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鸡蛋腌鸡蛋的做法,太实用了!!!!

导读把鸡蛋用清水清洗干净手脚麻利点儿一要泡生水太久,然后晾干,或者擦干水分。装鸡蛋的容器洗干净晾干备用。准备好干净的锅把大概3600克水倒入锅中烧开,放入600克盐

第1步

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋用清水洗净,手脚更灵活。 将它们在生水中浸泡太久,然后将它们晾干或擦干。 但要小心不要弄坏它。 将盛蛋容器洗净晾干备用。

第2步

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个干净的锅,锅内倒入约3600克水烧开,加入盐600克,加入五香粉或花椒粉、十三香、八角、花椒等调料提味。 (水热的时候溶解更好)用干净的勺子搅拌均匀,然后取出放凉备用。

第 3 步

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将50克白酒倒入一个干净的碗中,将鸡蛋轻轻放入并滚动几圈,然后放入打蛋器中。

第四步

腌鸡蛋的做法_酒腌鸡蛋做法_腌鸡蛋出油的做法

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个用酒精浸泡过的鸡蛋,放入冷水中试咸度。 顶部将漂浮到一元硬币的大小。 然后将50克白酒倒入装有鸡蛋的容器中,一起倒入凉开水,然后在表面垫几张厨房纸巾盖住漂浮的鸡蛋,盖上盖子密封好,就有了这里没有照片~

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一般夏季酿造30天左右,冬季酿造45天左右。 容器中的盐水也可以下次使用。

第 6 步

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间足够了。 不仅心硬,而且加了香料腌鸡蛋的做法,一点蛋腥味都没有。 用鸭蛋会更油更香。 日期正好是包粽子的时间。

卤蛋小贴士

1、制作咸鸭蛋的容器,包括烧水的锅,都需要无油。 2、用饱和盐水浸泡不易破损。 3、冷水煮比热水煮好。 4、冲泡过程中不要打开容器,一定要密封好。 5、如果不知道盐水的浓度腌鸡蛋的做法,可以等水凉了再试鸡蛋,看有没有浮面,露出一点即可。

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