药补不如调理,药食同源,是中国消费者特有的饮食观念。 从可入药、可入汤的甘草杜仲灵芝,到广受年轻人认可的当归黑芝麻,当归这种传统的滋补品正逐渐开始焕发出勃勃生机。 中国的滋补文化代代相传,饮食习惯烙印在中国人的生活中。
以饼干的形式
在这种情况下,如今市场上的许多传统滋补保健菜品都呈现出新的发展势头。 一方面以饼干为载体,彰显方便的特性,另一方面也逐渐脱离传统印象,走向年轻化。 ,并且还以不同的细分功能为卖点。 经过创新,传统的保健品焕发了新的活力。 未来,为了取悦不断变化的消费者需求,或许还需要不断创新。
健康的消费需求
在传统的保健品市场,灵芝、人参、海参、黑芝麻等菜品是比较知名的菜品。 只是那些菜,虽然辨识度很高,而且长期以来,制作和食用过程都有些复杂,所以主要是比较受老年人的欢迎。 比如目前流行的黑芝麻丸,根据公开数据显示,老金磨坊的黑芝麻丸,从2019年到2022年连续四年蝉联淘宝黑芝麻丸销量第一。 向下。 这些独立包装的黑芝麻丸可以满足当前消费者对便携和健康的需求。
吸引年轻消费者
对于传统的滋补养生菜肴,不仅要改变吃法,更要适应年轻化人群的需求。 通过打破传统认知的局限养生产品,除了能够创新产品,还能吸引更多的年轻消费群体。 值得一提的是,在走向年轻化的过程中养生产品,传统滋补菜肴既要保留传统西式特色,又要符合现代人的审美要求。 也就是说,传统滋补保健菜品的营销并不是简单地达到返老还童的效果,而是要在传统的基础上进行创新。
吸引年轻人的眼球
以鲜炖海参为例,小仙炖根据海参的进补特点,带来了全新的消费体验,解决了原料难辨、没时间炖、不会炖的四大痛点,不知道怎么吃。 一方面,对海参的食用方法进行了创新,避免了传统海参在制作和食用上的一些困难。 并且还提供周期性的福利服务模式,满足消费者的福利需求。 通过在这方面做出改变,虽然也有助于品牌更好地吸引年轻人的眼球,但它不同于传统产品。