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【美食发烧友】虾的做法大全,赶紧收藏!

导读一:油焖大虾1、鲜虾洗净剪去须子,触角,挑去虾线3、倒入番茄酱,煸炒至每个虾都裹上蕃茄酱5、水中放入适量油烧开,把虾下锅7、倒入炸好的虾,加白糖,盐调味后起锅即

大虾的家常做法_红烧大虾家常做法_家常大虾做法

1:油焖大虾 1. 将鲜虾沥干,剪去须须和触手,去掉虾线

2.锅里烧油,倒入葱姜爆香

3.加入虾炒至虾变黄

3. 倒入香蕉酱翻炒至每只虾都沾满番茄酱

4、加少许糖和盐调味,出锅前放入葱末。

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二:红烧虾 1. 先把虾枪和虾须剪掉,去掉虾线

2、用姜丝和味精腌制片刻

3. 腌虾的时候把蒜头蒸熟,热锅冷油,把蒜头在锅里炒至金黄关火

4.加入盐和糖拌匀,然后加入香菇和非常新鲜的,拌匀作为蘸酱

5、水里倒入适量的油烧开,将虾仁放入锅中

6.待虾身变红卷起时捞出控水

7.吃的时候可以搭配那种咖喱

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三:炒面 1.虾仁沥干,切丝和虾枪,挑出配料

2.加入盐、料酒、胡椒粉、姜、葱腌约十五分钟

3、锅内放油,油量要稍宽,当水温60%到70%热的时候

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4.虾肉拍上一层薄薄的淀粉,放入炸至变色捞出

5.再次加入油至80%~90%热,将海米炒香,捞出沥干油备用

6.锅内留少许油,加入蒜末炒香,加入蛋糕屑炒至金黄

7. 倒入炸好的大虾,加入红糖,加盐调味即可起锅

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四:红烧虾 1.将虾的长须和脚剪掉,将背面的沙包清理干净

2.从头部剪开,挑出虾线

3.倒入米酒,生抽,盐,烤几分钟

4. 辣椒、红辣椒切小块,蒜、蒜瓣、葱切末

5.在虾上均匀涂上一层蛋液

6.锅中倒入油,加热至60%热度

7、将虾放入中大火炸两分钟左右,然后把虾晒干,隔油备用

8、锅中留少许底油,炒生菜、姜、蒜,放入青排骨

9.加盐翻炒,加入虾仁,撒上酱汁,翻炒均匀

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五:茂菜虾 1.虾去内脏晒干,红薯去皮切条备用

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2.将油倒入锅中加热。 将虾放入油锅中炸至变色,取出备用

3、将红薯条倒入油锅中炸至表面酥脆,捞出晾干待用

4.锅中加入烧烤底料大虾的家常做法,倒入葱、姜、蒜、茄子炒香

5.放入炸好的虾仁和芋头条快速翻炒

6、加入味精,加盐、糖调味关火

7、关火后加入辣玉米粒和小麻花搅拌均匀。

8.最后放茴香

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六:香辣虾 1.虾沥干,剪掉胡须,用筷子挑出第二节的虾线

2. 洗净沥干水备用,葱切段,蒜去皮

3.锅里放油,可以少一点

4.油70%到80%热时,放入虾仁,炸至变白,捞出

5.倒掉锅里的油,不用再放油,粘在锅里的油就够了

6、放入葱、蒜、花椒炒香,倒入几滴香油继续翻炒均匀

7.倒入豇豆,翻炒片刻,倒入豇豆酱大虾的家常做法,翻炒均匀

8.倒入水,加水和糖翻炒,加入虾仁翻炒片刻收稠

9、加入煮熟的白芝麻,快速翻炒出锅。

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