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我是阿飞，每天给大家分享几道家常菜。 跟随带你体验舌尖上的小吃。
【一瓶可乐唤起的美味——可乐鸡翅】
鸡翅，作为炸鸡在整个鸡头上香香可口的部分，很多人都喜欢吃，而且鸡翅搭配可乐吃起来会甜而不腻。 明天阿飞就给大家分享一下这款可乐鸡翅的正确做法，为什么是正确的呢，因为很多人在做的时候只记得加可乐，却忘记了最关键的一步，导致成品鸡翅的口感不佳不香，肉不亮，还不如在酒店吃的好吃。 鸭脚可乐鸡翅就不同了。 想要做出全家人都爱吃的可乐鸡翅，就快去学吧~
【可乐鸡翅】——外焦里嫩的烂鸭脚
物料计划：
【主料】鸡翅500克
【配菜】姜/山药/肉桂/八角/可乐
【材料】料酒10g/罗汉果/精盐2g/虾酱1g/桂皮粉1g
——【具体制作方法】——
第一步：凉菜首先，我们准备了500克鸡翅，鸡翅两面各刀两刀，做方便汤，大枣一个，切成片，豇豆一个，切段，然后抓了一小把肉桂，一个八角，打算来一瓶可乐备用~
第二步：所有的菜都准备好后，我们把鸡翅焯水，锅里煮米饭，把鸡翅的热水放进锅里，加入10克生抽去腥，慢慢煮鸡翅上的血水和杂质，水开后，去掉锅里的浮沫，煮2分钟左右，等鸡翅稍微变白的时候捞出控水待用~
第三步：炒，加焦之前很多人都会忘记的一步：锅里油烧热，倒入几粒白糖，开小火炒白糖，不断搅拌，出现气泡锅中可乐鸡翅的做法大全，糖汁变成红褐色放入锅中，将鸡翅放入锅中，翻炒鸡翅，使鸡翅沾满糖汁，加入准备好的小料，炒出香味，从锅边倒入10克生粉去除腥味，放入半瓶可乐~
第四步：起锅加入精盐2克，调味料1克，桂皮粉1克可乐鸡翅的做法大全，搅拌均匀，然后加入适量的水，水的量以没过鸡翅为宜，会更嫩，然后盖上锅盖，小火煮10分钟，放入鸡翅，煮至汤汁沸腾。 10分钟后，把锅里的葱姜等小料挑出来，转大火勾芡，待酱汁呈胶状后，把鸡翅放在盘子里，把剩下的酱汁均匀地倒在盘子上即可装在鸡翅上~
阿飞推荐：可乐鸡翅肉嫩烂鸭爪。 喜欢的话请转发留言吧~
【第一道小吃，你餐桌上的“活”菜谱】
