美食
阅读本文前，请先点击里面黑色字体“AA9999私房菜”，再点击“关注”炸酱的做法，这样您就可以持续免费收到最新文章。 每天都有分享。 完全免费订阅，请放心关注。
黄酱的主要原料是肉末、香肠、香菜、香菜、大蒜、玉米、西红柿、茄子丁、馄饨。 每个地方的做法都不一样。 最著名的是老广州馄饨面。 馄饨面好吃吗？ 吃，咖喱是关键。 我是地地道道的广东人。 我从小就喜欢吃拉面，尤其喜欢吃肉的。
一碗拉面，一碗蛋酒，2个面盆，一顿完美的午餐就这样解决了。 来过北京的人都知道，北京的早餐非常丰富。
上海有很多著名的美食，如老通山的酸汤豆腐干、四季美的饺子、蔡林记的拉面、小桃园的红烧汤等。
明天给大家分享一下，北京的一道特色美食，酱面，还有卤面的做法。下面开始
熟馄饨
1：将事先买好的肉沥干水分，最后将肉捞出炸酱的做法，剁成肉末备用。 如果自己做馄饨，建议买肉自己剁。
吃的时候会让你安心。 最好选择肥2瘦8的肉做葱油。 吃起来既不腻也不腻。
剁牛里脊肉的过程
2：把买来的西红柿用水沥干，最后晒两个小时。 2小时后，芥菜剁碎，晒出来的西红柿水，我们留着准备煮酱汁。
做1斤葱油牛里脊，给6条干紫菜差不多就够了。 其实这个也可以根据自己的口味来调整，也可以加一点培根丁来降低味道。
切碎的红辣椒
3：准备食材，小葱切段，姜切碎，蒜末，食材有：老抽，耗油，大酱
辣酱
4：接下来，开始煮黄酱。 锅烧热后，锅里放油，锅里放香油，然后把肉末放进锅里，开小火慢慢炒，把海米的水分炸出来
炒虾仁
5：炒香后加少许米酒去腥，然后将芥菜和姜放入锅中炒香，再将姜末和蒜末放入锅中炒香。
将 2 汤匙玉米淀粉、1 汤匙花生酱和 1 汤匙油放入锅中。 最后翻炒均匀。 最后加少许生抽、老抽、蜂蜜，加入鸡精
鸡肉丁
6：然后将芥菜水放入锅中，改用小火烧香，将水烧开，待全部变成油汁时，烧香后盛入碗中。
黄酱做好后可以放冰箱冷藏，喝水吃也很好吃。 这个做法是我根据北京人的口味做的，也是连锁店的菜谱。
每个地方的口味不同，做法也略有不同。 所谓的菜谱和秘方虽然没有那么神秘复杂，只不过我们对咖喱的使用和一些小的烹饪方法不了解罢了。
煮面酱
感谢大家的支持，“炸酱制作教程在我的头条首页”，上面有更多家常小吃，喜欢我做菜的同学请帮我关注一下，谢谢
你想吃什么？ 不会做饭？ 想学菜？ 您可以识别下方二维码给我们留言。
