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今天给大家带来的是一道超级简单又美味的家常菜，叫酿豆腐。不添加辣椒。相信很多孩子都会爱上它。稍微改变一下馅料，也可以是一道非常不错的宴席菜肴。如果你愿意就来学习吧。快来观看吧！
原料：
酿豆腐、猪肉少许、青蒜、紫甘蓝、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、水
实践：
1、豆腐泡准备好，选择空心的大的；
2.猪肉洗净去皮，切成小块放入绞肉机的碗中，然后加入适量的紫甘蓝和切成小块的青蒜教我做家常菜，加入适量的盐、酱油、和鸡精（不喜欢的可以不加），盖上盖子，启动绞肉机教我做家常菜，把肉绞成泥；
3、取一块豆腐泡软，撕开一条小缝，如上图所示；
4、捏住豆泡，将肉馅塞进去，如上图；
5、塞入肉馅后，盖上盖子，如上图；
6、豆腐塞好后，将有开口的一面压在下面；
7、热锅中倒入少量油。待60%热后，将它们一一放入锅中。与开口相同的一面抵住锅底，这样背面就不会散架。
8、豆腐身加入一半的水，水烧开后盖上锅盖，中火煮几分钟；
9、水快干的时候，加入少许盐和胡椒粉，大火翻炒几下锅，拌匀；
10.从锅和盘子中取出。
大人小孩都喜欢，赶紧给你的孩子尝试一下吧！
