海参是我国传统的滋补养生佳品,营养丰富,其肉质鲜美广受人们的喜爱。并且食用海参后能迅速补充体力,消除疲惫,增强抵抗力。关于海参的食用方法有很多,那么海参怎么吃才更好呢?
下面一起来看看吧。
1、凉拌海参
做法:先将大蒜捣成泥之后加入料酒等调味品,然后将海参用水洗干净之后下锅煮一个小时,之后将海参捞起来沥干切成条或者块,放入碗中与调料搅拌均匀即可。
功效:凉拌海参很适合高血压、高血脂和高血糖的朋友食用,对于血压血糖等有很好的调控作用。
2、海参炖鸡汤
做法:先将鸡肉和胡萝卜都处理好,然后将海参放入沸水中煮5分钟捞起来切块,之后将处理好的鸡肉和胡萝卜放入沸水中用小火煲2个小时,之后再放入海参煲1小时即可。
功效:海参炖鸡汤有大补元气、健体补脑的功效。
3、海参粥
做法:先将海参用温水泡发后洗去内脏等,然后切成小块,将海参块用热水煮烂后与粳米一起煮粥,等粳米煮熟开花即可食用。
功效:海参粥容易被人体消化吸收,并且还能够提高人体的免疫力,具有补血养心的功效。
以上就是小编的分享,希望对大家有所帮助。