母婴
随着冬天的来临，火锅成为了很多孕妈妈的最爱，但是关于孕妈妈能不能吃火锅一直存在争论，很多孕妈妈也很迷茫。
那么，孕妈妈可以吃火锅吗？ 吃火锅要注意什么？ 以下是孕妈妈吃火锅的神技，只要记住，孕妈妈也能在火锅界独树一帜，尝遍天下美食！
孕妈妈能不能吃火锅？
孕妈妈吃火锅确实有很多危害，因为火锅里的牛羊肉可能含有弓形虫等寄生虫。 这些细菌用涮涮锅是杀不死的，很容易导致孕妈妈感染寄生虫。 此外，火锅的汤底和卫生状况也堪忧，所以为了安全起见，孕妈们还是少吃火锅吧。
为什么孕妈妈不能多吃火锅？
1、易感染寄生虫
火锅原料有羊肉、牛肉、猪肉等，这些生肉片可能含有弓形虫幼虫等畜禽寄生虫，肉眼是看不到的。 吃火锅时，人们喜欢把肉片放在沸腾的锅里，马上吃。 短期加热不能杀死寄生虫，幼虫进食后穿过肠壁，随血液进入全身。 此外，吃火锅时常生熟混食，易诱发消化道炎症。
2.汤底有隐患
火锅汤料往往口味偏重，有的是红油火锅或中药火锅，孕早期孕妈妈饮食宜清淡，整个孕期忌辛辣和中药饮食。 另外，如果在外面吃火锅，火锅汤底的卫生条件也得不到保证。 很多火锅店可能会使用一些劣质油，这会对孕妈妈造成健康隐患。
3、营养不均衡
平时我们吃火锅，高脂肪的肉从不缺，还有一些豆制品和蔬菜。 肉类含有大量脂肪，吃多了容易发胖，而且涮涮锅的汤中嘌呤含量很高。 如果过多摄入高嘌呤、高脂肪、高热量的食物，对健康不利。
孕妈妈吃火锅的注意事项
火锅虽然好吃，但是吃火锅要注意卫生和科学。 孕妈妈如果想吃火锅，尽量自己在家做，根据自己的需要购买新鲜的食材，保证汤底清淡。 最好不要在外面的火锅店吃火锅。 以下是孕妈妈吃火锅的注意事项：
1.选用新鲜食材
吃火锅要选择新鲜的蔬菜和肉类，以免食物中毒。
2.注意汤底
如果孕妈妈吃火锅，红油汤底的火锅不要吃，中药汤底的火锅也不要吃。 为保证汤底清淡、营养均衡孕妇可以吃火锅，可以选用鸡汤、排骨汤等作为汤底。 但是，火锅汤底不能重复使用。
3.掌握火候
食物在锅中煮的时间过长孕妇可以吃火锅，会破坏营养成分，失去鲜味； 如果不等火烧开就吃，容易引起消化道疾病。 同时也要注意汤不要煮沸，否则容易灼伤口腔和食道的粘膜。
4、注意卫生
孕妈妈吃火锅时，单独准备一双筷子，不要用来夹生料，煮火锅时注意生熟分开。
5.注意吃火锅的频率
不要吃太多，以免上火。
6、不喝冷饮
最好喝一些常温的白开水。 吃火锅时喝冰镇啤酒或冰冻饮料，容易引起消化不良、腹泻和便秘。
孕妈妈吃火锅拉肚子怎么办？
吃过火锅后，孕妈们如果肠胃有轻微的不适，可以喝点温水来平复心情。 如有腹泻，应及时到医院正规治疗，不得擅自吃药。
孕妈妈们，在享用火锅的时候，还是要注意安全和健康哦~
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