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莲藕排骨汤的8种吃法,你吃对了吗?

导读莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。解压后莲藕排骨汤就可以享用了,吃时加点盐调味。薏仁鲫鱼汤,清热利湿,健脾养胃,是一款特别适合老人和小

1.莲藕排骨汤

莲藕排骨汤可以清热化痰,养血美容。 贫血、心悸、失眠者均可食用。 此外,它还有补肾养血、滋阴润燥、强健胃黏膜、预防贫血、健胃止血等功效。

原料

排骨800克莲藕800克小葱适量姜适量

莲藕排骨汤的做法步骤1

1、将买回来的排骨用温水浸泡约1小时。

莲藕排骨汤的做法步骤2

2、莲藕切大块泡水备用。 注意事项:浸泡在水中以防止氧化和变黑。

莲藕排骨汤的做法步骤3

3、排骨放入冷水锅中,水烧开,撇去浮沫。

莲藕排骨汤的做法步骤4

4、然后放入葱、姜、藕。

莲藕排骨汤的做法步骤5

5、放入电压力锅炖煮,加压15分钟。

莲藕排骨汤的做法步骤6

6、解压后就可以享用莲藕排骨汤了。 吃的时候加点盐调味。

尖端

1、原汤不要加盐。

2.不要用大料等香料带走主料的鲜味。

3、用砂锅小火炖更入味,一下子就和高压锅一样好吃。

2.羊肉汤

羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等。 其性温味先,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗疲劳消瘦,乳汁潴留有一定疗效。

原料

羊肉500克 羊骨1000克 生姜适量 细盐适量 香菜适量 大葱适量 辣椒油适量 羊油适量

羊肉汤的做法步骤1

1、羊脊骨洗净,用刀切段。

羊肉汤的做法步骤2

2.锅内倒入清水,放入羊脊骨,将羊肉煮熟捞出。

羊肉汤的做法步骤3

3. 锅内倒入开水,放入羊脊骨和姜片,大火烧开后转小火。

羊肉汤的做法步骤4

4. 小火煮40分钟至汤色变白。

羊肉汤的做法步骤5

5、放入羊肉,加入适量羊油,用文火炖30分钟。

羊肉汤的做法步骤6

6、将煮好的羊肉取出养生汤,晾凉后切成薄片。

羊肉汤的做法步骤7

7、碗中放入葱花,加入精盐。

羊肉汤的做法步骤8

8、放入羊肉片,将煮好的羊肉汤倒入碗中,撒上香菜粉。

羊肉汤的做法步骤9

9.可以根据自己的喜好加入醋和蒜,最后加入辣椒油。

尖端

1.煮汤的时候一定要一直烧开,否则汤汁会淡而不奶。 还要加入适量的羊油,煮至微沸,汤汁更香。

2、羊肉不要煮到太烂,否则会影响口感。 将煮熟的羊肉冷却后再切,以防切碎。

3. 辣椒粉撒精盐,淋上热羊油,味道最正宗。

3.鸽子汤

鸽子肉不仅营养丰富,而且具有一定的保健作用。 它可以预防和治疗各种疾病。 从古至今,中医认为鸽肉具有滋补肝肾、益气养血、清热解毒、生津止渴的作用。

原料

乳鸽1只、大枣4个、姜4片、水4片、盐适量

鸽子汤的做法步骤1

1、鸽子脱毛宰杀。

鸽子汤的做法步骤2

2、锅中加水,放入鸽子。

鸽子汤的做法步骤3

3. 煮沸。

鸽子汤的做法步骤4

4.取出鸽子,用冷水冲洗干净。

鸽子汤的做法步骤5

5、砂锅加入适量清水,放入乳鸽和姜片。

鸽子汤的做法步骤6

6. 煮沸。

鸽子汤的做法步骤7

7、放入洗净的大枣。

鸽子汤的做法步骤8

8. 盖上锅盖转小火炖2小时。

尖端

盐不要放太多,最后加。

4. 香菇鸡汤

香菇素有“山珍”之称。 它们不仅味道鲜美,还能提高人体免疫力,延缓衰老,并具有降血压、降脂、清除胆固醇的功效。 鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

原料

柴鸡300克香菇适量盐适量生姜适量冬瓜适量红枣适量葱适量

香菇鸡汤的做法步骤1

1. 柴鸡切块,去鸡油。

香菇鸡汤的做法步骤2

2、冬瓜。

香菇鸡汤的做法步骤3

3、姜片。

香菇鸡汤的做法步骤4

4、香菇洗净。

香菇鸡汤的做法步骤5

5、冬瓜切块。

香菇鸡汤的做法步骤6

6. 锅中烧开水,加入鸡肉焯水。

香菇鸡汤的做法步骤7

7. 汤锅里放热水,烧开,放入焯过水的鸡肉、红枣、姜片。 用小火煮半小时。

香菇鸡汤的做法步骤8

8、将香菇和冬瓜放入锅中继续煮半小时到一个小时。

香菇鸡汤的做法步骤9

9、饮用时可加盐调味,撒上葱花或香菜。

尖端

1.鸡油一定要去掉,否则汤会很油腻。

2、一次加足量的水养生汤,煮的过程中不要加水。

3、加盐不要过早。 过早放盐会使肉中的蛋白质凝固,使汤色发黑,浓度不够。

5.薏米鲫鱼汤

薏苡仁鲫鱼汤清热利湿,健脾养胃。 是一道特别适合老人小孩享用的养生汤!

原料

鲫鱼鹌鹑蛋1粒薏米10粒枸杞子30克生姜适量盐适量葱适量料酒适量胡椒粉适量

1. 大麦用水浸泡一小时。

薏仁鲫鱼汤的做法步骤2

2、准备好鲫鱼,倒入适量料酒,腌十分钟,姜切片,葱切段。

薏仁鲫鱼汤的做法步骤3

3、锅内放半锅清水,放入鹌鹑蛋,盖上锅盖,大火煮五分钟,关火,文火煮两分钟,捞出放入冷水中。

薏仁鲫鱼汤的做法步骤4

4、锅里放油,将鲫鱼滑入锅中,煎至两面金黄,盛出。

薏仁鲫鱼汤的做法步骤5

5.准备汤锅,倒入半锅水,放入薏米,盖上盖子,大火烧开,转小火煮20分钟,然后放入鲫鱼,加入姜片,葱花,倒入料酒适量,加盖焖十分钟。

薏仁鲫鱼汤的做法步骤6

6、待汤色变白时,放入去壳的鹌鹑蛋,加一勺盐,撒上胡椒粉,盖上盖子,继续小火煮五分钟,然后加入枸杞,煮两分钟,即可入味它 。

尖端

1、薏米要提前泡1-2小时,这样容易熟。

2、煮鲫鱼汤,必须先将鲫鱼煎熟,然后放入沸水中煮至奶白、清香、无腥味。

6.白萝卜排骨汤

白萝卜能促进胃肠液的分泌,使肠胃处于良好状态。 吃萝卜可以降血脂,软化血管,稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

原料

白萝卜排骨1条 盐适量 枸杞适量

白萝卜排骨汤的做法步骤1

1、准备材料。

白萝卜排骨汤的做法步骤2

2、排骨用水洗净。

白萝卜排骨汤的做法步骤3

3、白萝卜切块。

白萝卜排骨汤的做法步骤4

4.将白萝卜和排骨放入锅中,用大火烧开。

白萝卜排骨汤的做法步骤5

5.转中小火煮60分钟。

白萝卜排骨汤的做法步骤6

6.煮枸杞。

白萝卜排骨汤的做法步骤7

7. 加盐调味即可上桌。

尖端

这道汤很简单,就是把排骨飞起来,下锅煮。

7.山药鸭汤

老鸭子不仅营养丰富,而且由于常年生活在水中,性凉,具有补五脏阳、清热解乏、养血养血的功效和利水,养胃生津,具有健脾润肺补肾之功效。 与药效山药一起炖汤,更有营养!

原料

1只鸭 山药适量 姜适量 葱适量 枸杞适量 料酒适量 盐适量 少许

山药老鸭汤的做法步骤1

1、锅内放清水,放入半只鸭子,焯去血水,捞出洗净。

山药老鸭汤的做法步骤2

2、然后鸭肉剁块,山药滚刀切块,姜切片,葱切段。

山药老鸭汤的做法步骤3

3、准备高压锅,倒入鸭块和山药,加入葱、姜片、枸杞,再倒入适量料酒,倒入清水,煮45分钟。

山药老鸭汤的做法步骤4

4. 最后加入两茶匙盐,拌匀,装盘即可享用。

尖端

1.山药切片后立即用盐水浸泡,以防氧化变黑。

2、新鲜山药切的时候会有粘液,非常容易滑刀伤手。 可以先用水加少许醋清洗,可以减少粘液。

3.山药质地细腻香甜。 不过山药皮容易引起皮肤过敏,所以最好用去皮的方法,而且山药去皮后手不要碰。 立即洗手几次,否则会抓到哪里痒。

8.鲢鱼头豆腐汤

鲢鱼是温中益气、暖胃润肤的保健食品。 适用于脾胃虚寒、便溏、皮肤干燥者。 此外,鲢鱼头富含胶质蛋白,脂肪和热量低。 食用可健脾益气,暖中暖胃,美容润肤; 豆腐含有丰富的蛋白质和钙质,具有清热润燥、生津解毒、降血脂的功效。 将鲢鱼头和嫩豆腐炖成汤,不仅可以暖身健脑,还能使皮肤润泽细嫩。

原料

鱼头1个豆腐1块油1块盐适量姜适量

鱼头豆腐汤的做法步骤1

1. 准备鱼头一个(抱歉忘了把鱼捞出来)。

鱼头豆腐汤的做法步骤2

2、姜、蒜各3-4粒。

鱼头豆腐汤的做法步骤3

3、豆腐一块。

鱼头豆腐汤的做法步骤4

4、锅里放适量的油,不要太多,吃得健康。 将鱼头煎至两面金黄。

鱼头豆腐汤的做法步骤5

5、炸好后倒入开水,无非就是鱼头。 加点料酒。

鱼头豆腐汤的做法步骤6

6、大火烧开后捞出浮沫。

鱼头豆腐汤的做法步骤7

7.加入豆腐煮10分钟。

鱼头豆腐汤的做法步骤8

8.加入葱。

鱼头豆腐汤的做法步骤9

9.出锅。 出锅前加点盐,不宜多,少即可。

尖端

这道菜盐不要放太多,稍微淡一点就好,鱼头汤很好喝。 不放鸡精,够入味。

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