美食
糯米糕
材料
糯米、盐、葱花、香油、食用油
实践
1、糯米用水浸泡一夜，第二天取出糯米蒸半小时。
2、将蒸好的糯米倒出，用擀面杖擀成面团，加少许盐、香油、葱花，擀成泥状。
3. 倒入模具并冷藏。 想吃的时候取出切片，放入油锅中炸至两面金黄。
枣糕
材料
糯米500克，红枣适量糯米粑粑做法家常做法，白糖适量
实践
先将糯米和红枣洗净，浸泡4-5小时。 然后取出糯米控干水分，放入蒸锅蒸15分钟。 蒸15分钟后，打开锅盖，将开水倒入糯米中，边倒开水边搅拌，让糯米充分吸收水分。 待糯米完全和成粥后，盖上锅盖继续蒸20分钟至熟透。 搁置。 红枣去核，放入沸水锅中，煮10分钟，捞出备用。 用勺子将蒸熟的糯米压碎。 然后取一个保鲜盒，先铺保鲜膜，再铺一层蒸好的糯米，用铲子压实，再铺一层红枣，压实。 再铺上一层糯米，压实。 就这样，大枣两次，糯米三次。 最后用保鲜膜包好，上面放上重物，放凉，再放入冰箱冷藏1小时。 最后，取出冷藏好的切好的蛋糕，撕掉保鲜膜，刀蘸水，切成片，蘸上白糖即可食用。
金南瓜派
材料
南瓜300克，蜂蜜适量，面粉100克，糯米粉300克糯米粑粑做法家常做法，面包屑适量，食用油
实践
南瓜去皮，去果肉，洗净，切块，然后放入蒸锅中蒸透待用。 将蒸好的南瓜块用勺子捣成南瓜泥，加入蜂蜜、面粉、糯米粉拌匀，做成松软的南瓜面团。 将南瓜面团分成大小均匀的小剂子，压成小圆饼，均匀抹上面包屑。 锅中加入食用油，油热后放入准备好的南瓜饼，炸至金黄色即可出锅。
糯米红薯糕
材料
红薯500克，糯米粉500克，白糖适量，食用油适量
实践
先将红薯去皮，洗净切块，放入蒸锅隔水蒸熟。 将蒸熟的红薯捣成泥状，加少许白糖拌匀，再加入糯米粉揉成光滑的面团。 然后将面团分成几份，揉成球状，用手压扁，形成生糕胚备用。 锅内放入适量食用油，6-70度热时，放入准备好的生糕胚，中火煎至两面金黄，沥干油，即可食用。
