以下是饭问网小编整理的一共6道熟羊肉炖豆腐的做法(豆腐炖羊肉的家常做法),供大家品尝。
熟羊肉炖豆腐的做法共1
炖羊肉
食谱介绍 羊肉肉质细嫩,汤汁鲜美。 主料:羊肉(肥瘦)500克,
调料:生姜5克,八角2克,花椒2克,小茴香籽2克[小茴香籽],大葱10克,白糖3克,香菜10克做法1.将肉切成薄片1.5厘米见方的块用开水煮开捞出,清汤,放肉,加糖和葱;
2、将生姜、大料、花椒、孜然等材料装入布袋密封,放入汤中,用文火炖半小时,翻面,待熟时加入香菜和葱丝。关键字 炖羊肉 lamb meat lamb
熟羊肉炖豆腐的做法共2
主要成分
毛豆豆腐:500克
调味料
花生油:适量
盐:?1茶匙
鸡精:0.25茶匙
洋葱: ? 适量
干辣椒: ?适量
虾皮:适量
五花肉:? 几片
2.豆腐洗净切块
3.五花肉切片
4.锅里放少许油,加入五花肉炒出肥肉
5.加入红葱头和干辣椒炒香
6.加入虾皮炒香
7.加入豆腐翻炒片刻
8.加入刚没过豆腐的水,加入盐和鸡精,大火烧开,小火煮至豆腐出现小孔
【虾皮炖豆腐做法】
熟羊肉炖豆腐的做法共3
豆腐炖羊肉
材料准备
羊肉250克,豆腐一块,桂皮,月桂叶,生抽,料酒,胡椒粉,大料,孜然,油,葱,姜,蒜。
方法步骤
1、羊肉的选择很重要。 羊肉炖豆腐是一个新鲜的词,所以选择羊肉是有讲究的。 先将羊肉切成1-2CM的小块,用冷水浸泡半小时。
2、这时候准备其他材料,先把豆腐切成块,大小和羊肉差不多,然后姜切丝,蒜去皮洗净,葱洗净切段。
3、可以开始炖肉了。 砂锅内倒入适量冷水,然后放入羊肉块,开大火。
4、先大火慢炖,烧开后加入桂皮、月桂叶、花椒、大料、小茴香、料酒、姜片等,小火慢炖。
5.基本上羊肉慢炖半个小时就很烂了,然后加入豆腐、葱和蒜,最后加盐和生抽调味,中火炖10分钟,加一勺油,关火,文火煮5分钟即可出锅。
白菜木耳羊肉炖豆腐
材料准备
主要材料:白菜200克,豆腐150克,羊肉120克,木耳20克。 辅料:油、盐、胡椒粉、葱、酱油。
方法步骤
1、豆腐洗净切小块,白菜洗净切小块,木耳先用水泡一下再洗,然后分别装好。
2、接下来就可以开大火,放在锅上了。 锅内倒入少许油,加入葱花和酱油炒香后加水。
3、水开后放入白菜和豆腐,翻滚几下后放入黑木耳。
4、将羊肉切成薄片,放入锅中。 待羊肉变色时,加入盐和胡椒粉搅拌均匀,即可出锅。
羊肉炖豆腐粉丝
材料准备
主要原料:羊肉250克,豆腐250克,青菜100克,粉丝100克。 辅料:油、盐、姜、葱、香菜。
方法步骤
1、先将羊肉单独煮熟,然后将羊肉切片或切块萝卜羊肉汤的做法大全家常,看个人喜好,再将豆腐洗净切块,青菜、香菜洗净切块待用。
2、羊肉汤不要倒掉,可以直接用来煮其他的小菜,然后直接在羊肉汤里加入葱姜,和羊肉一起煮几分钟。
3、煮沸片刻后,倒入豆腐,用辣椒油、盐等调味。
4、烧开后倒入青菜和香菜,最后加入粉丝烧开。
熟羊肉炖豆腐的做法共4个
胡萝卜炖羊肉
材料 羊肉700克、冬笋1个、香菇8朵、胡萝卜1根、姜1片、葱1段、蒜头1头、生抽、老抽、油耗、料酒、盐、岩糖。 做法1、需要的原料准备好萝卜羊肉汤的做法大全家常,如图,有羊肉、胡萝卜、冬笋、香菇、姜、葱、蒜。
2. 羊肉切小块,洗净备用,葱切丝,姜切丝,笋切块,水煮5分钟,泡水10分钟沥干,胡萝卜切块滚刀块,取出大蒜。
3、锅里放油,下羊肉块爆香,炒出水分。 如果羊肉几乎是黄色的就更好了。
4、加入冬笋和香菇翻炒均匀。
5.加入酱油、料酒、食用油翻炒均匀。
6. 加水淹没材料。
7、大火烧开,小火慢炖40分钟,加入一茶匙盐,放入胡萝卜。
8.加两块冰糖收汁。Keyword lamb stew carrots lamb stew lamb carrots
【红烧羊肉的做法】
熟羊肉炖豆腐的做法共5个
原料
排骨5斤
一块豆腐
花椒
八角
三茶匙半盐
少许料酒
洋葱
姜
大蒜
味精
酱油
白砂糖
油
实践
1、排骨用水洗净,锅中放冷水,将排骨放入锅中,烧开,煮的过程中会出现白色泡沫,用勺子撇去即可,排骨焯水捞出待用
2、水煮排骨
3.锅里放油,糖很多,转小火,用勺子搅拌至融化,转大火
4.放下排骨,翻炒均匀,加入整颗大蒜、姜片、葱段翻炒,加入花椒八角、料酒和大量酱油
5.继续翻炒十分钟,高压锅里放很多冷水
6、排骨放入高压锅,水要没过排骨,加入三茶匙半盐,盖上锅盖用大火压12分钟,关火,放气,开盖盖子
7、豆腐切片,放入锅中,中火煮25分钟,最后加少许味精,出锅
一、关于排骨炖豆腐的做法
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3. 酱油豆腐的做法
4.人参炖鸡排骨的做法
5、肥肠炖豆腐的做法
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7、白菜炖豆腐的做法介绍
8.卤豆腐炖鱼的做法
9、炖鲫鱼豆腐汤的做法
10.关于鱼炖豆腐的做法
熟羊肉炖豆腐的做法共6个
白萝卜炖羊肉
材料 羊肉250克、白萝卜150克、枸杞5克1茶匙、大料1粒、大葱2段、鲜姜2片、料酒2茶匙、料酒10毫升、盐1茶匙5克、胡椒粉1/2茶匙3克、油1茶匙5毫升1 . 将羊肉洗净,切成5cm的块; 白萝卜洗净,切成5cm的滚刀块,备用。
2、羊肉片用开水焯一下,去血沫,捞出用流水冲洗干净。
3. 砂锅中油烧热,下葱、鲜姜片、大料爆香,下入焯好的羊肉块,下料酒翻炒均匀,倒入适量水烧开,转火小 盖上火煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞子、盐和胡椒粉,拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂。关键字炖羊肉,萝卜,炖羊肉,白萝卜,炖羊肉,萝卜,白萝卜