自制蒸芋头是一道受欢迎的家常菜,简单又美味。 此菜肉质鲜红,口感烂软,深受广大人民群众的喜爱。 明天,这篇文章就给大家详细介绍一下这种小吃的制作方法和营养价值。
一、营养成分及成分适用人群
红薯:芋头含有丰富的淀粉、蛋白质、钾、铁、维生素C等营养成分,能提高人体免疫力,缓解压力,促进新陈代谢。 它适用于广泛的人群。
鱼香酱:糖醋酱的主要原料有生抽、料酒、糖、姜、蒜等,此菜有提神醒脑、增进食欲、促进消化的功效。 它也适用于广泛的人群。
2、制作步骤
芋头去皮切片,泡小泡去淀粉。
锅内放适量油糖醋红烧肉的家常做法,烧热至60%,倒入红薯块,炸至表面微黄。
加入适量盐、糖、酱油、料酒,翻炒均匀。
加入适量的水,水量刚好没过红薯块即可。
加入生姜和蒜瓣,煮沸,然后转小火慢炖 20 分钟。
酱汁变稠后,关火,装盘上桌。
三、制作方法
红薯块要切成均匀的大小,这样食材的味道会比较均匀。
炸红薯块的时候要不停的搅拌,防止粘底。
煮的过程中要注意火候和水的多少,这样红薯才会软烂,口感才会更好。
红薯酱是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,适合各种人群食用。 制作过程中需要注意红薯的大小火候,还有鱼香酱的搭配和水量的控制。 相信大家学会这道菜的制作方法和做法后,在家一定会尝到这道小吃的滋味。 除了满足自己的口味,还可以让家人和同学一起品尝这道小吃的美味。
最后提醒大家,这道菜的肉质虽然鲜亮可口糖醋红烧肉的家常做法,但是千万别吃多了! 因为红薯含有丰富的淀粉和碳水化合物,摄入过多可能会降低热量,导致肥胖。 希望大家合理饮食,享受零食的同时注意健康!