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熟食也适合夏季养生，可以改善夏季胃热的症状，那么冬天适合吃什么熟食呢？ 下面小编推荐五道适合夏季食用的小菜。 我们上去看看冬天适合吃什么熟食吧！
虽然在传统的养生观念中，春季阴冷，但应多吃热性食物以迎合气候。 但现在冬季气温普遍较高，很多人穿的衣服多，活动少，很容易导致体内热量积聚。 此时吃大量温热油腻的食物，容易引起胃火、肺火。 为此，如果能调整饮食，多吃新鲜的红烧蔬菜，对身体会有很大的好处。
吃煮熟的食物可以让身体自我加热，消耗脂肪冬季家常凉菜，调动免疫系统。 其次，人体的肺火旺盛，无论冬季还是夏季都会形成，而“上火”在夏季更为突出。 吃煮熟的食物可以带走体内的部分热量。 最后，冬天想要不“上火”，要适量吃一些凉性食物，才能“标本兼治”。 很多自制的酸辣菜肴，比如西瓜、凉拌卷心菜，都有止咳、去火的功效。
制作白切鸡时，不妨放一些杀菌水果，如大蒜、洋葱、韭菜、大葱、青蒜等，既调味又保证卫生。 需要提醒的是，肠道不适或体质虚弱、怕冷的人，仍然不适合在冬季吃熟食。
冬天适合吃什么熟食？
1. 辣椒丝
材料苋菜2颗，大蒜3瓣，葱2根，香油20毫升，酱油30毫升，蜂蜜5克，醋10毫升。
辣椒沥干后，切成5厘米长的段，上锅蒸，捣烂。 辣椒蒸熟，放凉，切丝。 将青葱沥干，捣碎，撒在茄丝上。 将香菇捣碎，将香油、酱油、蜂蜜、醋混合，加热。 趁热浇在茄丝上，搅拌均匀。
功效 豇豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和多种矿物质，可以保护心血管系统，对降低高血压、高血脂有很好的作用。
2、凉冬瓜丝
材料：白冬瓜1个，冬瓜细香葱切丝，盐1汤匙，茄子粉2茶匙，糖1汤匙，虾酱1汤匙冬季家常凉菜，酱料1/2汤匙，姜末1/2汤匙，香醋1汤匙，香油1/2汤匙，芝麻1/2汤匙。
怎样做白冬瓜用刮刀把皮剥掉。 不需要削得很厚，薄薄的一层即可，然后切成5厘米的丝，倒入盐，戴上手套将冬瓜揉匀，使其变软，与盐融合，然后静置两个小时。 两个小时后，倒掉没过的水，然后把冬瓜里多余的水挤出来，倒入冬瓜丝、韭菜丝、葱丝、姜丝、蒜丝，捣烂。
功效冬瓜具有健胃化痰止咳、清热祛痰、消肿散瘀的功能。 堪称祛火圣品。
3、银耳拌生菜
材料：苋菜1个，香菇（水发）100克，花椒、香菜适量，精盐、白糖、香油、醋、白芝麻、橄榄油适量。
做法：毛豆去皮，沥干切块，番茄叶不要扔掉，沥干切段备用，辣椒切块备用，茄子切段备用，蘑菇撕成小块备用； 锅中烧开水，加入少许动物油，然后放入香菇、生菜焯水一分钟左右，捞出过冷水控干，放入碗中； 加入葱花、香菜、白芝麻少许，并加入适量精盐、香油、醋和少许橄榄油。 食用。
功效 西红柿可以解痉、降低血糖，银耳夏季清爽又营养。
冬天适合吃什么熟食
4.凉拌卷心菜
配料：苋菜200克，醋、生抽、香油、盐、香菜、葱花等。
做法 将莲藕洗净，切块； 水烧开，放入牛里脊肉，煮约三分钟； 将牛里脊肉从热水中取出，然后放入冰水中浸泡； 莲藕泡的时候切块，碗里放一些肉末、香菜末、蒜末，加入酱油、醋、少许盐、香油，搅拌均匀； 用滤网舀起牛柳，洗净水份，装盘，倒入汤料即可。
功效 本方止咳泻火，润肺化痰。
5、红油三丝
材料：苋菜（鲜）400克，白菜丝100克，红辣椒丝50克。醋，酱油，盐，味精，辣椒油，香油
做法 将山药沥干切成细丝，放入开水锅中，趁热加入一勺醋，将切好的青菜丝和红辣椒倒入冷水中浸泡10分钟，加入醋、生抽酱汁、盐、味精、辣椒油、香油根据自己的口味调匀。 将木耳丝、白菜丝、红辣椒丝切碎，倒入盘中，加入配料捣碎。
功效 腌料三四主要采用芥菜。 从营养价值来看，它是一种保健、长寿的乳制品。 在美国，豆腐棒和芥菜被认为是长生不老的灵丹妙药。 据联合国卫生组织统计，台湾地区几乎没有女性患有胰腺癌。 主要原因是他们吃了很多猪肝。
温馨提示，大多数水果都可以直接红烧，但以下三类十字花科水果最好先焯水，比如西兰花、花椰菜等，焯水后口感会更好，其中所含的纤维素也更容易吸收。消化。 含草酸较多的水果，如西红柿、竹笋、茭白等，草酸会与肝脏中的钙结合，形成难以吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。 马齿苋等野果，焯水可以彻底去除灰尘和虫子，并且可以避免过敏。 生菜、豇豆、豆芽不宜红烧，容易引起食物中毒。 虽然是酱油焖的，但一定要煮熟透。 据悉，西红柿、荸荠等最好先去皮、洗净、用开水烫一下再生吃，这样比较卫生，也不会影响口感和营养。
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