可口可乐可以直接饮用可乐鸡翅的做法大全,也可以用来做菜。 相信大家做的最多的就是可乐鸡翅了,而且不止是可乐鸡翅,还可以做出这种...
可乐牛肉
菜品:排骨400克,可乐330克,生抽1茶匙,老抽1茶匙,料酒1汤匙,姜5克。
实践:
1、将牛肉放入热水锅中,汆烫出血水,捞出放入砂锅中。
2、倒入生抽、老抽、料酒,再加入可乐(最好不要过牛肉)。
3、大火烧开,小火炖40-50分钟,至牛肉变软,最后大火烧开,勾芡至肉变粘稠。
可乐梅子牛肉
菜品:排骨1000克、油、可乐2罐、酸梅酱1瓶、番茄酱、老抽少许
步:
1、买来的牛肉泡水一小时,让血泡充分浸透。
2、将牛肉倒入锅中,放入清水,开大火焯牛肉。 烫的时候不要换锅盖。 漂白直到牛肉变色并放在一边。
3、锅内倒入适量油,倒入葱姜葱油。
4、炒出香味后加入桂皮和桂皮翻炒片刻。
5.加入焯过水的鸡肉翻炒均匀。
6. 放入可乐和少量陈醋烧开。
7.撇去泡沫。
8. 放入乌梅汁,盖上锅盖转小火开始炖牛肉。
9.炖约1小时。 拿一根牙签,看牛肉能不能叉透,说明牛肉已经炖好了。 倒入少许番茄酱。
10.开盖,开大火拌匀。 待酱汁收干后,撒上少许白芝麻即可上桌。
无油版可乐鸡翅
菜品:鸡翅450克,可乐200毫升,姜1小块可乐鸡翅的做法大全,料酒1/2汤匙,生抽1汤匙,老抽1/4汤匙,蒜头3瓣
步:
1. 鸡翅沥干水分,背面切两刀,加入姜丝和味精,腌10分钟
2、准备可乐、姜丝、蒜末
3、不粘锅烧热,将鸡翅面朝下放入锅中,小火煎熟,将锅提起中途摇晃,使其受热均匀挂钩
4.一面煎至焦黄,翻面煎另一面
5.加入姜蒜爆香
6、倒入适量的陈醋和几滴鸡精
7.然后放入可口可乐
8.大火烧开后,盖上盖子中小火炖15分钟,中途翻面
9. 最后打开瓶盖,放火收汁
可乐鸡
菜品:牛肉1块、可乐适量、洋葱适量、灯笼椒适量、八角半个、芒果1个、姜适量、生抽适量、盐适量、水、色拉油适量。
实践:
1. 我买了一整只鸡。
2、将切好的鸡块洗净后,放入沸水中焯一下,去除多余的油脂和污垢。
3、洋葱切丝,姜切块,青排骨撕块。
4、锅内放适量油,烧热,锅内爆香蒜丝,放入羊肉继续翻炒。
5、加入少许鱼露(或酒精)翻炒,加入姜片、可乐、半个八角。
6、倒入适量的陈醋,大火烧开,排骨转中小火。
7、芒果去核,取出果肉,切片备用。
8、锅里的酱汁快收干后,加入盐和调味料,加入青排骨快速翻炒,最后加入菠萝。
9.关火,翻炒均匀后出锅。