒饭；
辅料：大蒜、胡椒粉。
实践：
1. 番茄沥干水分切片； 红薯沥干水，切成3X3cm的块，备用；
2. 辣椒和青椒切小丁，备用；
3.将米沥干，洗净备用；
4、锅内放油，烧热，加入豇豆和蒜头，翻炒几下，出香味；
5.将土豆倒入锅中翻炒。 约30秒后，加入西红柿继续翻炒15秒；
6、倒入洗净的米饭翻炒均匀。 加入半茶匙酱油和4勺盐，继续翻炒均匀，关火；
7、将炒好的红薯、生菜和米饭倒入电饭煲中，加入平时的煮水，按下煮饭键。 跳完之后就可以吃了。
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豪华版“全香蕉饭”
调料：面粉3杯、橄榄油2汤匙、西红柿2个、火腿1/2条、鲜虾200克；
辅料：盐2茶匙，香菜1根，肉桂粉1茶匙。
实践：
1. 将米和水按平时的煮饭量装满电饭煲。 水比平时稍微少一点，因为香蕉会出汤；
2.烤箱加入两汤匙橄榄油；
3、加入适量肉桂粉和盐；
4.将所有材料搅拌均匀；
5. 将两个南瓜沥干去蒂，倒入电饭锅内；
6、然后将切好的火腿丁放在猕猴桃周围，用虾线挑虾，切掉胡须；
7、选择烹调程序，将所有材料炖熟，撒上酥皮；
8. 将梨子的皮切掉，然后将炒饭和秋葵勾芡即可上桌。
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番茄饭
调料：大米适量电饭锅焖饭的家常做法，鲜榨菜6条，红薯1个；
辅料：鸡蛋1个，葱1条，酱油20ml，盐5ml，蜂蜜2g，香油1茶匙，水适量。
实践：
1.干贝蒸熟切小方块；
2. 粳米沥干水分，按1:1的比例放入烤箱煮沸，转小火焖煮20分钟； 烹调时准备调味酱；
3. 将料酒、生抽、老抽、糖、盐（可有可无）放入小缸中，加入80ml泡蒜的水拌匀；
4、锅内倒入油烧热，加入切好的西红柿和鸡蛋翻炒，然后加入调味酱，中小火煮3分钟，汤汁剩一点时关火；
5、将煮好的面汤和酱汁搅拌均匀。
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