健康
立冬即刻事诗二首
宋秋元
毛毛细雨冷无霜，
庭前树叶半绿半黄。
小纯很多天都不会走了，
何处有梅花香。
奇风浩荡散茶烟，
座垫被小雨淋得微微湿润。
肯辛今年韩信早，
老人的布是没有棉的棕色。
冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气，是一年中最冷的季节。 冬天的风是北风，性寒。 “寒”是冬季气候变化的主要特征。 冬季五脏应与肾相应。 “冬不藏精，春必发热”，就是说要补肾藏精，养精藏气。
立冬之际，自然界和人体的阳气开始逐渐冬眠和隐匿。 从外面看立冬养生，它是一片萧条，但里面却是生机勃勃，一动不动，蕴含着无穷的生机。 这也就是阴中有阳，静中有动。
《素问·四时调神》说“不扰日，早卧晚起，须待日”，又说“冬之，天地之气也。”气闭，血气蓄积，人不能劳苦汗出，以泄阳气。” ”，强调在寒冷的冬天，在自然状态下，人体的阳气是被吸入的，所以不要人为地扰乱阳气，破坏天人合一、阴阳转换的生理机能。阳。
中医认为，冬季是进补的最佳季节。 民间有“冬补养分，春养猛虎”的谚语。 食补要注意营养成分的全面搭配和均衡吸收，选择“补而不燥”、“防燥不腻”的滋补品。 具有此功效的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。脾胃虚弱、消化不良的患者可以服用莲子、山药、扁豆等，可以健脾和胃。 阴气不足者宜食鸭、鹅。
立冬饮食健康
牛奶还是新鲜的
面对超市里琳琅满目的牛奶，很多人都不知道该选择哪种牛奶。 其实，鲜牛奶的营养价值更高。 袋装、屋顶箱或冰箱里的桶装牛奶都是鲜奶，保质期只有4到7天。 这是因为这类鲜奶通常将原奶加热到75-85℃，在杀灭微生物的同时，最大程度地保留了牛奶的天然营养成分和风味。 采用超高温杀菌技术的常温牛奶虽然保质期更长，但牛奶中的维生素C、E和胡萝卜素基本被破坏，B族维生素也损失近50%，成为所谓的罐装牛奶。
冬天吃点竹笋不错
竹笋的营养成分极其丰富，但由于科学知识普及不够，长期以来，有些人误认为竹笋没有营养，只能在吃油腻食物时用来“刮肠”。 毫无疑问，这种观点是没有科学依据的。 试问：自然界中任何不含营养物质的物质，如何在其上生存和生长？ 更何况，竹笋的生命力是众所周知的。 据分析，每100克鲜笋中含有蛋白质2.1克、脂肪0.1克、碳水化合物4克、磷57毫克、钙11毫克、铁0.5毫克，以及一定量的维生素C， B、B2等物质。
冬天多喝水
很多人认为冬天冷，身体出汗少，可以少喝水或不喝水。 这种理解是错误的。 冬季虽然人体出汗少，但组织液也会通过皮肤蒸发而流失大量水分。 一个成年人每天会失去大约 600 毫升的水。 这种水分蒸发是在不知不觉中进行的，所以也叫“不敏感蒸发”。 ”。人在呼吸的同时，也会失去水分。呼吸道吸收氧气、排出二氧化碳时，必须保持体表湿润。仅此一项，每天就要消耗500毫升的水分。人体除了排便外，还要排出大约2500毫升的水分。一天的水量。大约毫升。在冬天，人体只要失去5%的水分，不及时补充，皮肤就会萎缩，肌肉就会变弱，体内的代谢产物就会残留，人会感到疲倦、烦躁、头痛、头晕和无力，甚至体重下降。导致更严重的疾病。
营
保持
美丽的
食物
蘑菇和竹笋
原料：鲜笋250克，干香菇50克，菠菜心、蒜苗各10克，精盐、黄酒、味精、湿淀粉、香油各适量。
功效：补中益气，健脾胃，防癌抗癌。 适用于慢性胃炎及各种癌症的防治。
荔枝桂圆汤
原料：荔枝10个，龙眼肉20个，炼乳50克，冰糖50克。
做法：将荔枝肉、龙眼肉切成小块。 汤锅内放入清水，置火上； 另用一锅煮炼奶，然后倒入汤锅中，加入冰糖煮沸，待冰糖完全融化，盛入汤碗中，撒上荔枝和桂圆片即可食用。
功效：此汤甘甜爽口，味道鲜美，具有补中益气、补血滋阴、延年益寿的功效。
茯苓馒头
原料：茯苓粉10克，玉米面100克，黄豆粉40克，面粉500克。
功效：茯苓馒头是在清宫御膳房制作的小馒头的配料中加入茯苓和面粉研制而成。 其中，茯苓能健脾胃，所含的多糖能增强人体免疫功能，有很强的抗癌作用； 玉米具有抗衰老、返老还童的作用； 大豆有降低胆固醇的作用。 因此，茯苓馒头是一种滋补佳品，具有抗衰老、预防多种疾病的功效。
桂花板栗汤
原料：板栗肉100克立冬养生，藕粉25克，桂花2克，蜜饯青梅半个，玫瑰花2瓣。
【注】此汤由栗子肉、藕粉、桂花、青梅、玫瑰熬制而成。 板栗被称为“百果之王”，其肉具有很高的营养价值。 《名医》将其列为上品，其滋补作用可与人参媲美。 它性温味甘，具有补肾气、强筋骨、健脾胃、活血止血的功效。
