常喝些粥,有很好的健脾胃、补中气的作用。 每天早起空腹空腹,可以喝一大碗热腾腾的粥,既能滋养肠胃,又不会增加消化系统的负担,也不会引起肥胖。
光喝一碗粥有点单调,不妨加点滋阴润肺、养胃健脾的食材——
南瓜粥
【功效】:补中益气,清热解毒
【实践】:
1、先将南瓜去皮,去果肉切块,放入容器中,加少许水,放入微波炉中大火煮十分钟;
2、取出捣碎。 为了更顺滑没有大颗粒,最好用搅拌机搅拌;
3、然后将南瓜泥放入锅中,加少许水烧开;
4、先将糯米粉和冷水拌匀,倒入锅中,搅拌均匀,加入适量白糖。
五红汤
【功效】:益气养血
【实践】:
1、准备红皮花生、红豆、红枣、枸杞、红糖;
2.将除红糖以外的所有材料洗净,枸杞浸泡;
3、除红糖和枸杞外,将其余材料倒入养生壶中,注入1000ml水;
4、插上养生壶,打开开关,选择“五谷粥”功能,时间设置为60分钟;
5、盖上锅盖,养生壶自动烧开;
6、提前5分钟加入红糖和枸杞,程序结束后立即上桌。
红枣糯米粥
【功效】:健脾胃,益气血,生津止渴
【实践】:
1、糯米、红枣洗净,用水浸泡半小时;
2、锅中放入适量水烧开,将泡发好的糯米过滤,倒入开水中,加入红枣;
3、用勺子搅拌,使米粒不粘锅底;
4、烧开后转小火,盖上一个小缝隙,煮30分钟,注意观察,不要让粥溢出来;
5、开盖,用勺子搅拌,煮10分钟左右;
6、取出粥的各种做法,加入适量红糖搅拌均匀。
皮蛋瘦肉粥
【功效】:开胃、滋阴止血、润肺
【实践】:
1、将大米洗净,入锅炖煮;
2、将肉切成薄片,加入油、盐、淀粉、生抽腌制;
3、姜切丝,葱切丁,皮蛋去皮捣烂;
4、粥稠后加入瘦肉、皮蛋、姜丝;
5、最后开大火烧20分钟,出锅前加入盐和葱花。
黑芝麻粥
【功效】:滋补肝肾,润五脏腑
【实践】:
1、黑芝麻洗净,炒香;
2、黑芝麻加少许盐,研磨备用;
3、将粳米洗净,放入砂锅中,加水适量;
4.煮至成粥状,加入芝麻。
绿豆银耳粥
【功效】:补中益气,健脾益肾,润肺
【实践】:
1、绿豆用清水泡4小时,银耳用冷水泡2小时,去硬茎,掰成小花,粳米洗净;
2、锅置火上,放入适量的水;
3、加入粳米、绿豆、银耳,大火烧开,转文火煮至豆米开花,粥稠。 吃的时候加糖调味。
燕窝粥
【功效】:健脾润肺,润肤养颜
【实践】:
1、燕窝用温水浸泡,去除杂质和绒毛,用清水洗净;
2.将燕窝和粳米放入一锅清水中。 大火烧开后,改用文火煮粥,加糖调味。
梨粥
【功效】:滋阴润肺,缓解秋燥
【实践】:
1. 洗净,去核,果肉连皮切成小块;
2、糯米用水浸泡30分钟;
3、将梨块放入锅中粥的各种做法,加入适量水,烧开后加入米饭; 4、烧开后,文火慢炖至粥稠,加入冰糖,煮至糖溶化。
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