美食
寒冷的冬天来了，又到了吃羊肉的时候了！ 冬天吃羊肉可以暖胃。 羊肉性温。 冬天多吃可以暖胃，让肠胃运动更合理。 此外，冬天吃羊肉还可以增强免疫力。 羊肉的营养价值比较高。 与猪肉相比，它的脂肪和胆固醇较少，但蛋白质较多，并含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6和铁、锌、硒。 内容还是挺丰富的，多吃羊肉有助于身体的免疫力。
孜然
材料
羊排骨1斤 胡萝卜1根 白萝卜1根 大葱1根 姜1段 孜然2片 八角适量 花椒1根 料酒少许 料酒1勺
练习步骤
1、羊排切块泡水去血水。
2、冷水下锅，加一勺料酒煮至羊排变色去血沫。
3、将羊排放入砂锅中，将葱姜、小茴香、八角、花椒放入调料盒中羊排骨的做法，一起放入砂锅中，水烧至大火转小火。
4、两种萝卜去皮切块。 将羊排煮约半小时。 放入萝卜继续煮半小时左右。 用盐调味。
5.因为羊排很嫩，味道也很好，所以没有加太多调料羊排骨的做法，基本保留了原汁原味。 在锅里加入一些香菜。
6.喜欢喝汤的可以多加水，羊肉汤也很好喝。
7. 热身羊排萝卜砂锅
8、吃肉要长肉，不吃肉要瘦
尖端
羊排去血沫的时候一定要过冷水下锅，这样血水才不会直接封在里面。
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