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1.养生乌鸡汤菇银耳羹的功效与作用!!

导读养生乌鸡汤汤再度滚了之后就可以熄火上桌囉!简单又好养生。鲜百合清洗干净(如果使用干百合请提前一天用水泡发后使用);砂锅中加入银耳,加入足量水;大火煮制5分钟,至

1. 健康乌鸡汤

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原料:乌鸡半只、当归适量、黄芪适量、红枣适量、黑枣适量、枸杞适量、黄酒少许、姜两片

实践:

乌鸡先焯水,放姜皮、黄酒,焯水洗去杂质;

当归、黄芪、红枣、黑枣、枸杞洗净沥干;

当归、黄芪、枸杞、红枣、黑枣洗净;

焯好的乌鸡加水,加当归、黄芪、枸杞、红枣、黑枣和两片姜,电锅煮熟,外锅放两杯热水,跳起来加盐调味并继续保暖。 让鸡汤入味,肉质软烂。

2. 味噌蘑菇汤

成份:卷心菜、杏鲍菇、平菇、红掌、金针菇、鲜香菇、竹荪、大葱、味噌

实践:

卷心菜洗净切块,香菇洗净切块备用,味噌用冷水拌匀;

汤锅加水至70%烧开,然后加入葱和白菜,然后将所有蘑菇放入锅中煮沸,煮沸后加入味噌搅拌均匀,盖上锅盖炖一会儿;

等汤再次沸腾后,就可以关火上桌啦!!! 简单又健康。

女人冬季养生汤_北鼎养生壶养生汤时间_养生汤

3. 紫薯百合银耳汤

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材料:紫薯、银耳、鲜百合、冰糖

实践:

鲜百合洗净(若使用干百合,请提前一天用水浸泡后使用);

紫薯洗净去皮,切成小方块待用;

银耳洗净,泡水约两分钟,至体积膨胀起泡。 摘成小花待用;

砂锅中放入银耳,加入适量的水;

以中火煮沸,文火煮25分钟;

加入紫薯;

煮至半熟时加入银耳和冰糖;

煮至银耳变稠。 总烹饪时间约为一小时。

4. 百合莲子瘦肉粥

配料表:莲子干、百合、瘦肉、高汤、生姜、盐、淀粉、食用油、枸杞子、香油

实践:

瘦肉切成薄片,百合洗净掰成小块;

瘦肉片用淀粉和食用油腌15分钟;

将高汤、姜片、去核莲子放入砂锅中煮沸,转小锅煮至莲子软熟;

加入瘦肉大火煮5分钟,加入百合再煮2分钟,撒上枸杞,加盐调味,关火。

5. 竹荪虾豆腐海带汤

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材料:竹荪、鲜虾、海带、北豆腐、生菜。

实践:

北豆腐100克,切丁;

海带节用清水洗净;

将切好的北豆腐和海带结放入虾壳高汤中煮10分钟;

将去壳虾放入锅中;

提前将竹耳用淡盐水浸泡10分钟养生汤,去掉菌盖和菌网留下菌柄,用流水冲洗菌柄数次,放入煮过的米醋或白醋水中焯5秒,消除;

将处理好的竹荪菌柄放入锅中;

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大火煮5分钟至虾仁变红,竹耳容易熟透,不用煮太久;

生菜掰成叶片,用清水洗净沥干;

将生菜叶放入锅中,根据个人口味撒些盐。

6、五彩养生汤

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材料:雪莲子、干银耳、香酥圆、红枣、桂圆干、冰糖、冬瓜糖

实践:

银耳用冷水泡软,去蒂切小块; 红枣用水泡软; 搁置;

将红枣和桂圆干放入2000cc沸水中炖30分钟;

然后加入雪莲子、银耳、脆丸子炖2小时。

7.红豆莲子茯苓汤

材料:红豆、莲子、茯苓、红枣

实践:

准备材料:将红豆、茯苓、莲子、红枣洗净后,将茯苓去皮切成指甲盖大小的小块;

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用刀切2片红枣; 红豆、茯苓泡1.5~2小时(不要泡莲子、红枣);

将红豆和茯苓一起放入锅中,大火烧开,盖上锅盖转小火煮20分钟;

然后加入莲子再煮20分钟;

加入红枣,最后继续煮20分钟即可关火;

待凉后根据自己口味加入冰糖或砂糖,美味的红豆莲子茯苓汤就完成了。

8. 黄花菜排骨山药汤

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材料:排骨、泡黄花菜、山药、红枣、火腿、姜、草果、大葱、黄酒、盐

实践:

将晒干的黄花菜用温水浸泡20分钟,洗净二至三遍,挤干水分备用;

山药洗净刮净。 然后将山药切成细丝;

排骨切成约两指宽的段。 洗净后,将它们放入冷水下的锅中。 血沫煮沸后,关火。 用热水冲洗掉排骨上的血沫;

将焯好的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、大葱一起放入砂锅中,倒入热水至没过所有材料约8厘米,然后加入米酒;

大火烧开后转小火煮1小时左右,加入泡好的黄花菜(洗净去掉顶部的老根),煮半小时左右,加少许盐调味。

9. 芦荟莲子养生甜汤

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材料:芦荟、莲子、木耳、红薯、红枣、冰糖

实践:

芦荟,先去掉两边的刺,去掉一层皮,再去掉透明的果肉;

清洗干净养生汤,切成合适的大小;

另起汤锅,烧开水,放入木耳、莲子、红枣,煮至莲子熟软,放入红薯,煮至红薯熟透。 最后放入芦荟和冰糖,继续煮5分钟。

10.养生通草鲫鱼汤

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材料:鲫鱼、通草、生姜

实践:

鲫鱼去鳞,剖腹,去掉腹内的内脏、鳃和黑膜,用清水清洗干净;

锅里放油,油热后将鲫鱼煎熟,一面煎好后翻面再煎;

将炸好的鱼放入慢炖锅中,加入姜片,倒入一锅开水,放入青草用文火炖3小时。

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