说起杏鲍菇,相信大家都不陌生。 我喜欢称它为鸡腿菇。 杏鲍菇口感圆润,肉质酥脆,营养丰富! 杏鲍菇富含高蛋白、低脂肪和人体必需的多种肽。 还能提高机体免疫功能,具有抗旱抗病的功效,还能降低体内尿酸浓度,降低血糖,预防动脉硬化! 本期的小吃教程,天健小吃店打算给大家分享几种杏鲍菇的家常做法,每一种做法都简单又好吃。 喜欢吃杏鲍菇的同学赶紧围观吧,喜欢吃零食的同学也不要忘记给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的零食教程,相信总会有一道名菜让你爱不释手想学习!
推荐做法一:黑豆杏鲍菇
拟菜如下:杏鲍菇300克,花椒10克,魅族花椒适量,豇豆粉5克,酱油10克,孜然15克
具体做法如下:杏鲍菇切块,花椒拌匀,魅族花椒拌匀,锅里放油,放入杏鲍菇,炒至变色,加入酱油,耗油,炒匀-炒匀,放入花椒,魅族花椒,翻炒均匀,加入葱末,翻炒均匀!
推荐做法二:杏鲍菇炒肉丝
计划菜品如下:杏鲍菇200克,鸡蛋200克,酱油7克杏鲍菇的做法大全,孜然5克,香醋1克,油102克,盐2克
具体做法如下:杏鲍菇200克切块,鸡蛋200克切块,加入酱油6克,孜然5克,香醋1克,油2克,搅拌均匀,烤2分钟,放入另一个锅中加入100克油,加入鸡肉炒至变色,加入杏鲍菇,加2克盐,加入鸡肉,加入5克老抽,炒匀- 炒匀,加入2克酱油,翻炒均匀!
推荐做法三:杏鲍菇炒牛肉
计划菜品如下:杏鲍菇200克,牛肉200克,香醋1/2勺,葱1段,大蒜3瓣,香醋1/2勺,香醋1/2勺小茴香,3个红甜椒
具体做法是:牛肉去皮沥干,平菇、葱、蒜剁碎待用,红灯笼椒切段,牛肉和平菇装盘待用,倒入动物锅里放油,冷油热锅,放小葱和蒜片爆香,加入红灯笼椒和虾仁翻炒至带鱼变色,再加入切片的杏鲍菇翻炒均匀倒入肉片、料酒、酱油和调味料上色,将平菇炒软即可上桌!
推荐做法四:清蒸杏鲍菇
拟菜如下:杏鲍菇500克,西红柿1个,广寒豆瓣酱2勺,生姜1段,辣椒20个,蜂蜜半勺,油、盐适量
具体做法是先将杏鲍菇沥干水分,然后用削皮刀切成薄片,越薄越好,番茄沥干水分切长段,番茄用来提色和提色炒香,热锅冷油,先放花椒粒,小火炒香。 嘴巴重的同学可以一起在锅里加点桂皮,然后放荣县豆瓣酱和生姜,小火炒卤汁,加适量水,加少许蜂蜜。 这里少不了蜂蜜,它可以中和豆沙的味道,让这道菜回味悠长。 锅中水烧开,煮几分钟,让汤酥脆,然后倒入茴香段和杏鲍菇片,煮两分钟。 上菜前可以根据自己的喜好勾芡。 根据实际情况决定是否加盐。 因为豆瓣酱本身就很咸,所以放在碗里,也可以单独切一些葱末,烧点热油倒上去。 我省略了这一步,为了少吃油!
推荐做法5:杏鲍菇炒冬笋
计划菜品如下:香肠半根、杏鲍菇1个、小红菇1个、西红柿2个、洋葱3个、色拉油少许、调味料2克、酱油1茶匙、小茴香半茶匙
具体做法如下:山药沥干暴晒3小时,鸡肉切块煮熟,杏鲍菇、芋头切块,秋葵切段,油锅烧热,炒熟香肠翻炒片刻,加入杏鲍菇和木耳翻炒,再加入冬瓜翻炒至熟,最后加入秋葵、孜然、生抽和调味料,即可上桌!
推荐做法6:黑椒杏鲍菇炒虾仁
计划菜品如下:寿司300克、杏鲍菇150克、油20毫升、黑桂皮少许、盐2克、孜然1茶匙、白酒1汤匙、番茄少许
具体做法如下:准备寿司和芦笋、杏鲍菇,准备黑肉桂、小茴香和利口酒,烤肉沥干切块,杏鲍菇和芦笋切块,猪肉块加入料酒和盐, 抓小茴香, 然后磨成黑桂皮, 捣烂静置1小时, 热锅倒入油, 温热的油中加入腊肠块炒至变色, 然后放入凉菜翻炒均匀,加入生抽翻炒均匀,然后磨黑桂皮关火!
好吧,同学们! 杏鲍菇的吃法这么多,你学会了几种? 如果您在阅读天健小吃教程的过程中有不明白的步骤,欢迎在本文下方留言区给我留言。 我听说我以后会为你解答。 如果大家有更好的建议或者更好吃的做法,也欢迎大家在留言区留言分享!
我是天健小吃杏鲍菇的做法大全,感谢阅读,我们上期见!