明天我们要说的这道菜,是大多数人的最爱,也有少数同学不喜欢,那就是“羊肉炖粉条”。 说起吃猪肉,我家有四口人,只有妈妈、我和弟弟喜欢吃猪肉。 我爸没办法直接闻到牛肉的香味,所以我家要吃猪肉,只能去饭店吃!
【羊肉蒸饺】
【原料】:面条、盐、十三香、羊排、羊肉、香菜、辣椒油、海带丝、豆腐皮丝。
【制作步骤】:
1:准备一个稍微大一点的碗,碗里放300克面条,5克盐,5克十三香,搅拌均匀,倒入冷水搅拌成面粉絮状,最后揉成面团盖上盖子,放在室温较低的地方发酵。
炖牛肉
2:羊排用清水洗净(最好多泡一会儿,把里面的血水泡一下)砂锅里倒入清水,等水烧开羊肉泡馍的做法,把羊排放进去,最后放蒜末和姜末,等水开后转小火炖50-60分钟。
牛锅盔
3:面团发酵好后,放在案板上分成6个面片,每个蛋液揉成锥形,用擀面杖擀成长条状的面片,先对折羊肉泡馍的做法,擀圆从一侧向上。
牛肉烧麦
4:卷好后,把头和尾捏在一起,向下压成饼状,用擀面杖擀成圆饼,用擀面杖的一头在面饼的顶部戳一下(做不是戳开,往下戳一点就行)对)最后盖上保鲜膜进行二次发酵。
牛肉烧麦
5:电饼铛刷一层油,放入面饼,在面饼上刷一层食用油,盖上锅盖加热5-6分钟,时间到了,转结束并继续加热 5 -6 分钟以进行烹饪。
牛锅盔
6:现在我们切一点猪肉和腐皮放入碗中,将香菇丝放入碗中,将拉面倒入碗中,放上大蒜和辣椒油,将烤好的蛋糕撕成小块放入把它们放在碗里放到碗里。
一碗香喷喷的牛肉烧麦就做好了。 这种做法吃起来不那么酸,汤汁香辣可口。 看起来很有食欲! 喜欢吃猪肉卤面的同学们,不要再出去吃啦,自己在家做的干净卫生的就放心了,为了家人的健康,大家可以随时在家做饭吃!返回到搜狐看更多