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冬季气候干燥，人体需要修复和滋润。 健康专家建议夏季多喝能够润肺的汤，尤其是女性，经常喝合适的汤，不仅有益健康，还能美容、排毒、减肥。 以下是小编整理的一些菜谱、家常菜、汤法。 希望对您有所帮助！
家常炒面的具体做法
一、美容减肥鱼汤的做法
（面色苍白、皮肤干燥粗糙的人最宜饮用）功效：清热利湿、健脾消肿、养血，适合患有肝炎、水肿、痰多、面色苍白的肥胖者。 材料：带皮生菜一斤半，鸡肉一只，猪肝四两，香菇（牛肝菌）十朵，红枣十五颗，生姜两片，盐适量。 做法：（1）鸡肉、猪肝洗净，切块，沥水。 （2）芹菜去蒂，用水浸泡三个小时或过夜（不要倒掉番茄水）。 (3)陈皮去核备用。 (4)芹菜切碎，连皮。 (5)蒸锅烧开，加入鸡肉、瘦肉、红枣、香菇、牛肝菌水、姜，大火煮十分钟，转小火煮两小时，加入南瓜带皮煮三十分钟。 只需加水和调味料即可。
二、鲜榨芥末腐竹汤的做法
（烦躁、牙龈肿痛、高血压的人最适合喝）功效：止咳祛痰、降血压、滋润皮肤、降血脂。 材料：新鲜猪肝半斤，豆腐2块，瘦牛肉6两，姜一块，盐或高汤适量。 做法：（1）鸡蛋洗净，切块，泼水。 (2)蒸锅烧开，倒入鲜芥菜、姜片、豆腐，大火煮十分钟，然后转中小火煮至红蘑菇熟，倒入牛肉片、排骨煮熟后，加盐或高汤调味即成。
3、冬瓜牛肝菌性感汤的做法
颈项强直的人最适合喝）功效：祛湿利水，消滞降火，消脂消肿。 材料：带皮荸荠二斤，发菜二两，大麦二两，瘦牛肉半斤。 做法：（1）将牛肉洗净，切片，泼水。 (2)牛肝菌用一碗水加两滴油在阳光下暴晒半小时，然后清洗杂质。 (3)芹菜连皮切片，绿豆洗净备用。 (4)蒸锅烧开，放入带皮萝卜、瘦肉、薏米，大火煮十分钟，转小火煮两个小时，最后加入牛肝菌再煮十五分钟，加水和调味料即可食用。
4、鲤鱼健脾减肥汤的做法
（身体虚弱、水肿、头晕、面色苍白、精神不振者最宜饮用）功效：清热降火、益脾胃、明目助眠、健脾利湿、利水消肿：枸杞四两，生姜两片，红枣十颗，鲤鱼一条，陈皮一小块，胡椒粉、盐粉少许。 做法：（1）草鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，清洗干净。 锅中加入少许油，煎至金红色。 (2)绿豆去瓤洗净，倒入锅中？ A 无需加油，炒至豆皮裂开，然后用清水洗净，备用。 (3)陈皮去核，大蒜去皮，当归洗净，备用。 (4)蒸滚，先倒入银耳、红枣、陈皮、生姜煮十分钟，然后转小火煮一个半小时，最后加入黑鱼，煮三十分钟，加入肉桂粉和盐粉。
五、黄瓜排骨汤的做法
（腹泻型肥胖者最宜饮用） 功效：除湿化滞、轻身健美、消脂消肿 材料：西瓜1斤（老西瓜最好）、薏米2两、猪骨1斤、蜜枣5粒。 做法：（1）西洋菜洗净，切片，泼水。 (2)其他材料洗净备用，豇豆切片。 (3)蒸煮沸，加入以上所有材料，大火煮十分钟，再转小火煮两个半小时，加入调味料即可饮用。
6、海带减肥汤的做法
（糖尿病、低胆固醇的人最宜喝）功效：止咳祛湿、减肥轻身原料：带皮萝卜1斤，海带2两菜谱家常菜做法玉米，陈皮一小块，瘦牛肉4两。 做法：（1）将瘦牛肉洗净，切块，泼水。 (2)芹菜连皮切片，先与菠菜泡茶，洗净泥巴和杂质，切段。 (3)蒸沸后，倒入以上所有材料，大火煮十分钟，然后转小火煮两个小时，加盐和调味即可饮用。
7、苹果减肥汤的做法
（面色苍白、皮肤干燥、皮肤粗糙者最宜饮用） 功效：减肥、清肠、清胃热 材料：山药二两，苹果两个，瘦牛肉半斤。 做法：（1）瘦牛肉沥干水分，切块，泼水。 (2)苹果去皮，切片，与芥菜一起泡茶，沥干。 (3)蒸沸，倒入所有材料，大火煮十分钟，转小火煮两个小时，加盐和调味即可饮用。 梅决明减肥汤
（高血糖、高胆固醇、便秘的人最适合喝）功效：清胃热、通便、减肥、健脾和胃材料：瘦牛肉3两、山楂1两、决明子1两（五味子）、糖1汤匙、盐适量。 做法：（1）瘦牛肉沥干水分，切块，泼水。 (2)乌梅、决明子洗净。 (3)蒸煮适量，倒入全部材料，开火煮十分钟，转小火煮一个半小时，加糖、盐调味即可饮用。
八、荷叶减肥汤的做法
（高血糖、高胆固醇的人最应该喝）功效：清热利湿、降血糖血压、减肥、使皮肤有光泽都可以）、薏米三两、扁豆一两、姜三片。 做法：（1）将荸荠连皮切片，其他材料洗净备用。 (2)将所有材料蒸煮，大火煮十分钟，转小火煮两个半小时，加盐调味即可饮用
9、杂菜鸡腿汤的做法
（腹泻、高血糖、高胆固醇的人最适合喝）功效：减肥、消肿、降血糖、美容肌肤。 玉米一根，玉米须一把（中药店有售），芹菜，绿芦笋适量，调料少许。 做法：（1）鸡腿去皮，去骨，焯水。 (2)芹菜去蒂，泡茶三小时或隔夜，番茄水留着备用，小麦、红芋切段。 （3）大蒜洗净，放入蒸锅中烧开，倒入杂粮煮15分钟，捞起麦丝，麦丝水留着备用。 (4)蒸煮适量，先倒入牛肝菌水、玉米、香芋、草菇、生姜、玉米丝水，大火煮十分钟，然后转小火煮一小时，然后加入茴香、绿芦笋、鸡腿肉。 将鸡腿肉煮沸后，加入调料和鲜味露即可饮用。
10、番茄茄子减肥汤的做法
（患有肝炎、神经紊乱、高血糖、高血脂的人最适合喝）功效：降低血脂、胆固醇、减肥、使肤色细嫩材料：香蕉半斤、芹菜半斤、四个瘦牛肉两块，姜两片。 做法：（1）瘦牛肉沥干水分，切块，泼水。 (2)蒸煮，加入牛肉、芹菜、番茄、生姜，大火煮十分钟，然后转小火煮一个半小时，加盐或肉汤露调味即可饮用。
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美味又简单的自制汤食谱
1、冬瓜薏米猪肝汤的做法
（体重过重的人最适合喝）功效：清热除湿、美白洁面、减肥强体、强肺。 ：（1）瘦牛肉沥干水分，切块，泼水。 (2)荸荠连皮切片，燕麦沥干。 (3)蒸滚，加入所有材料，大火煮十分钟，转小火煮两小时，加水或辣酱即可食用。
二、山楂芋头减肥汤的做法
（腹泻、低胆固醇、高血脂的人最宜饮用）功效：集中注意力、减肥、利尿、消肿、去除多余脂肪。 蜜枣四个。 做法：（1）瘦牛肉沥干水分，切块，泼水。 (2)白冬瓜去皮切片。 (3)蒸煮沸，加入所有材料，大火煮十分钟，转小火煮半小时，加入调味料即可饮用。
三、冬瓜黑鱼汤的做法
（贫血、糖尿病的人最宜喝） 功效：清热活血、利尿减肥、美容养颜 原料：带皮荸荠一斤，鲤鱼一条，生姜三片，葱两根、糖半汤匙、胡椒粉适量、黄酒两茶匙。 做法：（1）黑鱼去鳞、鳃、鳍及内脏，沥干，锅中加少许油，煎至金红色。 (2)将荸荠连皮沥干，切块备用。 (3)四碗蒸，加入炸好的草鱼、带皮冬瓜、姜、葱、白糖、米酒，中火煮至鱼熟、瓜烂，加入肉桂粉、盐作为调味料即可食用。
四、北芪鲫鱼汤的做法
（腹泻者最宜饮用） 功效：补肾固精，利水消肿 材料：北芪二两，鲤鱼一头（约八两），陈皮一钱，生姜五片，葱二根。 做法：（1）草鱼去鳞，送去内脏，沥干，加少许油煎至金红色，备用。 (2)北芪切片切段，当归、生姜沥干备用。 （3）蒸鱼三碗，水开后加入黑鱼、北芪片、陈皮和山药，开火煮10分钟，然后转小火煮30分钟，然后加入葱和盐煮3分钟即可吃鱼汤。
五、荷叶乌梅汤减肥的做法
（容易胃酸、饭后胀气、高血糖、高血脂的人最适合喝）功效：清胃、助消化、降血糖材料：荷叶一片（买鲜的或中药店晒干的）、山楂肉一两、薏米二两、瘦牛肉四两、陈皮一小块、盐少许。 做法：（1）瘦牛肉沥干水分，切块，泼水。 (2)将其他材料沥干备用。 (3)蒸滚，倒入以上所有材料，大火煮十分钟，转小火煮两小时，加水和调味料即可食用。
6、双菇冬面汤的做法
（动脉硬化、高血糖、高血脂的人最适合喝）功效：消除体内堆积的脂肪，降低血糖、胆固醇材料：西红柿（牛肝菌）六个，新鲜草菇十个，冬面一根（粉丝）2.盐适量，姜丝适量。 做法：（1）芹菜沥干去蒂，红辣椒用清水浸泡，番茄水保留。 (2)将粉丝沥干，泡茶至软。 （3）蒸沸后，加入大蒜、牛肝菌水、草菇，中小火煮一小时，最后加入冬粉和姜丝煮至粉熟，加水和调味料。
7、冬瓜人参鱼汤的做法
（头痛、乏力、四肢酸痛、脸瘦的人最宜饮用）功效：清热利湿、轻身成分：鸡胸肉200克、党参3克、黄芪3克、萝卜200克带皮、米酒两茶匙、盐适量。 做法：（1）牛肉切片，飞水。 (2)将其他材料沥干备用，南瓜连皮切碎。 (3)蒸约500ml，加入猪肉、党参、黄芪，大火煮10分钟，转小火煮一个半小时，最后加入带皮生菜，再煮30分钟中小火自制白酒，加盐调味即可饮用。
八、田七除斑减肥汤的做法
（长斑、嘴唇紫暗、容易疲劳、月经不调的人最适合喝）功效：清热利湿、降血脂、祛斑、加速新陈代谢、改善肤色暗沉成分：田七片、三钱、瘦肉牛肉八两，红枣六颗，姜两片，盐少许。 做法：（1）瘦牛肉沥干水分，切块，泼水。 (2)陈皮去核，沥干田七备用，大蒜去皮。 (3)蒸滚，加入所有材料，大火煮十分钟，然后转小火煮两个小时，加水和调味料即可食用。
九、何首乌补血减肥汤的做法
（有动脉硬化、神经紊乱的人最应该喝） 功效：滋补肝肾、养血解毒、润肠止痛、降脂减肥、延年益寿、生姜两片、米酒两勺。 做法：（1）芹菜切成薄片，沥干盐，然后加入烧酒和两碗水菜谱家常菜做法玉米，在阳光下暴晒五分钟，备用。 (2)白、沥干，去掉当归芯。 (3)蒸煮适量，先倒入沙参、红枣、生姜煮一个半小时，然后加入番茄、猪肝。 牛肉煮熟后，加入水或肉汤和调味料，即可食用。
10、减肥减脂汤的做法
（全身湿疹、背部冻伤的人最宜饮用）功效：祛湿健胃、祛痰火、治疔疮、改善痤疮、体脂。 材料：芦根一两，紫菜一两，绿豆一两，生地一两，瘦牛肉四两。 做法：（1）瘦牛肉沥干水分，切块，泼水。 (2)用芦根、紫菜泡茶，洗净，黄豆沥干，泡茶一小时。 (3)蒸沸后，加入所有材料，开火煮十分钟，转小火煮两个小时，加盐或少许高汤即可食用。
