健康
不时有一种“明明不是夏天，怎么会觉得热”的感觉。是的，在南部地区，已经感受到了热量。夏天适合吃什么食物养生？很多人认为夏天多吃冷冻食品就够了，比如冰淇淋、冷冻西瓜、冷冻饮料等，其实这些冷冻食品只是暂时降温。
1、夏季清热解毒，宜多吃苦瓜和绿豆。
苦瓜：具有清热散暑的功效。清热比清热强，可以清除体内的热邪。有些人喜欢先用开水焯一下苦瓜，这样会削弱它的清热作用，所以最好不要焯水。
绿豆：绿豆有很好的清凉作用。可以单独用绿豆煲汤，最好不加糖。要同时清热养胃，可以用绿豆和大米煮粥。
黄瓜：具有清热、解毒、除湿的作用。最好的吃法是凉拌黄瓜，拌上油醋汁和大蒜。中医认为，醋和大蒜都是温性食物，可以防止黄瓜性寒伤脾。
2、夏季祛湿，多吃冬瓜、薏苡仁。
夏天有很多雨。这时候人体有湿邪，应该用水来除湿。
玉米须：利尿、消肿、除湿作用。取干玉米丝15-30克（鲜品重量的2倍），用水煎夏季养生，去渣取汁。也可将玉米须放入茶杯中，用开水冲泡，浸泡十分钟，代茶饮用。
冬瓜：有利尿作用，将体内多余的水分通过利尿排出体外。炒菜时只能在冬瓜中放少量的盐，因为盐放多了会抵消冬瓜的减水作用。
薏苡仁：具有健脾利湿的功效。生薏苡仁煮熟后有很好的除湿作用。比如南方一些地区有喝薏仁粥的习惯。炒薏仁粥可以健脾。3、夏天选择西红柿和西瓜生津止渴。
夏天人出汗多，人经常感到口渴，可以吃一些生津止渴的食物。
西红柿：从生津止渴的角度考虑，最好选择颜色大红、味道酸甜的大西红柿。圣女果比较甜，水分少，效果就差很多。
桃：具有滋阴生津的功效。普通桃子水分较多，多汁的桃子是其中的佼佼者；杏仁和油桃水分较少。
西瓜：具有清热生津的功效。除了吃红肉外，青白色的肉也可以吃，做凉菜，清热作用比红肉强。
葡萄：有生津、利尿、补气血之功效。新鲜的葡萄有生津止渴的作用。宜选择酸甜适中、个头大、汁多的葡萄，如巨峰葡萄。太甜的葡萄（如玫瑰香），越吃越不解渴。
4、夏季多吃藕、南瓜可以健脾益气。
脾胃位于中焦，是人体的后天之本。夏季吃太多生冷食物，容易损伤脾胃的消化功能。可以选择一些健脾的食物来吃。
莲藕：莲藕生食，具有很强的清热散淤作用。藕煮熟后性不太寒，健脾作用明显增强。它可以炖、蒸或炸。
南瓜：具有温中健脾的功效。夏季南瓜以不要太甜太面为宜，可以选择淡黄色、长葫芦状的。不要选择金黄色和微红的瓜，因为那种瓜果肉致密夏季养生，甜度高，吃了容易增加体内水分。在高温条件下，人体内蛋白质分解增加，尿氮排出增多，造成负氮平衡。因此，蛋白质的摄入量应适当增加，但不可过多。
