推荐18种冬季宜给孩子煮的养生粥,让孩子长高少生病。 (简单易学)
第792期内容
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从昨晚到今天,朋友圈一直被罗以潇事件刷得水泄不通。 不管真相如何,孩子都是无辜的。 我们还是希望罗以潇能够平安健康。 乐学君推荐18种妈妈们冬天应该给孩子煮的养生粥。 希望孩子们健康平安!
赶快给孩子熬粥吧!
干冷的冬天
适合吃一些汤类食物
滋补散寒好吸收
最温暖的是一碗粥
它不仅是主食,还可以与各种肉类和蔬菜混合
绝对是秋冬季节滋补孩子的最佳选择
01.补血健脑:小米大枣粥
功效:大枣和小米的营养价值很高。 煮成粥,可补气血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑。 特别适合身体虚弱、睡眠差、贫血的孩子。
材料:小米、红枣、红糖。
做法:小米洗净浸泡30分钟; 红枣洗净秋冬养生粥,去核,切成小块; 将准备好的小米、红枣放入锅中,倒入适量水,大火烧开,转小火慢炖1小时; 粥煮至浓稠时,用勺子不断搅拌,以免粘锅; 食用前10分钟加入少许红糖溶化成粥。
02.养肝明目:菠菜猪肝粥
功效:补铁补血,养肝明目。 儿童食用可预防贫血和夜盲症。 还能促进人体新陈代谢,有利于生长发育。 但猪肝胆固醇含量高,一周最多吃一次,不宜吃太多。
材料:猪肝、菠菜、大米、盐。
做法:将大米洗净,用水浸泡30分钟; 将猪肝切成薄片,用冷水泡去血水; 菠菜洗净切碎备用; 将泡好的米放入锅中,加水煮成粥; 加入猪肝和菠菜,翻炒至猪肝全熟,加少许盐调味后关火。
03.健脾止泻:山药瘦肉粥
功效:补脾益肾,消食止泻,非常适合体质虚弱,消化不良,易腹泻的小儿食用。 也是秋季腹泻非常有效的食补方。
材料:铁棒山药、猪肉、大米、盐。
做法:将大米洗净,用水浸泡30分钟; 猪肉洗净切碎或切丁; 山药去皮洗净,切成小块待用; 加入山药块和猪肉碎,搅拌均匀,煮至山药和猪肉完全煮熟; 最后加少许盐调味,关火。
04.寒凉:葱白粳米粥
功效:解表散寒,和胃补中秋冬养生粥,适用于风寒感冒的小儿。
材料:葱、姜、粳米、白糖。
做法:大葱去外皮,洗净,切段; 姜洗净去皮切片; 大米洗净,用冷水浸泡半小时; 将米倒入锅中,加适量水,煮沸后加入葱段、姜片; 然后转小火煮成粥; 关火前加少许糖调味,即可食用。
05.滋阴润燥:鸡蛋蔬菜粥
功效:补肺活血、滋阴润燥、健脾胃、消食化瘀。 是一道非常有营养的快手早餐粥。
材料:大米、鸡蛋、蔬菜、盐。
做法:将大米洗净,放入锅中煮粥; 将鸡蛋打入碗中,慢慢倒入粥中,边煮边搅拌; 加入切碎的绿色蔬菜,煮 3 至 5 分钟,从锅中取出,加入少许盐调味即可。
06.开胃化滞:陈皮稀饭
功效:理气健脾,开胃散结,化痰止咳,适用于小儿消化不良、食欲不振。
材料:橘子皮、大米。
做法:将陈皮洗净切丝; 将大米洗净,倒入锅中,加入陈皮和适量水,煮成稀粥。
07. 强身健体:胡萝卜牛肉粥
功效:补虚强壮,强筋骨,消水肿,祛湿。 是促进小儿生长发育,提高抗病能力和免疫力的滋补佳品。
材料:牛肉、胡萝卜、大米、盐。
做法:将胡萝卜洗净去皮,切碎; 牛肉洗净用水浸泡20分钟,然后剁成肉末; 将米洗净放入砂锅中,加水大火煮沸,转小火煮粥。 浓稠时加入胡萝卜和牛肉,大火烧开,转小火炖15分钟; 上菜前加少许盐调味。
08. 补锌明目:南瓜玉米粥
功效:补中益气,补钙补锌,明目护眼,非常适合长期用眼过度或视疲劳的儿童。
材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)。
做法:南瓜洗净去皮切小块; 将玉米洗净,剥去玉米粒待用; 大米(或小米)洗净浸泡半小时,倒入锅中加适量水烧开; 放入金瓜转小火炖45分钟; 等到粥变稠了。
09.清热养血:红豆花生粥
功效:富含蛋白质、微量元素和B族维生素,具有清热、养胃、补血的功效,特别适合小儿食用。
材料:红豆、花生米、大米、冰糖。
做法:将红豆、花生仁洗净,用冷水泡软; 大米洗净,用冷水浸泡半小时; 锅内加水,放入红豆、花生仁、米,大火煮开,再转小火慢煮至成粥; 食用前加少许冰糖调味。
10、补钙强骨:海鲜粥
功效:补钙、多种微量元素,开胃。 芬芳诱人。 耐心吃一次。 没有食欲的孩子可以用这两种新鲜食物的美味来刺激他们的食欲。
材料:小瑶柱2个+蚝干1个。
做法:将生蚝切小块,用水煮至软烂、香香。 然后加入面条或米饭。 如果宝宝一岁以上,可以把软烂的瑶柱拿出来切碎,放进去一起吃。 让大人吃生蚝。
11. 西湖牛肉粥
功效:增强钙、铁、(动植物)蛋白质。 开胃菜。 牛肉富含动物蛋白,豆腐富含植物蛋白,两者结合起来非常好。 可以打一个蛋黄进去,更诱人。
材料:瘦牛肉+半块豆腐
做法:牛肉剁碎,加盐和少许蚝油调味。 豆腐切成0.5*0.5左右的小块。 待烂米饭或粥快熟时,将牛肉和豆腐放在一起煮一会。 牛肉和豆腐都非常容易煮。 最后用芝麻油调味。
12.山药枸杞粥
功效:补肺止咳:山药含有皂苷和黏液,能滋养呼吸系统,故有益气润肺、治疗肺虚痰咳之功效。
做法:将大米、山药洗净,放入锅中煮粥,加入枸杞子煮1-2分钟。
13. 黑芝麻粥
功效:改善体质虚弱:黑芝麻中含有丰富的生物素,可以提高身体抵抗力,改善体质虚弱和早衰,非常适合瘦弱的孩子经常食用。
做法:将黑芝麻和大米洗净后,锅内放水,煮沸后加入适量白糖。
14.桂圆莲子粥
功效:提高记忆力:实验研究发现桂圆莲子粥对全身有益,对脑细胞也特别有益,可以增强记忆力,消除疲劳。
做法:莲子先用水泡10分钟,再加入白糖煮20分钟左右,桂圆去皮后加入继续煮3-5分钟,即可食用。