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蒸酱鱼燕窝汤一道做法大全,好吃到哭!

导读萝卜丝鲫鱼汤准备:鲫鱼、白萝卜第二步:锅子加油,下姜片爆香,开小火下鲫鱼煎至两面微黄。第六步:炖好的汤中加入少许盐调味,就可以出锅啦!第二步:蒸好的鲫鱼用筷子和

白菜丝鲤鱼汤

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方案:鲢鱼、白冬瓜

第一步:鲤鱼洗净杀好后,用卧室手纸擦去水份,两边各画几刀。

第二步:大锅加油,大葱爆香,鲤鱼小火煎至两面微黄。

第三步:开水没过鲤鱼,盖上锅盖,煮至鸡汤呈乳黄色。

第四步:将白冬瓜去皮切丝,用水冲去甜味。

第五步:将冬瓜丝放入浓汤中,盖上锅盖再炖十分钟。

第六步:在炖好的汤中加入少许盐和调味料,就可以上桌啦!

芙蓉鲤

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方案:鲢鱼、鸡蛋、火腿

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第一步:将鲤鱼洗净宰杀,切去头尾,上蒸锅蒸5分钟

第二步:用牙签和钳子将蒸好的鲤鱼去骨,留下鸡肉

第三步:从五个蛋黄中取出蛋黄,加水和鸡肉搅匀,撇去浮粉,上蒸锅再蒸5分钟

第四步:取出蒸好的炒饭,把排骨和鱼尾放在上面,然后把姜丝、火腿和葱花放上

酱蒸鲤鱼

上去复习一下酱蒸鲤鱼的制作方法

将鱼露淋在腌好的鲤鱼上,撒上红糖

出锅后蒸十五分钟

这道美味的泡菜就做好了

鲫鱼燕窝汤

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简单的鲤鱼海参汤

加少许海参

就像画龙点睛

值得一试~

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先炒鲤鱼

两面微白后,过冷水焯一下

加入酱油、姜片和葱结

炖15分钟后

加入发酵好的海参,继续炖10分钟左右

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鲤鱼海参汤就完成了

家常烤鲈鱼

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实践:

1. 将鲤鱼洗净杀好,斩头两次,这样汤更容易喝

2、锅中加入香油,烧热,加少许盐,将鲤鱼煎至两面金黄,捞出沥油

3、锅中放少许香油。 油热后加入姜蒜爆香,倒入牛肝菌翻炒出香味

4、将炸好的鲤鱼倒入锅中,加入适量的熟醋和鲜香的鸡精,再加入纯净水

5.加少许盐和几粒糖提鲜,盖上锅盖焖7-8分钟

6、最后加入少许葱花,炖出香味。

鲤鱼蜜燕麦汤

这鳗鱼蜂蜜燕麦汤

具有清热凉血、滋阴调肺的滋补作用

实践:

1、锅内加入冷水,倒入燕麦片、姜片、料酒;

2、在鲫鱼背上划几刀鲫鱼做法,倒入锅中开始炖;

3、姜拌匀,加入酱油和醋,准备蘸料;

4、鲫鱼蒸熟后取出,蘸上调料食用;

5、在汤中加入蜂蜜,煮沸后即可出锅。

清蒸鲤鱼

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1、小鲤鱼去鳞,去鳃,内脏洗净沥干,胸鳍划线。

2.锅内放油烧热,将小鲤鱼两面煎至黄色

3、将小鲤鱼一条条倒入盘中,加入自制鱼露、蒜蓉、香油,蒸六分钟。 4.取出加入蒜头、特辣红辣椒、桂皮粉,淋上油。

【银耳鲤鱼汤】

菜肴:鲢鱼、鲜猪肝、枸杞;

1、请鱼贩将鲫鱼清理干净,去掉黑膜; 回家后,用清水洗去血水,洗去水份,在表面和里面抹少许盐,倒入少许鸡精鲫鱼做法,撒上葱花、蒜末、姜末,烤成汤; 起锅前,将红辣椒、蒜末、姜末捞出,拌匀烤酱,上下各抹少许蚝油;

2、将新鲜猪肝撕成小朵,沥干水分备用; 罗汉果晒干备用,不用泡茶;

3、平底不粘锅加入适量油。 锅热后,捏住鱼尾慢慢滑入锅中; 翻过来煎另一面; 至两面微焦微黄时,加入足量开水,加入新鲜猪肝。

4、炖鱼的过程中,不要翻动鱼身,用勺子将甜汤浇在鱼头上; 煮至酱汁颜色呈乳黄色,时间约十分钟,加水和调料,撒上当归粒,即可出锅食用。

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