我想吃饺子
过年到家真的不容易,外面买的不好吃,味道总感觉不对劲,那就自己包起来,饺子馅还是要自己切,切饺馅绝对是个人的工作,想想这个懒得吃~其实做饺子馅没那么麻烦, 使用正确的工具是事半功倍,就下来给大家介绍一下,介绍如何用ZTK微压破壁机制作美味的饺子馅。
卷心菜猪肉馅
大白菜冬天香喷喷,用来做肉
饺子是绝配的,吃得不厌,但是很多人做的白菜肉馅饺子比较空不饱,一口打开就会流汤,或者干缩成球,这是调馅的过程没有掌握的诀窍,其实只需要多加一碗白菜水, 马上就会变得饱满多汁,香喷喷的,吃了就想吃
【原料】瘦猪肉500克,
白菜500克,香菇200克,鸡蛋1个,大蒜和姜少许,植物油,盐,生抽,老抽。
食物的美味与速度和力量直接相关,速度越高,食材越细腻营养。与普通绞肉机相比,ZTK微压破壁机自带高速纯铜无刷电机,利用高速电机带动刀片瞬间打破卷心菜的植物细胞壁,将卷心菜丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化剂释放出来,传统绞肉机因为颗粒较大而打出食物, 所以口感会比较差,经过ZTK微压破壁机高速打发,猪肉品质变得更加紧致,打好的肉Q有弹性,鲜嫩多汁,营养鲜美。
三种新鲜猪肉馅料
除了猪肉、羊肉等用来做饺子馅的肉韭菜肉饺子馅的做法,用来做饺子馅的虾也深受大家的欢迎,蛋韭馅就是饺子的经典组合,三种普通食材,巧妙搭配在一起,吃起来让人的牙齿香。
【原料】瘦猪肉500克韭菜肉饺子馅的做法,
虾仁500克,韭菜200克,鸡蛋1个,蒜姜少许,植物油,盐,生抽,老酱油。
由于传统绞肉机的功率一般都比较小,速度无法提高,所以在搅拌食物时会导致与空气接触时间长,从而导致食物氧化。ZTK微压破壁机转速可达48000转/分,高速打发后,可减少破壁时食物与空气的接触,减慢虾肉馅的氧化速度,保证肉质光滑。
香菇玉米猪肉馅
香菇是一年四季都可以吃的蘑菇,肉质肥腻细腻,味道鲜美,香气独特,香气独特,香菇和猪肉做饺子也是很好的搭配,两种食材相互融合,相互激发香气。
【原料】瘦猪肉500克,
玉米500克,鸡蛋1个,大蒜和姜少许,植物油,盐,生抽,老酱油。
因为平时我们需要咀嚼来消化,但是当遇到一些坚硬的食物,不能及时有效的吸收,比如番茄皮、葡萄皮、黑芝麻等,那么ZTK微压破壁机就来了,它可以方便我们获取膳食纤维,以及更多的营养,拿玉米来说,有些人会不喜欢玉米粒的皮, 感觉口感不好,用ZTK微压破壁机打蔬菜几乎无残留,口感顺滑,ZTK微压破壁机还放了一些该扔掉丢弃的食材,也可以通过破壁合理使用,类似于多功能小厨房,可以让地面食材口感更细腻,更容易消化。
你学会了过年的所有饺子宴吗?ZTK微压破壁机的微压破壁功能不仅可以制作肉馅,还可以制作美味的果蔬汁,保健小米酱,豆浆等...还有十二种烹饪功能等着你去发现,赶紧带回家吧~