母婴
孕妇有特殊的体质。秋天是海鲜盛产的季节。怀孕期间可以吃吗？因为海鲜中含有大量的重金属、亚硝胺等物质。孕妇如果不加节制地吃的话，对胎儿会造成很大的伤害，而且吃凉性的海鲜本身就不利于流产！
孕妇可以吃海鲜吗？
海鲜是指以海洋动物制成的菜肴，包括鱼、虾、贝类等。海鲜是人们餐桌上的美味佳肴，营养丰富。对于孕妇来说，有选择地吃一些海鲜是有好处的。例如，海鱼富含DHA。鱼蛋白比肉类蛋白颗粒更小，更容易吸收。虾是很好的补钙食物。因此，孕妇如果对海鲜不过敏，是可以少量吃海鲜的。
但专家认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1-2次，每次不少于100克，并且不要吃金枪鱼、旗鱼等汞含量高的海鱼，以及螃蟹性寒。谨慎食用。
孕妇不宜吃哪些海鲜？
1、不能吃的鱼
受污染的鱼类：有毒鱼类包括被酚类、重金属或农药污染的鱼类、体内含有生物毒素的鱼类等。具有浓烈煤油味的鱼、虾等就是苯酚污染的结果；经常吃鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼、方头鱼等大型海洋鱼类容易发生汞中毒。特别强调的是，孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女不宜食用这些鱼。
畸形鱼：不吃畸形鱼等其他鱼类，不吃鱼胆，不吃死甲鱼、黄鳝；有寄生虫的鱼：鱼肉中也可能存在华支睾吸虫等寄生虫。此外，必须彻底处理。做饭的时候除了要洗干净之外，一定要彻底煮熟。
咸鱼、熏鱼、鱼干：因含有亚硝胺致癌物质孕妇能吃皮皮虾吗，不宜过量食用。油炸的，尤其是烧焦的鱼，含有一种叫做杂环胺的强致癌物质，所以最好少吃。
2、不能吃螃蟹
中医认为，螃蟹性寒，还具有活血化瘀的功效。如果吃太多，很容易导致流产。此外，中国大陆临床研究发现，蟹腿有较强的活血化瘀作用。蟹爪可以散瘀通经。 《别录》早有蟹爪主人堕胎的记载。 《本草纲目》亦称其致流产、死产。因此，女性在怀孕期间不宜食用。
3、不能吃生冷的海鲜
应该说，所有生冷海鲜都含有寄生虫和细菌，这对于此时免疫力较弱的孕妇来说尤其危险。因此孕妇能吃皮皮虾吗，孕妇应避免食用生蚝、田螺、生鱼片等生冷海鲜。
孕妇可以吃的海鲜食谱
· 虾豆腐汤
材料：鸡蛋2个，豆腐1块，虾仁，胡萝卜，豌豆，骨汤，淀粉，盐。
步：
1.用刀将胡萝卜和豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2、将骨头汤倒入锅中，开火，煮沸后加入所有材料。注意蛋液要最后倒入。
3、淀粉调成粉状酱，撒入汤中，加盐调味，即可食用。
功效：虾肉松软可口，适合女性口味。另外，它的营养成分多，容易消化，特别适合体质不好的准妈妈。
· 墨鱼沙拉
材料：墨鱼1条、胡萝卜1根、西兰花1颗、虾6两、柠檬半个、大蒜、调料。
步：
1、生菜用水反复清洗，去除杂质，撕成小片，放入碗中。
2.用刀将胡萝卜切成丝，放入水中煮熟，取出放在生菜上。
3、同样的方法，将西兰花切成小块，煮熟后取出。
4、墨鱼剥去皮，与虾一起放入水中，煮熟后捞出。
5、剥去虾皮，用刀将墨鱼切成丝。
6. 将西兰花、虾丝和墨鱼丝放入碗中，用柠檬装饰，用大蒜和调味料调味。
功效：墨鱼是女性的黄金食品。无论是出生阶段、怀孕阶段、还是哺乳阶段，墨鱼都是绝佳的滋补品。
· 椒盐虾
材料：皮皮虾（活）、盐和胡椒粉、食盐、大蒜、干红辣椒、料酒。
步：
1、大蒜去掉外皮，用刀切碎，然后干红辣椒切成圈。
2、虾用水洗净，去除体内杂质，放入碗中，倒入料酒和盐，轻轻搅拌。
3、锅中倒入适量的油，开大火，烧至6分钟左右时，加入虾仁。
4、当虾变红时，捞出，沥干虾里的油。
5.将红辣椒和蒜放入锅中，用剩下的油小火炒香。
6.再次将虾放入锅中，撒上盐和胡椒粉，翻炒片刻后捞出。
功效：皮皮虾肉质鲜嫩，水分丰富，味道十分鲜甜。其体内蛋白质可达20%，非常适合孕期保健。另外，产后吃皮皮虾还可以帮助新妈妈排出乳汁，可以说是非常有益的。
孕妇吃海鲜的注意事项
1、怀孕初期不宜食用
妊娠早期（前3个月）是胎儿重要器官的形成过程。任何不利因素都可能导致胎儿畸形或流产。因此，在这个时期，孕妇最好不要吃海鲜，尤其是螃蟹。
2、海鲜一定要煮熟
海鲜中含有大量寄生虫和细菌，需要持续高温才能杀死它们。孕妇如果吃了半生不熟的海鲜，可能会引起腹泻，或者寄生虫会通过胎盘侵入胎儿，造成胎儿畸形。另外，海鲜不宜与啤酒同食，以防痛风；吃海鲜前后2小时内禁止服用维生素C片，以免中毒。
3、不吃汞含量高的海鲜
孕妇不宜吃：金枪鱼、旗鱼、鲨鱼、旗鱼、方头鱼、大西洋鲭鱼等汞含量超标的海鱼，以免汞毒素通过胎盘进入胎儿，损害胎儿神经系统的发育。
4、对海鲜过敏者不宜食用
如果孕妇食用海鲜后出现头晕、呕吐、腹泻、皮肤瘙痒等症状，应考虑是否对海鲜过敏，应及时去医院诊治，以免影响胎儿。
5、不吃腌制海鲜
孕妇不宜吃腌制、咸鱼和海鲜。因为海鲜在腌制和暴晒时，会产生微量的毒素，对孕妇和胎儿的健康不利。
