健康
1. 健康乌鸡汤
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原料：乌鸡半只、当归适量、黄芪适量、红枣适量、黑枣适量、枸杞适量、黄酒少许、姜两片
实践：
乌鸡先焯水，放姜皮、黄酒，焯水洗去杂质；
当归、黄芪、红枣、黑枣、枸杞洗净沥干；
当归、黄芪、枸杞、红枣、黑枣洗净；
焯好的乌鸡加水，加当归、黄芪、枸杞、红枣、黑枣和两片姜，电锅煮熟，外锅放两杯热水，跳起来加盐调味并继续保暖。 让鸡汤入味，肉质软烂。
2. 味噌蘑菇汤
成份：卷心菜、杏鲍菇、平菇、红掌、金针菇、鲜香菇、竹荪、大葱、味噌
实践：
卷心菜洗净切块，香菇洗净切块备用，味噌用冷水拌匀；
汤锅加水至70%烧开，然后加入葱和白菜，然后将所有蘑菇放入锅中煮沸，煮沸后加入味噌搅拌均匀，盖上锅盖炖一会儿；
等汤再次沸腾后，就可以关火上桌啦！！！ 简单又健康。
3. 紫薯百合银耳汤
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材料：紫薯、银耳、鲜百合、冰糖
实践：
鲜百合洗净（若使用干百合，请提前一天用水浸泡后使用）；
紫薯洗净去皮，切成小方块待用；
银耳洗净，泡水约两分钟，至体积膨胀起泡。 摘成小花待用；
砂锅中放入银耳，加入适量的水；
以中火煮沸，文火煮25分钟；
加入紫薯；
煮至半熟时加入银耳和冰糖；
煮至银耳变稠。 总烹饪时间约为一小时。
4. 百合莲子瘦肉粥
配料表：莲子干、百合、瘦肉、高汤、生姜、盐、淀粉、食用油、枸杞子、香油
实践：
瘦肉切成薄片，百合洗净掰成小块；
瘦肉片用淀粉和食用油腌15分钟；
将高汤、姜片、去核莲子放入砂锅中煮沸，转小锅煮至莲子软熟；
加入瘦肉大火煮5分钟，加入百合再煮2分钟，撒上枸杞，加盐调味，关火。
5. 竹荪虾豆腐海带汤
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材料：竹荪、鲜虾、海带、北豆腐、生菜。
实践：
北豆腐100克，切丁；
海带节用清水洗净；
将切好的北豆腐和海带结放入虾壳高汤中煮10分钟；
将去壳虾放入锅中；
提前将竹耳用淡盐水浸泡10分钟养生汤，去掉菌盖和菌网留下菌柄，用流水冲洗菌柄数次，放入煮过的米醋或白醋水中焯5秒，消除;
将处理好的竹荪菌柄放入锅中；
大火煮5分钟至虾仁变红，竹耳容易熟透，不用煮太久；
生菜掰成叶片，用清水洗净沥干；
将生菜叶放入锅中，根据个人口味撒些盐。
6、五彩养生汤
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材料：雪莲子、干银耳、香酥圆、红枣、桂圆干、冰糖、冬瓜糖
实践：
银耳用冷水泡软，去蒂切小块； 红枣用水泡软； 搁置;
将红枣和桂圆干放入2000cc沸水中炖30分钟；
然后加入雪莲子、银耳、脆丸子炖2小时。
7.红豆莲子茯苓汤
材料：红豆、莲子、茯苓、红枣
实践：
准备材料：将红豆、茯苓、莲子、红枣洗净后，将茯苓去皮切成指甲盖大小的小块；
用刀切2片红枣； 红豆、茯苓泡1.5~2小时（不要泡莲子、红枣）；
将红豆和茯苓一起放入锅中，大火烧开，盖上锅盖转小火煮20分钟；
然后加入莲子再煮20分钟；
加入红枣，最后继续煮20分钟即可关火；
待凉后根据自己口味加入冰糖或砂糖，美味的红豆莲子茯苓汤就完成了。
8. 黄花菜排骨山药汤
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材料：排骨、泡黄花菜、山药、红枣、火腿、姜、草果、大葱、黄酒、盐
实践：
将晒干的黄花菜用温水浸泡20分钟，洗净二至三遍，挤干水分备用；
山药洗净刮净。 然后将山药切成细丝；
排骨切成约两指宽的段。 洗净后，将它们放入冷水下的锅中。 血沫煮沸后，关火。 用热水冲洗掉排骨上的血沫；
将焯好的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、大葱一起放入砂锅中，倒入热水至没过所有材料约8厘米，然后加入米酒；
大火烧开后转小火煮1小时左右，加入泡好的黄花菜（洗净去掉顶部的老根），煮半小时左右，加少许盐调味。
9. 芦荟莲子养生甜汤
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材料：芦荟、莲子、木耳、红薯、红枣、冰糖
实践：
芦荟，先去掉两边的刺，去掉一层皮，再去掉透明的果肉；
清洗干净养生汤，切成合适的大小；
另起汤锅，烧开水，放入木耳、莲子、红枣，煮至莲子熟软，放入红薯，煮至红薯熟透。 最后放入芦荟和冰糖，继续煮5分钟。
10.养生通草鲫鱼汤
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材料：鲫鱼、通草、生姜
实践：
鲫鱼去鳞，剖腹，去掉腹内的内脏、鳃和黑膜，用清水清洗干净；
锅里放油，油热后将鲫鱼煎熟，一面煎好后翻面再煎；
将炸好的鱼放入慢炖锅中，加入姜片，倒入一锅开水，放入青草用文火炖3小时。
