健康
秋季是进补的最佳季节。饮食宜“减辛增酸”。为了防止肺气过盛、肝气过虚，应在饮食上进行调整。那么秋季喝什么汤养生好呢？以下是雪落小编收集的秋季养生汤菜谱。希望对您有所帮助。
秋季养生汤的制作方法
悉尼银耳汤
材料：梨2个，银耳50克，冰糖100克。
做法：雪梨切片，银耳泡发时去掉硬根。锅中加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。
百合鲫鱼牛奶汤
材料：鲫鱼、木瓜、鲜百合、薄荷、鲜牛奶、葱、姜、盐少许。
做法：鲫鱼洗净，葱、姜、木瓜切小块；锅里放少许油，将鱼两面煎一下。将鱼放入热水锅中，大火烧开，加入葱、姜，然后转小火煮；当汤色变成乳白色时，加入木瓜，加少许盐调味，加入鲜牛奶，稍煮一下。上菜前，加入百合花。
当归黄芪补血鸡汤
材料：当归10克，黄芪50克，枸杞10克，鸡腿1只秋季养生汤煲汤食谱，盐、黄酒适量。
做法：鸡腿去骨，切块，入沸水中焯一下，捞出沥干。砂锅中倒入适量水，放入鸡腿、当归、黄芪、枸杞，加盖大火煮沸，然后转小火煮1小时。加入适量盐、黄酒调味即可食用。
菊花萝卜汤
材料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。
做法：将胡萝卜洗净切成片，装盘备用。然后将锅放在火上，倒入清汤，加入菊花和盐。所有材料煮熟后，淋上香油，撒上味精，从锅中取出，放入汤盆中。
木瓜胡萝卜玉米汤
材料：青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤（选瘦肉）秋季养生汤煲汤食谱，鸡爪三对，水1500毫升。
做法：将猪肉、鸡爪放入砂锅中加水煮沸，撇去浮沫，然后加入木瓜、胡萝卜、玉米，小火煮一个半小时。
秋季炖菜食谱
荸荠素汤
实践：
1. 将香菇用水浸泡至软。
2、素火腿切丁，香菜切末，荸荠洗净。
3. 将荸荠和香菇放入锅中，加入素汤，煮滚后转小火煮。
4.加入调味料和素火腿，煮2分钟，然后撒上香菜。
南瓜奶油汤
实践：
1. 将南瓜去皮、去籽，切成块，然后将芹菜榨汁。
2、南瓜蒸熟后，捣成泥。
3. 将南瓜泥放入锅中，然后加入芹菜汁、高汤和鲜奶油。煮沸后，撒上芹菜叶。
莲子素牛肚汤
实践：
1、素牛肚中加入胡椒粉、盐、酒拌匀，腌制15分钟。
2. 将腌制好的素牛肚放入热油中略煎1分钟。
3、抹油后，将苏肚仔莲子、枸杞、黑枣、盐、味精和适量水放入电锅中，小火煮25分钟。
素三鲜贡丸汤
实践：
1、贡丸洗净，芹菜切细片，将三珍倒出备用。
2、加入适量的水将素丸子和三鲜材料煮沸，加入盐、味精，撒上芹菜末即可。
玉米清汤
实践：
1、甜玉米去核、茎部，胡萝卜切块，黄豆芽洗净。
2.将所有材料用文火煮1小时。
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