木须肉不是常见的美食,但是木须肉的营养价值却不低。 木须肉的营养价值你知道吗? 木须肉怎么做才好吃又营养? 下面就跟着小编一起来学习下木薯肉的几道菜谱吧!
自制木须肉
木须肉做法一
材料:黄瓜一根,肉丝适量,鸡蛋两个,木耳适量,葱姜蒜适量,味精适量。
实践:
1、木耳用温水浸泡,洗净,黄瓜切片,瘦肉切丝待用,鸡蛋打入碗中,锅中倒入油,倒入蛋液,摊成蛋饼,切丝.
2.准备工作完成后,在炒锅中倒入油,放入肉丝和葱花,翻炒,加入盐,将肉丝炒至颜色变白,差不多熟了,加入黑木耳,翻炒-炒一会,加入鸡蛋,翻炒几下,加入黄瓜、味精出锅。
木须肉做法二
原料:猪肉、鸡蛋、黑木耳、黄瓜、姜、料酒、盐、淀粉。
实践:
1、准备食材:猪肉、鸡蛋、黑木耳、黄瓜、姜。
2、猪肉洗净切片,加入姜片、料酒、少许盐和淀粉腌制片刻。
3、黑木耳泡发,去根,用少许盐洗净,去沉淀,冲洗干净。 锅中加水烧开,放入木耳,中火煮约20分钟,至熟透捞出沥干水分。
4、黄瓜洗净,去掉两端,切成厚片。
5、蛋皮洗净,敲入碗中打成蛋液,加少许料酒、盐、少许水拌匀。
6、热锅烧热油,转中火,倒入蛋液,炒至熟盛装盘待用。
7.锅内留底油,转小火,放入肉片散色。
8.转大火,加入黄瓜翻炒。
9、放入煮好的黑木耳和适量的盐翻炒。
10.鸡蛋放入翻炒出锅装盘。
木须肉做法三
原料:猪肉150克,鸡蛋150克,木耳50克,金针(水发黄花菜)50克,菠菜100克,葱姜末各50克。 调味酱油30克,甜面酱15克,盐3克。
实践:
1、猪肉切丝,木耳、金针用水洗净,去根,用开水焯一下。 在碗里打鸡蛋。
2、锅内放油烧热,加入葱末和姜末爆香,然后将鸡蛋倒入锅内炒至熟。 拿出来。
3. 另起一锅油烧至60%热,倒入肉丝翻炒至60%成熟,放锅边,加入甜面酱和盐,用炒香肉丝,然后加入酱油翻炒均匀,加入炒鸡蛋放入黄花、菠菜、木耳,倒扣几下。
木须肉做法四
材料:猪肉、鸡蛋、木耳、黄花菜、蒜苗、胡萝卜、黄瓜。
实践:
1、瘦肉切丝放入容器中,加入淀粉和料酒拌匀。
2、鸡蛋打散拌匀,放入锅中煎成薄薄的蛋饼,趁鸡蛋不热切丝。
3、然后木耳切丝,胡萝卜切丝,蒜苗切寸段。
4、炒锅烧热,加入植物油木须肉的家常做法,加入瘦肉丝翻炒变色。
5、加入木耳和胡萝卜翻炒至软,加入酱油和盐翻炒均匀。
6、加入蛋皮丝和蒜苗炒匀。
木须肉有什么营养价值
木耳(水发):黑木耳含铁量非常丰富,经常食用木耳可以滋润皮肤,使皮肤红润有光泽,还可以预防缺铁性贫血; 黑木耳含有丰富的维生素K,可以减少血栓,防止血栓的发生,预防动脉粥样硬化和冠心病。 木耳中的胶体可以吸附和浓缩残留在人体消化系统中的灰尘和杂质,并将其排出体外,从而起到清胃洗肠的作用。 对解决胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的作用; 黑木耳含有抗肿瘤活性物质,可增强人体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
竹笋:竹笋富含维生素 B 和烟酸等标志性营养素。 同时,它们还具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点。 它们可以吸收大量的油。 因此,肥胖的人如果经常吃笋,可以达到减肥的目的木须肉的家常做法,而且笋中还含有大量的纤维素,不仅可以促进肠道蠕动,清除积食,防止便秘,还是肥胖者的佳品。人们减肥,可以降低与高脂肪相关的肥胖风险。 疾病。 此外,由于竹笋含有丰富的烟酸和膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助消化,消除积食,防止便秘,因此对预防消化道肿瘤有一定作用。
猪肉(瘦肉):猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸,提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,可改善缺铁性贫血; 具有补肾益血、滋阴润燥的作用 与猪肉的其他部位相比,瘦猪肉富含优质蛋白质,脂肪和胆固醇含量较少,一般人群可以适量食用。
结语:木须肉的做法有很多种,不过只要你找对了好吃的,不用太纠结到底该选哪一种! 而且木须肉的营养价值也不低,非常值得食用。 小编推荐大家学习一下!