美食
2016/12/8 10:31
有的孩子早上起床晚，没有胃口，来不及吃早餐，或者自己买点早餐，边走边吃。撇开卫生不谈，这样的早餐到底有多营养？作为家长，一定要重视孩子的早餐，为孩子打造营养丰富的早餐。什么样的早餐才称得上有营养，如何为孩子们准备这样一份营养丰富的早餐，一起来看看吧！
理想的儿童营养早餐
一份理想的儿童早餐应该包含足够的热量和蛋白质。早餐只吃米饭或汤，热量不够，也不饿。
科学的早餐应该是干瘦相结合，荤素搭配，如稀饭1碗，馒头加煎蛋饼；或牛奶1杯，咸面包配火腿肠；或豆浆鸡蛋油条。
另外，每天早上最好来一盘蔬菜，既经济又能保证各种营养素的摄入。
一些家长认为，主食营养质量差，早餐只给孩子喝牛奶和鸡蛋，不吃淀粉类食物，或者在孩子早餐中加入其他高价辅食，都是不合适、不科学的。因为，在热量供应不足的情况下给予高蛋白食物或补充剂，会转化为热能供人体消耗，这无疑是一种浪费儿童早餐做法，会造成热量不足。
因此，孩子的早餐食物必须以充足的碳水化合物食物为主，并补充蛋白质食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、豆制品、芝麻酱、花生酱等。
儿童营养早餐推荐
儿童营养早餐食谱1
原料：馒头、豆腐干、咸鸭蛋、豆浆、鲜橙。
制作方法：两个小馒头烧热，咸鸭蛋对半切开，取一半，豆腐干50克装盘，鲜橙子切好装盘，配豆浆250毫升食用同时。
儿童营养早餐食谱2
材料：夹心面包、花生酱、肉松、番茄、牛奶。
制作方法：取两片夹心面包，一片撒上约20克肉松，另一片抹上一茶匙花生酱，两片面包中间夹入番茄片，佐以250毫升牛奶。
儿童营养早餐食谱3
原料：全麦面包、鸡蛋、香肠、酸奶、黄瓜。
制作方法：鸡蛋煮熟，取两到三片全麦面包，加一根香肠儿童早餐做法，再取半根黄瓜切成小条，加少许盐，与200毫升酸奶一起食用。
儿童营养早餐食谱4
原料：汉堡包、果酱、奶酪、牛奶、营养麦片、奇异果。
制作方法：将汉堡包对半切开，抹上一小勺果酱，中间夹两片芝士；取一个猕猴桃，切成片，夹在面包里或直接吃。将牛奶倒入杯中，加入一些营养丰富的燕麦片即可饮用。
儿童营养早餐食谱5
原料：豆沙包、鸡蛋、腐乳、豆浆、苹果。
制作方法：煮鸡蛋，热两个豆沙包子，取少量腐乳，和苹果一起吃。以喝250毫升豆浆为宜。
