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春笋的做法有哪些
一份完整的女性养生汤配方。
“少欲能净心，少垢能净身，少言能净口。” 从古至今，关于养生的诗句或名言不胜枚举。 要做生活的主人，就要注意养生。 你担心饮食养生吗？ 经过搜索整理，小编为大家奉上《春笋的完整做法有哪些》，供大家学习使用，希望大家多多分享！
春天是万物生长的季节，竹笋也不例外。 春笋的生长期虽然很短，两三天就长成竹子了，但是春笋的味道却非常鲜美，让人过目难忘。 做法也有很多，蒸、火锅等，想不想在家也能做出美味的春笋呢？ 让我们一起学习。
1：鸡味春笋
材料：春笋500克，鸡汤1碗，干辣椒2条，绍兴酒1匙冬笋的做法大全，糖、盐少许。
做法：把笋壳竖着切，大约笋的深度，从下往上把壳完全剥掉，这样笋才不会断，切成完整的条状; 将笋洗净，放入沸水锅中煮5分钟，去除笋的涩味； 将竹笋取出，放入冷水中，放入装有冷鸡汤的锅中，用中火煮沸； 倒入1勺绍兴酒，加入干辣椒，小火慢炖8分钟； 尝咸淡的，加盐和糖合口味，然后用文火炖一会装盘，注意用筷子撑平，把辣椒捏出来。
二：春笋炒腊肉
材料：腊肉1条，春笋1个，青蒜3个，红辣椒2个，调味料有盐，鸡精，料酒，老抽。
做法：先将腊肉切成条状，用热水煮至腊肉的油脂呈半透明状； 然后春笋切片，红辣椒切丝，青蒜斜切段； 锅中油烧热，将春笋炒至焦黄时，将腊肉一起炒熟，加入红辣椒丝和青蒜末，加盐； 加入青蒜叶、少许料酒和鸡精，大功告成。
看到这里，你是不是已经闻到了春笋的清香呢？ 春笋不仅味道鲜美，而且营养价值很高。 春笋含有丰富的钾元素，能有效抑制高血压。 肠胃不好的人也可以多吃春笋。 不过这道美食的时效性非常严重，所以在接下来的春天到来之际，各位一定不要错过哦。
ys630.COm选读
水笋的做法有哪些
水笋，又称水笋。 竹笋的营养价值极高。 它不仅含有多种维生素，还含有多种人体必需的碳水化合物和氨基酸，有助于饮食保健和预防疾病。 所以大家在日常生活中可以多吃笋。 水笋的做法有很多种。 它们可以煮、炒或做汤。 下面就为大家详细介绍水笋的做法，供大家参考。
配料食谱卡路里：900.5 (Kcal)
主料：笋3根、猪肉4两
竹笋是一道以前不知道的菜，最近才知道的。 它的营养价值还是很好的，含有人体所需的多种氨基酸，还含有丰富的维生素C。和猪肉一起炒着吃。 是一道美味又营养的菜肴。
笋炒肉的做法
配料食谱卡路里：900.5 (Kcal)
主料：笋3根、猪肉4两
方法/步骤
1 首先，将笋洗净，去皮，切条备用。
2 两个大蒜头用刀拍一下皮就会掉下来，然后切碎，猪肉按照肥瘦分开，辣椒根据个人口味给。 当所有材料都准备好后，就可以生火了。
3 开火后，加入适量食用油，加入肥肉挤油至变黄微焦，同时放入辣椒和大蒜。
4 快速加入瘦肉一起炒，同时放少许盐，20-30秒后就可以上锅了，炒久了肉会变老不好吃。
5 再加入少许食油，放入笋片翻炒，加入少许食盐。
6 炒一会后，加入刚才的肉一起翻炒。 如果加点酱油会更好吃。 同时加点味精什么的，然后尝一下味道，酌情加点盐。 骑的差不多了，不好吃。
水笋的做法有很多种，以上是比较常见的一种。 水笋一般可以和肉、蛋一起煮，做到荤素搭配，营养健康、美味可口。 炒笋时要注意火候不能太高，否则容易糊焦，破坏其营养成分，影响口感。 但是竹笋也容易上火，不能多吃。
鲜笋的做法有哪些？
竹笋其实有很好的清热化痰、益气健胃的功效，而且还是低脂、低糖、多纤维的食物。 它们对预防便秘也有很好的效果。 可做成冬笋香菇炒肉或春笋香菇汤。
1. 冬笋香菇炒肉
配料/调味料
笋300克、火鸡（猪肉、牛肉）50克、香菇5朵、石耳3朵、青椒1个、盐、面粉1汤匙、肉调料：葱、蒜、盐、酱油、花椒面、芝麻
生产过程
(1) 将竹笋对半切成片，加盐调味，煸炒。
(2)用准备好的佐料将肉炒熟。
(3)将泡发好的香菇、石耳切丝。
(4) 青椒对半切丝。
(5)将香菇、石耳、青椒放入炒好的肉中，放入洗白面的水中煮熟，与炒笋拌匀盛入碗中。
2.春笋蘑菇汤
原料
湿发菇约50克，冬笋90克，当归约10克，油面筋约320克，素汤7杯。
实践：
1、当归切薄片； 冬笋去壳，去头去尾，泡水切块； 油面筋泡冷水，切成3毫米厚的片； 去除蘑菇的茎并切成两半。
2、将香菇、面筋、当归三分之一、冬笋放入煮好的菜汤中，煮30分钟，捞出沥干（当归挑出），留汤备用。
3、取一个圆碗，在碗内均匀抹上花生油，把香菇片放在碗底两边，放入冬笋片，倒入少许香菇汤； 另取一个小碗，放入剩余的当归和半杯水； 将两碗一起放入蒸锅中大火蒸20分钟，取出，将圆碗里蒸好的材料倒扣在一个大汤碗里，把面筋抹在一半蘑菇面上。
4、将汤汁浇在香菇上，加入蒸熟的当归汤，拌匀，倒入大汤碗中即可食用。
3.鲫鱼春笋汤
原料：
鲫鱼1条约400克，春笋200克，香菇、姜片、盐、胡椒粉、葱花。
实践：
1、将鲫鱼喷上盐和黄酒腌制20分钟；
2.姜片爆香，煎鲫鱼两片（这样汤容易变白）；
3、加水，加入春笋和香菇，烧开后转小火炖30分钟，起锅后加入盐、胡椒粉、葱花。
鲜春笋的做法
春笋是春季生长的一种竹笋。 它们是比较美味的竹笋之一。 春笋的味道格外香脆。 它是一种纯野生植物。 许多人特别喜欢春笋。 春笋的做法比较方便。 春笋可以炒、煲汤、炖等，制作春笋时，还可以搭配其他食材一起制作。 如果和肉一起煮，与荤素搭配会更好，更有营养。 做法一材料：春笋、高汤、生抽、老抽、糖、盐、醋、葱花。 制作步骤：春笋切滚刀块，入锅烧开后汆烫数分钟，煮去腥味，沥干水分待用，做高汤，生抽，老抽，糖，少许盐和少许醋制成汁备用。 （如果没有高汤，可以用水代替，醋是调味的，只有一点点，醋的味道是尝不出来的。） 油锅烧热，倒入笋片，炒至边角微翘黄色，倒入准备好的汁液搅拌均匀，盖上锅盖小火炖几分钟，大火收汁，锅内撒上葱花。 做法二材料：即食雪里莲1小袋，圆笋2根，盐少许，鸡精少许，油适量。 制作步骤：买包装好的酸菜，也可以用散装或者自制的酸菜，圆笋去皮切片，不要太薄，不要有嚼劲，油锅烧热，下油，稍微翻炒比平时多，下笋下锅前，用清水冲洗一下，这样表面比较湿润，不容易炸糊。 入锅炒至表面微黄，倒入泡菜翻炒均匀，加少许热水，盖上锅盖烧开，加1克盐（因为泡菜本身就咸，所以不需要加盐）稍微加入鸡汤搅拌即可食用。 做法三 食材：春笋、里脊肉、蒜片、姜丝。 制作步骤：春笋去壳切片，开水焯一下待用，里脊切片，加料酒、少许酱油、糖、水淀粉拌匀。 加入蒜片、姜丝，最后加入笋片，调好盐再炒一会。 做法四材料：春笋6-8根，腊肉100克，大蒜2杯冬笋的做法大全，姜4-5片，料酒1汤匙约15克，盐适量制作步骤：先将腊肉洗净，温水水，然后放入沸水锅中煮约20分钟，捞出切成薄片备用。 春笋去皮后切片，用开水焯几分钟，因为春笋中含有草酸钙，通过焯水可以适当去除。 平底锅烧热后，放入培根片，用小火翻炒。 不一会，腊肉里的肥油就炸出来了。 然后加入切好的蒜片和姜片炒香。 放入焯过水的笋片，加入料酒和盐调味，翻炒均匀即可食用。
笋汤的做法有哪些
竹笋的营养价值非常丰富。 日常生活中，竹笋可以上锅蒸，也可以做菜、做汤。 竹笋之所以营养价值丰富，是因为它有明目和治疗脾胃虚寒的功效，上文小编就为大家介绍了笋汤的做法和做法。
材料
主料猪肝250克
辅料 竹笋 50g 蛋清 2个
调味盐2.5克葱5克姜5克料酒15毫升胡椒粉2克清汤1升
笋汤的做法
1. 竹笋去老根，切成片，放入沸水中煮熟，捞出沥干待用，这样可以去除笋的涩味
2、猪肝切块，放入搅拌机中打碎
3、将猪肝碎加入等量的清汤，搅拌均匀。 用过滤器过滤掉肝汁。 将姜片和葱放入肝汁中浸泡5分钟。 将肝汁挑出备用。
4、肝汁加入蛋清、盐、料酒、胡椒粉搅拌均匀
5.将调味好的肝汁放入容器中，上汽后放入蒸锅，蒸10分钟左右至凝固（用牙签插入去血水）
6. 锅烧热，放入清汤烧开，放入笋片，加盐、胡椒粉调味
7、用牙签在碗边上把蒸好的肝泥做个记号，这样方便取出肝泥，把肝泥放到汤碗里，再加入煮好的笋汤。
我们介绍的这道笋汤的做法很齐全，不仅有笋，还有猪肝。 猪肝可以解毒，对肝脏有很好的作用。 猪肝平日里可以做一道非常不错的汤，快来一起试试吧。
有完整的笋干配方吗？
晒竹笋的方法有很多种。 笋的口感比较脆。 晒干后，味道变了，但又别有一番风味。 笋干的好处是可以长期保存，还可以炒着吃。 笋干可以增进食欲，对健康有很多好处。 但是对于肠胃不好的朋友来说，笋干不要经常吃，孩子吃多了容易积食。
笋干鸭砂锅
原料：隔年老鸭1只（约1500克），金华火腿300克，天目山笋干650克，生凤爪100克，深山鲜粽叶200克。
调料：葱、姜各30克，高汤3000克，绍酒50克，盐、味精各15克，鸡粉20克，白糖15克。
制作： 1、选用杭嘉湖地区次年龄的鸭子。 屠宰后，去毛，从腹部取出内脏，洗净，放入沸水中焯15分钟； 鸡脚洗净，用剪刀剪去脚趾甲，然后用20克肖酒、8克盐、8克味精腌30分钟，再加入葱姜各10克，750克汤。 2、金华火腿切成0.3cm厚的片备用；
将天目山笋干用50℃的温水浸泡30分钟，捞出待用。 3. 取宜兴砂锅1个，加入剩余的葱、姜、鲜粽叶、火腿片、凤爪和剩余的汤汁烧开。 放入老鸭用小火炖3小时，再放入泡好的笋，加入剩余的盐、味精、绍酒30克、鸡粉、糖调味，再炖30-40分钟。
笋干的做法太多了，只推荐笋干和老鸭锅。 笋干和老鸭炖的味道很不错。 笋干单独炒的时候，笋干的嚼劲没那么香。 加入老鸭后，多了一股肉香，可以说是油而不腻。 笋干毕竟是干货，比较适合炒着吃。 煎之前记得先泡水至少半个小时，这样才不会太硬。
笋干的做法是什么？
笋干俗称盐笋，做法多种多样。 它在汤、炒菜或沙拉中味道极佳。 聪明人把这些没完没了的笋晒干，变成笋干。 加盐是唯一的调味品，放上一段时间，想吃就拿出来泡一下。 不仅味道不输，反而更加鲜美，与任何食物都可以搭配。 很多人家里都有晒笋，明知道外面卖的笋不卫生。
各种方法：
熏笋干炒辣椒
材料
辣椒2个、五花肉50克、熏干1片、春笋3根、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、橄榄油2汤匙、意大利香料少许
实践
1. 辣椒去籽，切成菱形片待用。 笋片熏干备用。五花肉切片，加少许料酒拌匀
2.热锅冷油，倒入少许橄榄油
3.放入剁碎的五花肉翻炒出香味，翻面继续翻炒至肉卷
4.放入切碎的辣椒，翻炒至辣，撒少许生抽
5. 加入干笋翻炒几下，加入蚝油
6. 搅拌均匀后，撒上少许磨碎的意大利香料即可上桌。
笋干鸡汤
材料
材料：去骨鸡腿1条、笋干150克、酸菜150克、大葱2根
调料：盐1茶匙，干贝粉1汤匙，
实践
1、笋干用流水冲洗去盐分，然后焯水切小块，鸡腿剁块，酸菜洗净切片，葱切段待用
2. 烧开一锅水，加入鸡腿和酸菜焯一下，捞出备用
3. 另烧一锅水，加入鸡腿、酸菜和笋干煮30分钟，再加入干贝粉、盐和葱花，拌匀即可。
厨师叮嘱：
挑选笋干时，以闻起来香、无异味为佳。
以上是两道非常好吃的菜。 笋的种类很多，但是每一种都有不同的味道。 大自然的环境赋予了人们许多东西。 我们热爱环境，也热爱我们自己，全国各地都有不同的做法。 把笋煮成汤，或者凉拌都是不错的选择。 大家赶快来试试看吧！
有没有什么方法可以腌制竹笋？
腌笋一般在盛产笋的地区进行。 因为这样一来，笋子的保存时间会更长，吃法也会更多。 酸笋的味道非常好，可以作为做菜的辅料，还可以用来煲汤，用处很大。 只要是笋，不管什么品种，都可以用来腌笋。 一般竹笋因为个体比较大，所以应用比较广泛。
1、笋干（丝）生产设备
1、竹笋：同干白笋。
2、截竹场：在笋边架设砧板，用于截笋。
3、灶具：灶具高度约60cm。 炉门长宽各30cm左右。 炉口高度为40cm。 大锅直径约90厘米。 将切片放入蒸锅中，隔水蒸熟。
4、发酵笼：发酵笼是竹笋蒸煮后进行发酵贮藏的设备。 它由竹丝制成。 通常直径为1.5m，高度为2m。 可装湿笋6000公斤。
5.竹帘：用于晒笋。
2、制作方法
1、竹笋一般在距离麻笋出土20cm处采收。 青笋一出土就收割了。
2、笋边挖边脱壳。 竹笋去壳后重量会减轻10-15%左右。
3、切片去壳后，按规格切成笋片或笋丝。 切的时候，先把笋基部20cm左右的地方切成两段，再把下段纵向切成两段。 纵切后，展开竹笋。 剪成4-5cm长，1cm左右宽。 这是一般笋丝（干）的规格。 具体规格视买方要求而定。 两块。 不再精细切割。 这就是竹笋。
一般竹笋长30-40厘米，宽10-15厘米。 小笋不用横切。 只有粗老的部分才能作为竹笋的原料。
4、蒸 将好的笋片放入蒸锅或锅中蒸熟。 锅里的水大约有 80% 满。 笋子装满锅口或笼口。 如果每次炒菜时加0.1升花生油，可以增加笋干的颜色。 每次烹调时间为1小时。
5、发酵笋煮熟后，放入发酵笼中发酵。 放入竹笋时，笼子周围和笼子底部要填满芭蕉叶等树叶。 然后一层层放笋。 盖上香蕉叶或棉布。 然后盖上草席或塑料布。 然后压石子或在塑料布上铺上一层细沙。 这样按压效果很好。 发酵的最佳温度为25-30°C。 压榨发酵10天后，竹笋的重量约为鲜笋的55-60%。 时间越长，体重减轻的越多。 此法可保存半年以上。
6、晒干发酵好的笋干要取出，平放在竹帘上，晴天暴晒。 经4-5天，至颜色变为黄褐色，微透明时，即可贮藏或出售。 笋干的重量约为鲜笋重量的4-5%。
腌制竹笋前记得先将笋放入沸水中进行杀毒处理，煮熟后再捞起来。 一般腌笋可以保存一年。 古时候人们就是这样腌制蔬菜的，即使是冬天也能被蔬菜吃到。
因为腌笋用了很多盐，所以即使时间久了，笋还是原汁原味的。
春笋的做法详细步骤
很多人都喜欢吃笋，尤其是新鲜的春笋。 通过各种食物组合，可以烹制出美味佳肴。 那么春笋的做法有哪些呢？ 其实我们每个人的饮食习惯都不一样，所以春笋的吃法也不一样。 大家都知道，春笋的营养价值是比较高的。 日常生活中常吃笋，可以适当补充身体所需的某些营养素，这也是春笋比较受欢迎的原因之一。 今天小编给大家推荐几道春笋菜。
油焖春笋
材料：春笋、小葱、盐、糖、酱油
步骤： 1 春笋去皮，洗净，用滚刀切块
2 烧一锅开水，水里放少许盐，开后放入春笋焯水2分钟
3 烫好后取出，沥干备用
4 锅中倒入少许油，油热后放入春笋翻炒
5 倒入开水
6 取一茶匙糖
7 加少许酱油
8 加入最关键的蚝油，可以多放，省盐，汤汁拌饭惊艳
9 盖上锅盖中火炖7、8分钟，转大火，开始收汤汁，蔓蔓开始冒泡，差不多稀了。如果这时候觉得不咸，再加入少许盐，汁收的差不多了，可以关火，关火后加入葱末，提香，出锅
二春笋乌鱼汤
配料：黑鱼、春笋、红枣、姜片、油、红枣、桂圆、黄酒、盐
Step: 1 黑鱼洗净切段待用
2春笋去皮洗净切块备用红枣提前泡水半小时
3 先用姜片搓平锅底（可以防止炸鱼的时候炸破皮）
4 锅中油烧热，放入黑鱼煎至两面金黄，倒入适量开水
5 加入姜片、红枣和桂圆春笋（可以多放姜片或倒少量黄酒去腥味）
6 把所有的材料和汤倒入汤锅里用大火煮沸，然后转小火炖1小时就可以了
7 饮用时加盐调味
三春笋烧肉
材料：春笋、五花肉、葱姜、糖、酱油、料酒、鸡精
步骤：1 五花肉洗净切块，春笋去皮切滚刀块
2 锅中油烧热，加入糖，小火炒至糖色上色，加入五花肉，快炒至上色均匀
3倒入料酒（可以多加），加适量酱油，加开水（量要掌握好，中间不要加多，但是第一次不要加太多，这样会影响成品菜的口感），水再烧开撇去浮沫，加入姜葱，改小火煮40分钟
4 加入春笋，加入鸡精，再煮十分钟。
四春笋豆腐汤
材料：春笋、内酯豆腐、香椿苗、枸杞、盐、高汤
步骤： 1 将内酯豆腐取出，切小块； 香椿苗洗净，沥干
2 用淡盐水浸泡5分钟
3春笋切片，开水锅焯水3-5分钟，捞出，去除草酸和涩味
4 将高汤、春笋和豆腐加入锅中，煮沸
5转小火，加入盐和枸杞，煮5分钟
6 倒入洗净的香椿苗，关火
五菇焖春笋
材料：春笋、小香菇、红尖椒、尖椒、葱花、姜丝、盐、生抽、蚝油、糖
Step: 1 将洗净的灯笼椒和尖椒切块，姜葱切碎待用
2 香菇洗净，在上面划十字刀，春笋切片
3 然后水烧开加少许香油，香菇和春笋焯水沥干待用
4 热锅倒冷油，加入葱姜爆香
5 然后加入香菇翻炒
6 将香菇炒香，加入春笋
7 春笋炒好后，加入生抽和蚝油翻炒，加少许热水焖1-2分钟
8 水收干后，放入小菜翻炒均匀，再加入盐、糖、味精，加少许醋，搅拌均匀收汁
春笋拌鸡丝六只
配料表：鸡胸肉、春笋、红辣椒丝、青椒丝、盐、鸡粉、绍兴酒、花椒粉、香油、生粉
步骤： 1 将春笋切丝备用
2 鸡胸肉 沿纹理切碎
3 先把鸡丝过淀粉； 在鸡丝上撒少许盐和胡椒粉，再加入几滴绍兴黄酒拌匀
4 抓匀后，加入少许干淀粉和水反复用力抓，直至鸡丝中的水分被吸收，鸡丝手感微粘。
5 锅中水烧开，放入笋丝焯一分钟，然后倒入材料焯三秒，捞出
6 放入锅中控水
7 开水里倒入少许凉水，水温80摄氏度左右，然后倒入鸡丝用筷子轻轻搅拌
8 鸡丝搅匀后，水再烧开，鸡丝变色即可取出
9 将煮熟的鸡丝倒入锅中，撒上少许鸡粉拌匀
10 锅中撒少许盐、胡椒粉和少许香油拌匀
11 将鸡丝和笋丝的材料混合均匀，盛入盘中。 一道简单清新美味的“春笋鸡丝”就做好了
春笋的做法有哪些？ 上面给大家推荐了7道春笋菜。 您可以根据自己的喜好进行选择。 你可以试着在家里做。 这些菜肴的营养价值都比较丰富，无论是色香味俱全，都能满足我们的胃口。 In addition to the above methods, you can also choose some other foods to match with spring bamboo shoots, which is also a good choice.
What are the methods of grass carp?
There are many ways to make grass carp, but if you want to eat delicious and good-tasting grass carp, the key lies in the ingredients and production method you choose. First prepare a relatively large grass carp, add cooking wine, pepper and pepper powder to marinate Make it to make the taste of the fish more delicious, and then when making it in the pot, don't put too much water to keep the original taste.
材料
(1) A fresh grass carp weighs about 1 kg, (2) Onion, ginger, (3) cooking wine, sugar, chili powder, pepper powder, salt, soy sauce, (4) starch, rapeseed oil
实践
1. Wash the grass carp and cut it into a wheel shape of about 3 cm, and put it in a clean basin for later use;
2. Put all the things in (2) and (3) in the ingredients, the amount should be based on personal taste, then cover and marinate for about 5 hours,
3. Take out the shredded ginger and green onion from the basin, and put them in a clean small bowl for later use;
4. Put an appropriate amount of rapeseed oil in the pot, and when it is 80% hot, put the fish pieces coated with starch into the pot one by one, and when the two sides are golden brown, take a clean plate and set aside;
5. Use the remaining oil in the pot to put the shredded ginger and green onion in the small bowl just now and stir-fry until it turns yellow, pour in an appropriate amount of boiling water, and then put in the fish pieces one by one. Turn off the heat when the soup is almost dry , out of the pot and ready to serve.
尖端
When washing the fish, pour a small amount of vinegar on the fish, so that the fish scales are easy to remove, and the fish body is not slippery and easy to wash;
Be sure to stir in a small amount of starch before frying the fish so it doesn't stick to the pan.
材料
Grass carp, onion, ginger, chilli, pepper
实践
1. Cut off the fish head and tail. Cut the fish fillets into slices and marinate them with salt, cooking wine and ginger rice for 15 minutes.
2. Process the seasoning: cut the green onion into sections. The ginger is divided into two halves, one half is shredded and the other half is sliced. The shredded is used for stir-frying and the sliced is cooked with the fish. The pepper has to be red to feel the drops, and it is very spicy.
3. Put the pot on the fire, add water, put the fish head and tail, fish skin, green onion and ginger cooking wine and cook, then add the sliced fish fillets. The pot is ready.
4. In another pot, put the millet pepper, soaked ginger, soaked beans, green onion, ginger, garlic, pepper, and pepper into the frying pan to fry until fragrant, then pour it into the fish pot and serve.
What are the practices of rabbits?
We have all eaten rabbit meat, so we all know that the nutritional value of rabbit meat is very high. First of all, half a rabbit needs to be prepared in the preparation method of rabbit meat. When adding onion, ginger and garlic to make rabbit meat, you must not What is missing is chili, which can make rabbit meat taste better, and remove the peculiar smell in rabbit meat.
材料
Half a light rabbit, two shallots, three pieces of ginger, one piece of green garlic, four to six pieces of dried chili, one star anise,
Seasoning: appropriate amount of thirteen spices, light soy sauce, dark soy sauce, salt, 5 small pieces of rock sugar, rice wine
实践
1. Boil the rabbit meat under warm water until the water boils, take out the rabbit meat and rinse with cold water for later use.
2. Put oil in the pot. The oil content of rabbit meat is not high, so you can put a little more oil.Throw the chives and ginger pieces and sauté until fragrant
3. Stir-fry the rabbit meat until fragrant, pour in butter and cook for a while.
4. Pour in cold water, the amount of water has just covered the rabbit meat, add thirteen spices, dried chilies, star anise, salt, light soy sauce, dark soy sauce, bring to a boil on high heat and then turn to low heat.
5. When 20% of the juice is left, add green garlic and stir-fry for one minute. Turn off the heat, put the green garlic leaves into the pot and heat it up with the remaining temperature, then put it in the pot and put it on a plate.
Recipe introduction The meat is red and bright, the meat is delicate and fragrant, and the food is delicious.
材料
Main ingredients: 500 grams of rabbit meat
Seasoning: 150 grams of soy sauce, 10 grams of green onions, 5 grams of ginger, 8 grams of white garlic, 3 grams of star anise, 10 grams of vegetable oil, 20 grams of sweet noodle sauce, 10 grams of cooking wine
实践
1. Wash the rabbit meat and cut into 1-inch-2-cent cubes, scald with boiling water, set aside;
2. Sit in the pot, pour clear oil, cook the pot with large ingredients, add scallions, ginger slices, garlic cloves, sweet noodle sauce, deep-fry the noodle sauce, cooking wine, soy sauce;
3. Put the rabbit meat into the pot, make soup, bring to a boil over high heat, turn on a few times, simmer over high heat, take out the pot, and put the soup into a bowl.
Thank you for reading the article "What Are the Best Practices of Spring Bamboo Shoots" in the online diet and health channel on the health-care road. This article is written and organized by us with high quality. Prepared the topic of "A Complete Collection of Recipes for Women's Health Soup".
