美食
;
韩国泡菜汤的做法
材料
主要材料：白菜1个、梨1个、苹果1个、红辣椒1个
辅料：生姜15克，白糖3克，蒜2瓣，盐5克，鸡粉3克，白酒3克，辣椒粉3克
1.准备黄心白菜、姜丝、梨、苹果、红辣椒、蒜头
2. 将苹果、梨和红辣椒切丁
3、倒入红辣椒、姜丝、蒜蓉、白糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀
4.将盐均匀撒在卷心菜上
5、放入破壁机打成辣椒酱
6、一层辣椒一层白菜
7.加入苹果片
8、一层辣椒一层白菜，加梨片
9、装好后用保鲜膜包好，48小时内取出
韩国泡菜汤怎么做？ ,
做法一： 材料：辣白菜（原料是腌制一个多月的大白菜）、豆腐、五花肉、大蒜。
制作方法：将整片泡菜切成小块，加入五花肉或海鱼干煮1小时以上，使泡菜变软增稠，加入豆腐，再次煮沸。
注意事项：煮的时间越长越好，可以带出泡菜浓郁的香味。
简单泡菜汤的做法是学韩国人的。
1、泡菜整条切成小块，一定要是味道纯正的辣白菜，否则会影响汤的味道。
2、把泡菜切块放入锅中，锅不要太热，然后加入油，油不要太多，2汤匙左右，然后用筷子开始搅拌。
3. 油搅拌均匀后，加入红葱头和洋葱。 小葱可以多一些，但是洋葱一定不能太多，会盖住汤的味道。
4. 泡菜快熟了之后加水，量多少随意。
5、水开后，放入切好的五花肉。
6.等到肉熟了。 因为加入的水量不同，味道的咸淡也不同。 咸了就加水，淡了就加盐。
好了，简单又美味的泡菜汤就做好了，嘿嘿！
正宗韩国泡菜汤
正宗韩国泡菜汤
喜欢看韩剧的女生，对韩式泡菜汤并不陌生。 在电视上看韩国泡菜汤是不是很有味道？ 以下是我分享的韩国泡菜汤的正宗做法。 一起来看看吧。
韩式泡菜汤正宗做法1
材料
泡菜、五花肉、大蒜、生姜、白萝卜、洋葱、豆腐、海带、胡椒粉、盐、清酒、香油、葱。
实践
1）泡菜、五花肉、蒜、姜、白萝卜、洋葱、豆腐。
2) 将剁碎的五花肉用蒜、姜和清酒腌制片刻。
3) 将洋葱和白萝卜放入水中煮沸，然后加入海带再煮10分钟。
4) 将锅内煮沸的洋葱、白萝卜和紫菜捞出，只留下开水作为汤底。
5）炒锅放少许香油，然后放入腌制好的五花肉翻炒两下，将五花肉中的油炸出。
6）此时将切碎的泡菜放入锅中，一起翻炒至差不多熟了，再放入刚刚煮熟的汤底中煮开。
7) 汤沸腾后，将切碎的豆腐和葱花放入锅中，煮熟后加入胡椒粉和盐调味即可出锅。
尖端
1）最好选择腌制10天以上的泡菜，因为此时的泡菜会有一定的酸味，口感会更好。
2）做汤底的洋葱、白萝卜、海带，在家就可以吃，不用外带。 为了把更正宗的韩国做法告诉大家，延安把他们拿出来了。
3）这个泡菜汤和我们中国的汤不一样。 和米饭一起吃，相当于一道菜。 不要饭后单独喝汤。
4）最好选择干海带的那种，这样汤的味道更浓。
5）也可以根据自己的口味放点辣椒粉什么的。
韩式泡菜汤正宗做法2
材料
韩式泡菜、五花肉、豆腐、葱、韩式辣椒酱、盐、鸡汤。
实践
1、五花肉洗净，切成薄片； 将洋葱切成段； 豆腐洗净切小块； 如果泡菜是完整的，把它切成小块；
2.取一个深锅，倒少许油，放入猪肉片，炒至变色韩国泡菜汤的做法韩国泡菜汤的做法，加入泡菜，翻炒均匀，慢慢泡菜的香味就会出来，放入水，烧开，加入盐和辣椒调味出锅前5-10分钟加入豆腐和葱。
尖端
我觉得五花肉比较香，也可以加牛肉； 不喜欢辣椒酱的可以不放，汤的味道会更浓； 还可以加点青椒粉条，看个人喜好！
韩式泡菜汤正宗做法3
材料
高丽菜1卷、五花肉8片、豆腐1块、香菇3朵、金针菇1小把、白菜叶3片、大酱1汤匙、葱、姜适量大蒜、盐1茶匙、淘米水500毫升。
实践
1、豆腐切成约0.5cm厚的厚片，香菇洗净切成厚片，辣白菜和白菜叶切成小块备用。 淘米一次后，放入清水中，用手搓洗米后剩下的第二轮淘米水。
2、锅内倒入少许底油，放入蒜头和姜丝爆香，下入五花肉炒出油。
3、将辣白菜放入锅中翻炒均匀。
4.将韩国大酱和淘米水混合均匀。
5、将混合好的味噌洗米水放入锅中，烧开后转小火煮10分钟左右，加盐调味。
6. 加入香菇和豆腐，煮至入味，然后加入白菜叶，焖煮片刻，熄火。
韩式泡菜汤正宗做法4
材料
韩国泡菜和泡菜汁、肉片、金针菇、蛤蜊、豆腐、青蒜苗、米水、糖和鱼露。
实践
1、肉片加入少许生抽、料酒和玉米粉腌制片刻。
2. 将青蒜苗洗净，蒜白和蒜叶分别切成斜片。
3、金针菇去蒂，掰开，洗净沥干水分，豆腐切小块。
4、将泡菜轻轻挤出汁切块，留汁备用。
5、锅中烧热少许香油，倒入白蒜炒香，再放入肉片炒至变色，加入泡菜炒香。
6. 倒入淘米水、泡菜汁、金针菇和豆腐煮滚。
7. 最后加入青蒜叶和蛤蜊煮至开，撒上调味料即可上桌。
尖端
食材可以自由搭配。
