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生菜叶是一种营养丰富的叶菜类蔬菜，但是在日常生活中，他们通常吃的是生菜根而不是生菜叶，但是生菜叶比生菜茎更有营养价值，而且生菜叶的吃法也很多制作它，可以油炸、凉拌或只是蘸酱。 下面小编就给大家分享一下生菜叶的做法，希望大家喜欢。
生菜叶做法一：炒生菜叶
炒生菜叶-配料准备
生菜叶、大蒜、盐、味精
炒生菜叶-制作步骤
1、生菜叶清洗干净后，整齐地叠放，中间横切。
2、将大蒜捣碎成蒜蓉，干辣椒切小段。
3、炒锅烧热，倒入少许油，转小火，放入干辣椒和蒜爆香。
4、加入生菜叶翻炒40秒，然后加入盐，继续翻炒1分钟左右。
5、最后待生菜叶子颜色变深后，加入味精翻炒均匀起锅。
尖端
1、炒生菜叶的时候一定要大火快炒。 生菜叶炒到80%或90%时关火，剩下的用余热完成。
2、生菜叶可以先用热水烫一下，挤出水分去苦味再炒，但是那样营养会流失。
生菜叶做法二：生菜叶饺子
生菜叶水饺-配料准备
面粉、鸡蛋、生菜叶、油、盐、五香粉、香油
生菜叶水饺-制作步骤
1、面粉加少许盐和成光滑的面团。 醒来20分钟。
2、生菜叶清洗干净后，将生菜叶放入锅中用水浸泡，捞出，挤干切碎。
3、锅内放油烧热，将蛋液倒入炒蛋中。
4、将切碎的生菜叶放入打碎的鸡蛋中，加入盐、五香粉、香油搅拌均匀。
5、醒面擀成片莴笋叶的做法，包成饺子。
6、锅中倒入适量水烧开后，将饺子放入，加少许盐煮熟。
生菜叶做法三：油盐生菜叶
油盐生菜叶-配料准备
生菜叶、红辣椒、蒜茸、油、盐、鸡高汤
油盐生菜叶-制作步骤
1、生菜叶清洗干净后，从中间切段，一份两份。
2、红辣椒去蒂去籽，洗净切丝备用。
3、锅内放水开锅，放入生菜叶，再放入红辣椒丝。
4、烫好后捞起，将烫好的生菜叶放入干净的盘子里，加入蒜末。
5、加入适量盐、鸡精、两勺熟油莴笋叶的做法，拌匀装盘。
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