美食
国庆还未结束，气温骤降十几度，北方的深秋悄然来临。 小姑娘一大早赖在床上，说天冷家常蒸糯米糕的做法，不想起来。 这是假期的最后一天，她还没有完成作业。 她怎么能躺在床上？ 她哄着她写作业，答应给她做好吃的红豆糯米糕，他这才赶紧起身穿衣。 红豆糯米糕是我和女儿都爱吃的小吃。 入口即化，香甜可口。 软糯的红豆和红枣混合在一起，咬一口很好吃。
有人喜欢把红豆糯米糕叫做年糕。 是小时候妈妈经常在秋冬季节做的一道美食。 我一次在一个大铝锅里蒸了两层。 有30多个，每次一开蒸锅，我和姐姐就忍不住了，一个人拿着一双筷子，直接插进去吃，也不怕烫到嘴巴。 咬一口，软糯糯的，喜欢里面的大红枣。 肉又厚又甜，味道真好。 今天玉麻就给大家分享红豆糯米糕的快速做法。 整个过程不到半小时。 开锅后即可食用。 咬一口，温暖你的身体。 红豆和红枣有补血活血的功效。 天冷多吃不再怕手脚冰凉，怕冷的姑娘们一定要试试。
【红豆糯米糕】
用料：熟红豆120克，糯米粉280克，红枣30克，细砂糖30克，牛奶130克
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，红豆提前泡发，加糖煮熟，红枣洗净，称量备用。
2、红枣用剪刀剪开，去掉枣核，红枣肉切成小块。
3、将红豆放入大碗中，加入细砂糖，用筷子搅拌均匀，红豆均匀裹上细砂糖。
4、将枣肉倒入大碗中，与红豆一起搅拌均匀。
5、糯米粉倒入大碗中家常蒸糯米糕的做法，用筷子和红豆、红枣搅拌均匀，然后倒入牛奶，边搅拌边倒入牛奶。
6.搅拌成小块大颗粒，如图，根据面粉情况加牛奶，不要全部倒入，如果粉太干可以加牛奶。
7、面粉用手揉成小球，捏紧成大小均匀的球状。
8、碗中放少许糯米粉，将丸子放入碗中，抹上一层薄薄的糯米粉。
9. 将滚圆的丸子放入蒸锅。 可以在蒸笼里刷一层植物油防粘，或者用硅胶蒸笼垫防粘。
10、锅内放入冷水，盖上锅盖，大火蒸20分钟，即可出锅。
11、蒸好的红豆年糕摆盘，表面刷一层薄薄的植物油。 当您将其握在手中时，它可以防止粘住。 咬一口，香甜可口。
雨妈小贴士：
1.我喜欢自己煮红豆。 晚上睡觉前将它们浸泡。 第二天早上，加水，用红糖在电饭锅里煮。 用漏勺沥干汤。
2、奶量要根据粉的软硬适当增减。 粉末可以被搅拌和附聚。 牛奶加多了，粉里水分太多，蒸完容易成饼状。
大家好，我是御马小初，美食领域原作者，美食博主，全职二宝妈妈。 我一直致力于用最简单、最常见的食材，做出最美味的一日三餐。 擅长家常菜和烘焙，每天和大家分享美味、健康、营养的美食。 如果喜欢我的文章，欢迎关注我，也请多多点赞，转发给更多热爱美食的朋友。 如果您有什么想法和建议，欢迎留言讨论。 所有文章均为游马原创，未经许可，未经允许，不得转载。 必须调查盗版文本。
