海参的滋补功效可以说是非常棒了,也是老少皆宜的佳品。不仅营养价值高,而且味道鲜美,海参的做法也很简单。想吃就点海参补身体,却不知道怎么做。接下来,我们就来了解海参的6种简单家常做法吧。
做法一:海参蒸鸡蛋
海参和鸡蛋都是公认的营养佳品。先将鸡蛋打入碗中,然后加入小海参丁、少许盐、少许胡椒粉白海参的家常做法,然后适当搅拌。也可以加入少许香菜、生姜等,然后放入锅中煮10-15分钟左右,取出即可食用。这种做法可以很好的养胃行气。
方法二:盐渍海参
凉拌海参的做法很简单。首先,将清水海参切成薄片,然后加入调味汁。做这道菜最重要的是调酱汁。先将大蒜捣碎成蒜泥,然后加入料酒和酱油、盐、糖、味精和香油等。这种吃法特别清爽可口,适合夏天吃,小朋友也喜欢非常喜欢。
方法三:鸡肉海参汤
海参汤的做法很简单。煮鸡汤需要准备一些调料,比如熟鸡块、葱姜片、黄酒、盐、味精等,然后在锅里烧热油,加入调料炒香,然后加入鸡黄瓜、清汤、黄酒等煮沸,撇去一些浮沫,然后加入葱段和姜片,用文火煮15分钟左右,再加入海参,再用文火煮3分钟即成出锅了。
做法四:海参芹菜粥
海参芹菜粥的做法很简单。你只需要准备海参、盐、芹菜、姜和米饭。先将大米洗净,然后浸泡30分钟,倒入一锅清水中,大火煮开后倒入大米。煮好,再改中小火煮30分钟,然后将芹菜剁细,加入海参片、姜片,继续煮三分钟即可出锅。
做法五:花椒海参汤
这里需要海参水做好准备。可以把里面的一些内脏清洗干净,然后锅里放油烧热,把葱末和蒜末炒香,加入适量的料酒,然后加入鸡汤、味精、酱油、盐和胡椒粉,等,然后加入海参片,这样汤煮沸后,调好调料即可倒入香油和香菜。
做法六:红烧海参
红烧海参的做法是清炒。可以选择海参,直接放入沸水中煮55分钟。加进去,把酱汁勾稠白海参的家常做法,装盘即可。
以上就是海参的六种常用做法。个人比较推荐服用海参泥。海参是生长5年以上的海参,营养非常丰富。并经过脱臭处理,淡化腥味,改善口感。而且服用方便,打开插管即食,特别适合忙碌的上班族。点击查看更多详情